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歡迎那又該當如何？又或者在這樣的經營下虧本了怎麼辦”
柳飄飄微微一笑說道：“這一層就請白大哥放一百二個心，這有句俗話說得好‘沒有那個精鋼鑽，就不攬那瓷器活’，所以既然我敢來這裡說，那我肯定就有十成的把握，我的方子一定會受到歡迎的，而且還會做到整個盛熙王朝第一的”媽的，姐吃遍中國的各種美食還有各國的菜餚，到時候就算中國菜不做了，自己還可以推出外國菜，比如什麼日本菜，韓國菜，義大利菜，法國菜，泰國菜之類的，就不信沒有一個不受歡迎不好吃的，真以為自己得到美食家的稱呼是假的啊，雖然是自封的而已，但是擋不住自己吃過的都會做啊
白玉看著柳飄飄在那裡頭頭是道信誓旦旦的模樣，便起了有心試探也為了逗她的心思，便道：“柳飄飄，這俗話說心動不如行動，看你說的這麼好，我都有點迫不及待了，要不你先露一手，這如果真的像你所說的那樣，不用多說，咱們就直接把合作給簽訂了”
這白玉這話說的漂亮，打著自己嘴饞想要見識一下，實則又是在試探她是不是真的會做，就像她剛才滔滔不絕說的那樣，所以這柳飄飄不笨，一下子就聽出了裡面的意思，道：“這個當然，不過白大哥，這對面的百味居走的是物美價廉的路線，我們絕對不可一味地模仿，那樣只會讓自己落了下風，所以我們要走出自己的風格，打出自己的名堂和一片天地，那首先我們這要走的就是經濟實惠和高階大氣上檔次的路線，我們可以做一些壓軸的作為高階的產品，而可以做一些普通的東西作為經濟實惠又新奇的菜來吸引顧客，好了，說了這麼多，還不如去廚房做出來更有說服力，你說對吧白大哥”
聽完柳飄飄的話，白玉一陣尷尬，他豈會不知道這小丫頭話中的話，還真是一點虧都不肯吃啊，隨即立刻叫人帶著柳飄飄去了廚房，隨後跟隨著南宮小寶的步伐一起去看柳飄飄如何做，這一路上兩人什麼都沒說，這南宮小寶想的是如何提醒這白玉，而白玉則是在想著柳飄飄剛才說的話，自己的風格和品牌，所以一路上兩人各懷心思的走去廚房
來到廚房後，柳飄飄和南宮小寶還有白玉寒暄完後；柳飄飄就讓南宮小寶和白玉進了飯館的廚房，讓吳掌櫃跟其他跟隨的小斯都出去在外面候著，隨後便跟著三人的腳步踏入了廚房
想不到這古代酒樓的的廚房倒還可以；而且居然還是用的大灶，而且足足有八個大灶；不過那些炒菜的用具鍋碗瓢盆之類的早已經擦得乾乾淨淨亮亮堂堂的擺放在一邊；此時在廚房裡的五個廚師正團團的圍坐在裝菜的桌邊一邊喝著茶一邊的嘮嗑著；這一見道吳掌櫃進來了；三人連忙站起來齊齊聲叫道：“吳掌櫃，”馬掌櫃點了點頭“這是東家和公子小姐”
“東家，公子小姐”
吳掌櫃轉頭對著柳飄飄說道：“小姐，你看這裡怎麼樣？是否還缺些什麼東西，直接就跟他們幾個說；我就讓他們立刻去準備準備”
柳飄飄點了點頭，對著三人微微一笑；然後徑直的走到放調料的地方；抬手揭開蓋子看了看裡面的調料；只見這裡面的調料實在是少的可憐；只有常見的油；鹽；醬油，而且配料也只有一些蔥，至於那些什麼姜蒜香菜辣椒花椒之類的更是看不見
柳飄飄疑惑的回頭問吳掌櫃的道：“掌櫃的；這諾偌大的酒樓裡難道就沒有其他別的調料了嗎，不會就只有這幾種吧？”
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58 做菜
柳飄飄疑惑的回頭問吳掌櫃的道：“掌櫃的；這諾偌大的酒樓裡難道就沒有其他別的調料了嗎，不會就只有這幾種吧？”
聽了柳飄飄無厘頭的問話，吳掌櫃頓時丈二和尚摸不著頭腦道：“對呀，酒樓裡所有的調料都在這裡了；酒樓裡也就尚膳食的調料算是比較齊全麼”柳飄飄聽了吳掌櫃的話也是醉了，頓時就呆住了；就油鹽醬三樣就是算齊全了，我到底穿越到哪個未知的朝代啊，歷史上沒有也就算了，可他媽就連吃的都落後，可悲啊
柳枝當即就叫掌櫃的拿來筆墨；在紙上寫上：茴香；八角；桂皮；花椒；辣椒桂皮、製作滷味關鍵在滷水的配製，不同的中藥香料配方可做成不同風味的滷水。市場上做滷味的香料有幾種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果，陳皮，胡椒，紫雲，哈蚧，地龍
