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“和牛”的挑選非常嚴格,一般宰殺的都是滿三歲,體重500公斤左右的優良和牛,而且必須是“處女牛”,因為雌牛一旦經過交配,其肉質就會帶上輕微的乳臭味,此外,對肉質的評判篩選也有嚴格的,規範的制度,每隻牛都要經過顏色對比,脂肪混雜率,細膩度和花紋的均勻度等一系列的評測。(作者窮逼沒吃過和牛……不,也吃過,但只是聽別人說那是和牛,很不錯,但作者沒見識,真心分辨不出那玩意到底有多好吃,反正就一個詞形容,臥槽,好吃!沒了,也不曉得是不是真的,而且也不是我付錢,反正他說啥,我信啥,別人請吃飯,有啥可挑剔的,但我真不明白,真的有吹的那麼好吃?)

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託尼:()美劇大世界裡的騎士

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