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“好啊!”田文明當然不願意服軟了,點頭答應了下來,我不信你小子兩分鐘能做熟這鴨子!不過,答應下來之後,他細細的品味了一下,又覺得不對,你小子這是蒙我的嗎?剛才你不是說你做壞了,就認輸的嗎?媽的上當了!到了這一步,田文明有點猜出來雷霆的意思了。明顯嘛,對面姓雷的,比廚藝絕對不是自己的對手,於是,這傢伙用了這招,來暗示大家,他根本沒有敗。到了這一步,田文明還是沒有猜到雷霆的真實打算。
“既然兩位選手都同意了,那麼我宣佈,漢味精英爭霸賽,第三十六場比賽正是開始,比賽時間只有兩分鐘!”裁判長宣佈道。
“且慢,我們不是還要互相檢查食材?”田文明開口說道。三十六比賽了,這是他頭一次提出要檢查對方的食材,一般情況下都是挑戰方要檢查他田文明的食材。
“好的!給你們兩分鐘的時間!“擺了烏龍的裁判長汗顏道。
“檢查食材?怎麼個檢查法?我去檢查?”宋熊說道,這小子異常的積極。
“你會檢查嗎?”宋元鄙視的看了眼宋熊,說道:“這東西,可不是吃飯睡覺,學問大著呢,你一邊站著吧,看我檢查好了!”
雷霆瞟了眼宋熊,他以為受到揶揄的宋熊肯定會脾氣,可沒想到宋熊撇了撇嘴,老老實實的站一旁,雷霆怔了下,宋熊什麼時候脾氣變這麼好了?宋熊哪眼睛瞅了瞅那鴨子,小聲問道:“我說雷哥,你真有把握把著鴨子兩分鐘之內弄熟了?這鴨子看起來皮挺厚的啊!”
雷霆笑了下,說道:“放心好了,我有把握的!”
他們聊天的時候,宋元已經檢查完回來了,說道:“對方沒有作弊,估計就是昨天剛剛殺的鴨子!雷哥,你需要什麼,讓我們幫忙的嗎?”宋元雖然號稱美食家,可這還真是他第一次做是廚師的助手,又是這麼重要的場合,丫竟然顯得有點緊張。
“宋元,等會兒開始了,你在三號爐上給我熱好一個鐵板。宋熊,你就負責……恩……!”雷霆想了一下,還是決定讓宋熊什麼都不做的好,免得丫幫倒忙。為了不打擊宋熊同學的積極性,雷霆說道:“你就負責監視對方,以免對方作弊!”
“好的,由我在,無作弊!!”宋熊一臉肅穆的說道,這小夥子還挺認真的!一旁的宋元差點沒樂了,笨蛋,哥調戲你呢,你還不知道。現在一百多號人,兩百多隻眼睛盯著,誰敢作弊啊,再說了,炒菜怎麼作弊,田文明已經是最好的廚師了。宋熊站直了身子,等著兩隻大眼睛直盯盯的看著田文明,看得對方心裡面只低估,丫這是什麼毛病啊!
“兩位廚師,請準備好!“裁判長見雷霆和田文明都做好了準備,這才大聲宣佈:“開始!”
雷霆拿著火機,“砰“的一聲點燃了火爐子,然後用一根鐵篾直接將鴨子穿了個腸穿肚爛,夾在火焰上面烤了起來。恩,當然了,鴨子是已經被清理乾淨的整鴨!
張總一看點了點頭,原來是烤鴨嘛,還是萬變不離其宗嘛,這還不是那個“火焰燒雞“的變形啊!可是火焰燒雞你可是做了十分鐘的,現在只有兩分鐘時間啊!那邊田文明雖然一面在飛快的切鴨子,一面也在打量著雷霆。他一見雷霆的動作,嘴角不禁流出一絲不屑,竟然想做烤鴨,烤鴨至少要8分鐘,而且還要有烤箱。雷霆這個烤法,2分鐘之內是絕對熟不了的。
可就在這個時候,雷霆的動作變了。他左手拿著鐵篾子,右手這拿起一把條形小片刀。在眾人奇怪的目光注視下,他用小片刀沾了一下油,飛快的在整鴨身上切割了起來。轉眼之間已經將切掉了兩排片鴨肉下來。猶如刀上沾油,這油滴子輕輕滑落,碰到火焰,“騰“的一下就爆燃而起,火舌不僅比剛才高出一尺,而且火勢也大了不少!雷霆在切鴨子的時候,手腕微微一抬,這一片片一指來寬,薄如紙片的鴨肉,被輕輕甩起,在火焰中飛舞著,每當它即將下落去爐子中的時候,就被雷霆快的再次用小刀挑起,又一次火中歷練。
“我靠,這是在玩雜技的嗎?”不明真相的觀眾,吃驚的說道。魯導演做的準備相當充足,這場地環境、燈光搭配的異常合理,這些觀眾輕鬆的就能看見火焰中飛舞的鴨肉,一個個驚訝異常,都忘記了鼓掌!
外行看熱鬧,內行看門道。充當裁判的美食家們卻不是那麼好糊弄的,他們一眼就透過現象看到了雷霆刀法的本質:枯木逢春刀。“這是枯木逢春刀法!”枯木逢春刀法講究紋理,只有這種刀法才能夠如此輕鬆的將鴨肉一片一片切割下來!
那邊的田文明也愣了下神兒,現在他的完