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備上了,現在怎麼做?”
蘇柒柒:“把油倒鍋燒熱,倒入蒜末、薑末小火炒出香味,再倒入花生碎、辣椒碎、鹽、芝麻、香粉、白糖,不停翻炒。”
“好嘞。”梁氏手腳麻利地飛舞著手中的勺子,一旁的柳氏、劉氏眼不眨地盯著她。
蘇柒柒聳聳鼻子聞了聞香味:“差不多了,用小火煮半刻鐘,加豆油,再煮上小會就成了,熄了火把醬在鍋裡晾涼,再裝到瓦罐裡封上油紙。”
梁氏用手蘸了點醬嚐了嚐,咂巴嘴道:“香,真香,你們也嚐嚐。”
柳氏二人嘗完點頭道:“確實香,晚上舀一碗上桌蘸饅頭吃。”
柳氏意猶未盡舔了舔手指頭道:“小七,你說那牛肉絲怕是不成,牛是不能隨意殺了吃肉的,咱們上哪弄牛肉去?”
蘇柒柒:“當初是有些欠考慮了,忘了牛肉難買了,我答應了人家也不便事後推脫,明日我去買頭牛回來偷偷殺了,份量做香辣醬的三分之一就成,減少貨量。”
“這回送貨我去跟賀老闆商量商量,下回改用豬肉吧。”
空間裡牛羊成群,但明面上不好弄太多出來,牛在古代是金貴東西,大刺刺地大批賣去軍營,純粹找屎。
二蛋鑽入灶房,狗鼻子嗅了嗅,目帶飢渴地望望幾位嬸嬸,意思不言而喻。
梁氏姨母笑遞了一個包醬的饅頭給他,二蛋包了一嘴的饅頭,豎大拇指。
蘇柒柒問:“你跑來灶房幹嘛?沒到飯點呢。”
二蛋嚥下饅頭,回道:“聞著香味忘記正事了,林大哥找你,地道下邊遇著石頭了,讓你去瞅瞅拿個主意。”
“哦~走,瞧瞧去。”
二人下了地道,林仲山迎上來道:“小七,你來看看,石頭有些大,我拿不定主意是直接鑿還是繞?”
蘇柒柒釋放精神力探了探,石頭橫隔在地道中間,大概有50米長。
“繞開吧,現在挖到了軍營下邊,鑿石響動太大了。”
林仲山:“石頭究竟有多大咱們不清楚,我擔心繞遠了錯掉方向。”
“地下石應當不會太大,最多幾百尺,問題不大。”蘇柒柒篤定道。