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本來慕容復最想學的掌法是‘降龍十八掌’和‘天山六陽掌’，不過現在還沒有機會學，所以才選了這套‘千手如來掌’。‘千手如來掌’也是一門絕頂的掌法，更是群戰的驚人絕技，雖然天龍中未出現有人使這門掌法，但在《笑傲江湖》中方證曾憑此掌佔得任我行的上風。這套掌法變幻莫測，每一掌擊出，甫到中途，已變為好幾個方位，能夠迷惑敵人，‘千手如來掌’掌法雖繁，功力不散，重點就在這個功力不散之上。
‘九陽神功’的特xìng便是不論習練任何武功都學的很快，慕容復現在會的掌法也不少，但是真正厲害的掌法卻是沒有，不過他堅信以後他一定能學到更厲害的掌法。慕容復又想到《功夫》中的獅吼功可是對付大隊人馬的大殺器啊，特別是獅吼功再加個‘大喇嘛’威力更甚，所以又選了一門‘金剛獅子吼’。又因為自己身上穿的衣服都比較寬大，最後又多選了一門‘袖裡乾坤’。
………【十一、山莊瑣事】………
太湖的青雲莊上。
慕容覆在曼陀山莊一直住了二十幾天，指導王語嫣修習內功心法，又教會她‘凌波微步’。其實慕容復想教王語嫣的內功心法是‘小無相功’，怎奈現在連自己也不會，只好先學別的一套內功心法，等以後有機會找無崖子學了這套內功心法再傳她不遲，但是現在還不是找無崖子的時機。王語嫣知道怎麼修習內功後，慕容復就帶著阿琪離開了，不過他們沒有立即回參合莊，而是去了青雲莊。
青雲莊便是慕容家四大家臣鄧百川的莊上，去曼陀山莊之前，慕容復交代四人一些事，想來現在也辦的差不多了。慕容復和阿琪正在大廳上品著茶水，鄧百川就帶著十來個人走了進來：“公子爺，幾位師傅都帶來了。”
“各位師傅遠來辛苦了，快請坐！”慕容復一看來的十幾人都是三十多歲到六十多歲的人，慕容復站起身來對著這些人道，說著話將十幾人都引進來坐下，這些人坐下後都顯得有些侷促不安，連鄧百川和阿琪看到慕容復居然對這些釀酒師如此禮遇，都頗感詫異，不錯，這些人是慕容復讓鄧百川找來的釀酒師。雖然感到詫異，鄧百川也沒有多加理會，指著這些人介紹道：“公子爺，這些師傅是我們蘇州有名的釀酒師。這兩位是趙師傅和孫師傅，這兩位是張師傅和周師傅，那兩位是······”
隨著鄧百川的介紹，每介紹到一位，被介紹的人都站起來嚮慕容復見禮。鄧百川在江南是很有名的，雖然他們還沒有聽說過慕容復，但連鄧百川都叫他公子爺，顯然身份不低，慕容復雖然禮遇這些人，但這些人也不敢放肆。
作為擁有後世思維的人，慕容復當然知道錢財的重要xìng，更何況慕容家以後還要興復大燕，沒有錢糧是萬萬不行的。慕容家現在也有著不小的產業，每年都能進賬一二十萬兩銀子，但是這些銀子還遠遠不夠。他以前做過多個行業，但是真正賺錢的也是不多，想來想去他只想出了一個點子就是釀酒。要他用糧食去釀酒他也是不懂的，不過他還記得其中最重要的兩個步驟就是發酵和蒸餾，有這兩個步驟再加上古代人的釀酒配方未必就比現代人差，甚至會更好。現代釀造的美酒配方也是古時候傳下來的，只是古時候不知道蒸餾這個步驟而已，所以釀造的美酒度數不高，所以不夠香醇。這裡的酒和現代的啤酒的度數也差不了多少，不然的話就算喬峰再能喝酒也不可能一次就喝上幾十斤。現在用他們的配方釀出美酒再加以蒸餾想必釀出的酒也定會更上一層樓，這也是這些釀酒師今rì出現在山莊的原因。
慕容復向他們說明請他們來的主要原因，然後就讓他們先下去休息，等到釀酒的地方建造好之後，再著手釀酒。至於他們的家人，鄧百川在請他們的時候，也已經把他們的家人也接到了山莊。鄧百川不僅是四大家臣之首，還是慕容家的管家，公冶乾包不同和風波惡幫著他管理慕容家的財政。
“公子爺，你真的想參與釀酒這一行業？”看到那些釀酒師們都下去了，阿琪不明白為什麼公子想要參與釀酒那。還沒等慕容復回答，鄧百川就已回道：“阿琪妹子，這你就不懂了吧，公子爺不久前得了一種方法，可以將酒的濃度提高，讓酒變得更加香醇，那種酒我可是一輩子也沒有喝到過啊！”
原來慕容復自己拿現成的酒蒸餾了一點，雖然不完美，但是也比現在的酒香醇多了，讓鄧百川四人嚐了一下，被其四人稱之為最好的酒。只是方法被人掌握之後容易洩露，所以讓鄧百川把釀酒師和其
