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關於俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店,蘇昱基本是屬於不管事的。

當然,要說完全不管事,也不全是,在重要決定上,他的意見還是非常重要的,甚至是以他為主。

在商量一些重要決策上,夜雪和顧念真都會主動聯絡蘇昱的,而不是單獨決定,都會諮詢過他的意見後,才會定下詳細的計劃。

不過,具體的操作,蘇昱就沒有插手了,都是夜雪和顧念真在忙前忙後,而他基本是屬於甩手掌櫃的。

可以這樣說,他只負責大體發展方針,其餘皆是由顧念真和夜雪配合實施。

沒有辦法,蘇昱的事情太多了,根本沒有辦法做到什麼事情都親力親為,每件事都由他自己來做的話,那就什麼事情都做不成。

他根本沒有那麼多時間和精力,去同時做那麼多少錢,只能交給其他人來做,由信得過的人來負責具體的操作,這樣才可以讓他抽出身來,做更重要的事情。

現在而言,儘量獲得更多的爆點值,還是蘇昱最重要的的事情,其餘事情都要排在後面。

因此,他雖然有把俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店,做到全國性的知名連鎖品牌,甚至想要覆蓋到全世界的主要城市裡,想要做大做強起來,可還是沒有辦法親力親為,只能給予一些支援而已。

比如仙芝菇粉,就是最好的支援,就是可以讓俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店擁有,最大優勢的核心競爭力。

只要蘇昱可以提供仙芝菇粉,那顧念真和夜雪,自然可以處理好所有的事情,其他事情都不用他親力親為的去做,仙芝菇粉才是最重要的,其他都是最容易解決的。

至於作為一個甩手掌櫃的他,會不會被其他人取代,或者是被架空。

關於這種問題,蘇昱是沒有擔心過,或者說他並不覺得這是需要擔心的問題,因為他是信任顧念真和夜雪的,正是因為相信她們,才會和她們合作一起開店的。

更何況,本身他並沒有太想做麻辣燙和燒烤店,這種意願並沒有那麼迫切,只是顧念真和夜雪想要做餐飲,他出於陪朋友的心理,才進軍餐飲行業的,本身就沒有太大的追求。

而後面,也是抱著要麼不做,要做就做到最好,不要小打小鬧,才想要發展成連鎖品牌的。

之前,蘇昱連股份都不想要那麼多,就算顧念真和夜雪想要佔回俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店,又有什麼關係,大不了他就退出好了。

而夜雪和顧念真,顯然不是這種人,不是為了利益,可以不擇手段的人。

更何況,就算退一萬步來講,夜雪和顧念真真的因為利益,而偏離了初衷,直接和蘇昱鬧翻了,甚至到了老死不相往來的程度,那也沒有什麼大不了的。

沒有了仙芝菇粉,俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店,只是很普通的小吃,根本沒有什麼競爭力,也無從談起發展了。

所以,就算真的鬧翻,蘇昱只要不再提供仙芝菇粉,就可以保證沒有人佔得了他的便宜。

正因如此,他就算再不管事,做一個無所事事的甩手掌櫃,也沒有人可以架空他,或者說他就是主體,架空了他,整個框架也就沒有了,不但得不到更大的利益,損失反而會更大,這種得不償失的事情,沒有人會做的。

何況,顧念真和夜雪本就不是這種人,也不會做這種事情。

如果連這種信任都沒有的話,當時蘇昱也不會跟顧念真和夜雪合作了,就是相信她們,才有了這種合作。

蘇昱的確是一個很合格的甩手掌櫃,除了不管事,甚至連經營情況都很少會主動過問的,都是夜雪和顧念真每次主動通知他的。

每一家分店,他都沒有過問的,甚至開了二十多家分店,他也只是去看了一家而已,其餘分店就沒有去看過了,只看過夜雪和顧念真提供的資料,而沒有去過實地。

所以,這些分店,蘇昱還真有可能不知道在哪裡,他手裡有的僅僅只是一個地址而已,但他是沒有去過的。

沒有辦法,在俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店快速擴張的時候,他正在準備著個人演唱會,根本抽不開身來去看這些分店,可以看看資料,知道一些情況就已經很不錯了,就沒有辦法去了解這些分店的情況,更沒有時間去參加開業儀式。

如果每一家分店開業,蘇昱都親自去參加的話,那他的時間都會耗在這種上面了,根本沒有時間做其他事情了。

因此,在開分店的時候,他只是定下一些要求,比如面積和裝修的標準,其他事情,他就不再過問了,由顧念真和夜雪具

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