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為了找替身，蘇昱才會來這些高檔餐廳吃飯。
而且，他所來的都是中餐廳，《花間提壺方大廚》裡出現的都是中餐，找西餐的廚師那當然是不行的。
瀋州市的高檔餐廳很多，大廚自然也是不少的，而刀工了得也佔不少數。
但蘇昱花費了不少時間和心思，看了很多大廚，還是沒有找到合適的廚師，這主要是他的要求太多了一點。
第一，這個大廚的廚藝和刀工必須很好，做出的菜餚，味道不強求，但賣相必須好看，讓人一看就有食慾，並且觀賞性越高越好，這是首要條件。
這個條件，對於大廚來說，都不成問題，屬於基本功了，何況不強求香和味，只追求色，那就更加容易了。
但第二個要求，就不是那麼容易做到了。
因為，蘇昱希望廚師的手可以好看一點，儘量嬌小，最好是像女孩子的手一樣，跟孫熙然的手越像越好。
之所以會有這種要求，他也是希望讓觀眾看做菜的時候，不會覺得出現的手很違和，儘量降低這個違和的感覺，讓觀眾注意不到這一點，這就是他所想做的事情。
所以，蘇昱才希望找到的手，不要和孫熙然的形象有太大的差別，不要讓觀眾產生強烈的違和感。
只不過，這個要求就有些強人所難了，一個做了那麼多年的廚師，手怎麼會好看，那肯定是會相當粗糙，很多廚師的手還會有刀疤之類的，又不是手模，怎麼可能會有光滑細嫩的手。
當然，這一點蘇昱也是知道的，他也不指望可以找到一個有光滑細嫩的手的大廚，有這樣的手，那肯定是個新手，廚藝和刀工肯定是不行的。
他也只是要求廚師的手，儘量不要那麼粗糙，稍微好看一點就行。
而且，對於這點要求，蘇昱也沒有強求，只是在眾多廚師中挑選一個最適合的大廚出來，沒有一定要找到好看的手。
在外面吃了幾天後，他終於找到一個合適的廚師了。
廚藝那自然是不用說了，那一手刀工，也是讓人歎為觀止，讓蘇昱看過之後就指定是他了，就算這個大廚的手，依舊是很粗糙，一點都不光滑細嫩，但這沒有關係，只要後期處理一下，稍微美化一下，也不會那麼明顯的。
蘇昱也沒有想過保證做菜的手一定要很好看，只是要求做到不引起觀眾的注意就行了，不會有強烈的違和感，這就是他唯一的要求了。
而這個廚師的手，就符合這個要求，只要後期稍微美化處理一下，就可以讓觀眾不會注意到這一點了。
在這個廚師答應手替後，蘇昱馬上結束了在外面吃飯的日子，抓緊時間回去拍戲了。
而且，後面的戲，他主要是先拍攝做菜的鏡頭，希望把所有做菜的鏡頭都先拍出來，然後再拍其他劇情。
一方面，這樣做是最省時間，也省了很多佈置場景的時間。
另外一方面，蘇昱找來的廚師也不是專業拍戲的，還是要回去工作的，而他不想耽誤廚師的正職，就希望早點拍完這些鏡頭，後面就不用再麻煩這個廚師了。
這一切都是非常順利的，而這個廚師也非常給力，他想要的鏡頭，廚師都可以做出來。
所以，這些做菜鏡頭，那都是非常順利就拍出來了。
要知道，《花間提壺方大廚》的做菜，可是一大吸引點，很多人都是看了這些做菜的鏡頭後，才來追劇的。
這個優點，蘇昱當然是不會錯過了，不但會抓住，而且還要放大。
因此，在做菜鏡頭上，他是最花心思的，每個鏡頭都是經過認真考慮後才拍出來的，而拍出來的鏡頭，也的確是讓人覺得賞心悅目，胃口開啟了。
在請來了這個大廚後，劇組也算是有口服了。
不說讓這個大廚親自為劇組做菜，單單是拍戲所做出來的菜餚，就足以讓劇組的所有人都有機會品嚐一下了。
因為，蘇昱在拍攝做菜鏡頭的時候，都是要求真材實料，甚至還用上了最新鮮的食材，那都是真的做出來，而不是道具。
而這些做菜的鏡頭拍出來後，這些菜餚可不會倒掉，在拍完之後，自然是可以拿來吃了。
這一來，演員就不用說了，劇組的其他人也是大飽口福。
《花間提壺方大廚》最出名的地方，就是動不動就做飯，在什麼地方什麼時候都可以說到做飯上，這做得多了，也就吃得多了。
而這一點，在蘇昱這裡，也是得到發揚光大。
所以，每天
