千頃寒提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
比不上五星飯店裡的大廚，但是開一家生意興隆的小飯館在異世，那是絕對不成問題。
花了整整三天天才把各式香料和麵粉等主食材料與原來的世界聯絡在一起，柳天風發現少了件重要的東西，那就是醬油。這東西可是華夏美食香氣與味道的源頭啊！不過這也難不倒他，畢竟膝上型電腦裡，早就有十多家著名品牌的醬油製造方法。當然其中的生產密訣與經驗累積，不可能會出現在書籍中或網路上，但是基本的概念都有，剩下的無非就是多多實驗罷了，反正又不是要賣醬油。
最終他選定了一家古法釀造的醬油開始製造。所謂古法那就是用人工、用時間來培養，用大自然自已本身的能力來製造，失敗那是肯定有的，不過相較於連個麴菌名稱都沒有的異世，古法釀造其實也是唯一的選擇。
用泥磚和木板把原來藏酒的地窖隔成兩間，外頭依舊擺滿了一個個大型橡木桶，裡面則是柳天風準備用來實驗蒸餾和做醬油的地方。當然他為此還特此請鐵匠魯吉大叔幫忙做了十來根空心鐵管，然後自己回家結合成一根可以從地窖直通屋頂的通氣管，免得到時因為實驗而枉死。不過為了避免香氣酒氣四處飄散，柳天風利用溼布和搗碎的燒過的木碳做成的簡易活性碳包，成了必備的除臭消味工具。
再來自然就是料理的選擇。雖然華夏美食的種類十分豐盛，不過異世裡可沒有那麼多工具可以使用，至少現在肯定沒法子叫魯吉大叔打一個華夏炒菜鍋。
兩天前下了今年的第一場小雪，雖然街道上早就沒有了白色的痕跡，但這表示冬天即將到來。
「沒有醬油，只能先用鹽來替代，香味就暫且放過。冬天吃火鍋，很好，不過沒鍋子。吃湯麵，沒筷子．．．嗯，值得想想。」柳天風看著廚房裡的鍋鍋盤盤，歪著腦袋思考著酒館的冬季主打。
「原來巴德爺爺的奶油磨菇湯和硬麵包的搭配是不能少，還有玉米雞蓉濃湯、蔬菜精力湯．．．
