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了,她正追著兩隻小狗瘋跑,手上還抱著鑽石狗,人本來就不大,還抱著不輕的大石頭,離小狗越來越遠,最後只好耍賴把小狗叫回來。
兩隻小狗聞到女主人李霞的味道,又聞到了肉味的腥味,忙小跑追上,不時想跳起來咬上幾口肉,李霞忙抬高:“饞狗狗,我要做剩下的肉,都獎給你們吃。”
坦蕩蕩正好下樓,忙道:“那可不行,小狗才兩個月左右大,不能給它們吃生肉。”
李霞放下手裡的菜:“那我給它們做熟的吃好了。”
坦蕩蕩無語。
李霞回樓上換好衣服下來,開始折騰。先把幹竹筍泡在冷水裡,這是要做一道湯。然後把五花肉放進鍋裡煮熟,同時把小公雞肉切好,這是準備做辣子雞塊的。接著在雞塊中灑上生抽、鹽、味精、調料、倒了幾兩白酒,抓拌好。
接下來是把小排骨切好,也同樣拌好調料。
之後把豬肝洗好切好,同樣抓拌調料。
五花肉熟了後,用切熟食的菜刀在另外的大砧板上切好肉。李霞的刀藝不錯,切出來的肉很工整,薄而肉不碎,非常符合回鍋肉爆炒的要求。
再把紅辣椒、青椒切好,薑絲、蔥等切好,接著把娃娃菜倒出來整理一下。
一切準備工作就緒。李霞點火,先做第一道菜辣子雞。這道菜的準備工作前面做了很多,所以點火把鍋燒熱後,先倒入蔥、薑絲還有蒜熗一下鍋底,再把已經攪拌好的雞塊倒入,快速翻炒,不要讓鍋底被糊了。接著放進紅辣椒、花椒,用猛火爆炒,用鏟子壓壓,先把那股辣味香味煸出來。起鍋前放上較多的鹽、味精、還有一些白糖,翻炒幾遍就可以起來了。
這道菜非常辣,所以李霞也被辣味嗆得不行。聞到味道,坦蕩蕩忙從陽臺走回來,一看李霞在用衣袖擦眼淚,忙過去摟住她蠻腰,把她頭翻過來,舔乾淨她的眼淚。李霞甜甜一笑:“蕩蕩,行了,你先放開我,還得忙著炒其它菜呢。”
坦蕩蕩嘻嘻一笑,手是鬆開了,卻也虛抱環繞李霞,隨著李霞拿料、放油而左右移動著,李霞好氣又好笑:“怎麼還像個孩子?”
坦蕩蕩哈哈一笑:“我就是比你小嘛。”
李霞微笑,由得他去了。用特製的一個小電飯鍋煮上白米飯後,下一道菜就是紅椒炒小排骨,其實炒出來的主要不是排骨的味道,而是排骨上連著的厚厚瘦肉,要吃的自然是那精細的鮮肉。這道菜炒起來同樣需要很長時間,所以坦蕩蕩邊摸李霞的豐胸,邊湊在一起給李霞搭把手。
李霞心底甜甜的,彷彿還住在榮光花園時兩人一起在廚房裡玩鬧的日子。把鍋蓋蓋上,溫馨之下,李霞回頭望著坦蕩蕩,男人一口就吻了下來,手也大力抓揉女人的險要之處。
良久後分開,揭開蓋一看,排骨肉沒有被炒焦,李霞鬆口氣:“小壞蛋,差點這道菜就浪費了。”
坦蕩蕩不以為意:“這次沒做好,下回再做也行嘛,別可惜。”
李霞道:“才不是呢,我可是有別的意思?”
“什麼?”
李霞白他一眼:“以後你就知道了。”
坦蕩蕩無語,看著李霞忙活。接下來是回鍋肉,這道菜講究的是一個火候問題,還有就是要把辣味送進五花肉中,從而達到吃肉而不是吃青椒的目的。
接著把渝味辣白菜做好,最後是一道湯竹筍豬肝湯。
全部菜做好,坦蕩蕩幫忙擺好,再一一盛上白米飯:“琳雪,上樓叫潔麟阿姨吃飯。”
“不用了,你不是用那個控制器嘛,喊一聲就完了,省得來回跑。”
坦蕩蕩撓撓頭:“哎,老忘記還有些先進傢伙。”從臺子上取過控制器,“潔麟,晚飯做好了,下來吧。今晚是霞姐主廚,你可要好好嚐嚐。”
李潔麟忙道:“就下來。”
餐桌上四菜一湯辣子雞,紅椒炒肉,回鍋肉,渝味辣白菜,竹筍豬肝湯。四人先喝了一小碗的湯,坦蕩蕩大叫:“爽,真是鮮甜。我就說總廚做得菜好吃,為什麼霞姐做的也這麼好吃呢?你是不是向他偷學廚藝了?”
李霞微笑搖頭:“真有這麼好吃?我還覺得手藝下降了呢。不過我還真沒有偷學,你知道的,我天天都不靠近廚房,哪來的偷學呀?”
坦蕩蕩點頭:“這倒也是。”便夾起一筷子回鍋肉給琳雪:“小丫頭,多吃點肉,身子長快點。我們家就你最矮了。”
小丫頭正咬小排骨,吃得不亦樂乎,聞言“嗚嗚“直叫。
坦蕩蕩大笑:“咦,你還知道