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中國人畫出來的，而是由rì本人創作出來的，這不能不讓人反思！”
聽姜成這麼說，胡歌三人也有些觸動，一時沉默不語。
“最後就是因為這個題材是有關於美食的。”姜成繼續說道，“我們這個民族是‘生長在舌尖上的民族’，全世界任何一個地域、國家的人都不如我們這樣對食物那麼熱衷。中華民族的歷史就是一部廚藝進化史，從最初先民們只會的燒烤到現在八大菜系林立，中華美食已經發展到了一個登峰造極的地步。在這一點上，我們可以自豪的說，我們就是世界第一！”
聽姜成這麼說，胡歌他們也很是自豪的挺起了胸膛。
中華美食世界第一，這是公認的，全球無論在哪裡都能找到中國菜館，這絕對是一件很讓人驕傲的事。
“但是很奇怪。”姜成皺了皺眉頭，“不知為什麼，這樣一個良好的題材居然很少有人涉及。要知道，中華料理有如此長的歷史，把其中任何一段挑出來都會是一個好故事。別人不碰，沒道理我們也不碰，你們說是吧？”
三人點頭，都贊同姜成所說。
實際上，有關烹、飪料理的影視作品的確很少，姜成只記得寥寥幾部，但大都很經典。像1995年由徐克執導，張國榮、袁詠儀、羅家英、趙文卓、鍾鎮濤等人出演的電影《滿漢全席》；1996年周星池的電影《食神》；這幾年香港TVB出品，歐陽震華出演的兩部電視劇《金玉滿堂》；去年由夏雨、李湘、梁冠華、王學兵、牛振華等人出演的電視劇《佛跳牆》；未來的2004年由徐錚、張庭、張鐵林、李琦出演的電視劇《滿漢全席》，乃至後世2012年的電視劇《後廚》等，都是十分優秀的作品。
剛才姜成已經說了為什麼要拍攝這部劇。這部電視劇涵蓋了中國人最喜歡的話題——吃，中國人好吃，所以會對劇中的美食感興趣，而中華料理又是中華傳統文化最重要的組成部分之一，頂著這個名頭，相信就會吸引很多人。再者，【中華一番】這部動畫片在他們80後、90後這幾代中流傳很廣，基本上大部分人都看過，而且很多人都喜歡這部動畫片，這就有了一部分潛在的觀眾。
當然還有一個原因姜成沒有說，那就是製作這種古裝題材的電視劇正是唐人公司的強項，製作起來絲毫不費力。
“可是，這個動漫背景的年代是清朝啊！”袁宏又提出了一點質疑，“而且還是清末，那個年代有很多犯忌諱的地方，這樣一來很容易拍成一部正劇的。根據原著來說，這部劇應該是喜劇吧？”
“自然是喜劇，或者說是輕喜劇。”姜成答道，“老袁，你這個問題提得很好，這正是我要說明的一點。雖然我們中華料理源遠流長，歷史悠久，但真正達到巔峰的時期卻正是在清朝。這一點要歸功於康熙大帝舉辦的‘滿漢全席’，不但綜合了滿漢兩個民族的多個菜餚，還因此促進了各個地域菜系的融合發展，現在耳熟的八大菜系就是劃分與那個年代。而滿清末年，雖然時局很是不好，但因為那時候東西方文化的劇烈碰撞更促進了中華料理的進步，使得中華料理漸漸吸收了很多外國菜系中的jīng華，像現在的淮揚菜就是吸收了很多法國菜的jīng華，這也使得我們中華料理最終被全世界收接受。
而我們要拍就要拍出一部經典的、尊重歷史的作品出來，因此這年代很重要！”
“那那些犯忌諱的地方怎麼解決呢？”
“在拍攝過程中努力避過就是了。實際上，我在劇本中已經提出了一個解決方案。就是在一些地方，進行模糊處理，比如一些服飾、髮飾的問題。我個人是很討厭剃成光頭帶辮子的，所以我在劇本中設定的背景是這時的中國經過洋務運動，社會的風氣已經有些改變，至少在這穿衣打扮上就不那麼嚴格了。你可以梳辮子，也可以選擇不梳；可以穿長袍馬褂，也可以穿洋服西裝。總之，這其實算是一個稍微有些架空歷史的故事。”姜成緩緩說道。
其實這也是姜成不滿李立持版的【中華小當家】的原因之一。李立持那版把劇情時間從清朝末年移到了大約是明朝的年代，即不尊重原著，也沒尊重歷史。最讓他感到惡寒的是，那版劇情居然把阿飛的身份設計成了流落在民間皇子！還把“黑暗料理界”設計成了大草原上的狼族（也就是蒙元遺族），而小當家的身份也成了漢人與狼族的混血兒，有一段還因為他的身世引發了小當家被大家排斥的劇情，真是有夠雷人的！
這些問題姜成自然不會犯，在劇本中，小當家與黑暗料理界一點關係也沒有，完全的敵對關係；而黑暗料理界的
