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。唐婆婆嘆了口氣,這姑娘小小年紀,竟然如此了得。
她看了看身邊張口結舌的小雅,嘆息一聲,這傢伙連廚房都沒有進過,以後不知能不能嫁得出?
在傳統的廣東老人家眼裡,廚藝可也是一門了不得的功夫,尤其是選媳婦的時候,這可是考核的重點功課。
看著那小姑娘如此賣弄,兩人不覺著急起來,有些選手已經完成了,葉楓似乎還在閉目沉思,毫無動作,唐婆婆急了,靠近葉楓小聲說:“不用急,讓婆婆來炒吧,我就用炒西蘭花的方法來炒炒這石榴花。”
葉楓這時已經在腦袋裡把那炒石榴花的片段看了兩遍,聞言張開眼睛微微一笑:“婆婆不用急,我來試試好了。”
二十六章 聞香
話音剛落,“刷”的一聲就把砧板上的石榴花全部掃入一個小篩子,放在一個清水盤裡泡著,然後“拍”的一聲打著火,把火調大,立即熱鍋下油,動作乾脆利落,竟一點不輸給那傣族少女。唐婆婆和小雅馬上瞪大了眼睛。
葉楓得到靈花仙子的傳授,又經數次奇遇,學習了靈鼠功夫,軀體反應極快,動作也靈活異常,吸收了靈池仙氣,身體早已脫胎換骨,因此學習能力極強。剛才看過兩次映像,他竟然不但把它牢牢記住,甚至還一模一樣做了出來。
在兩人目瞪口呆中,他很快的起鍋了,小雅還沒看清楚,一個蓋子已經輕輕蓋上那隻盛滿石榴花的盤子,只留下一道淡淡的清香飄蕩。整個過程也就區區幾分鐘,他卻閉上眼睛看了兩次幾分鐘的那個美妙場面。
小雅湊了過來:“給我看看炒得什麼樣子?”
婆婆笑道:“不用看了,就看他這動作,炒出來的東西也不會差到那裡去!想不到他這年輕人也會下廚呀,你呀,可得好好學著點。”她笑著又看看孫女,唔,這傢伙不會做菜,眼前倒有個會做菜的小夥子呢。
然而婆婆並不知道,過了幾年,這小雅卻真的成了一個廚藝高手,她隨手炒道菜,都令這個挑吃的老人家讚不絕口。
每個人都有某種天分,就看你是否能加以培養,才可一展所長。而能否利用自己的天分,有時候要看機遇,也許,很多時候反而是刺激出來的。
這時評委紛紛登臺亮相,除了幾個知名美食家,當然還有幾位地方高層領導。
在電視臺的現場直播中,葉楓那道炒石榴花終於端了上去。
彝族大叔指著電視機大叫著:“就是他們三個!哈哈,這幾人就是我從傣族村寨接到鎮上去的,那小姑娘好美呢,放眼我們這裡,似乎沒有這麼水靈靈的姑娘,還有那小夥,你們看,帥氣吧。還有那婆婆,雖然又黑又瘦,卻見識很廣呢!”
身邊一群彝人卻都不看他,只有幾個小姑娘豎起了手指“噓,小聲點!”,山裡的彝族人民生活比較窮困,只有為數不多幾戶人家有電視,而大家都習慣聚在一起看。
主持首先報上了“炒石榴花”這個菜名,然後鏡頭移了過去,炒石榴花是當地一道很尋常的花菜,所以這幾位評委也當是過過場子,雖然聽著主持人滔滔不絕的說著這道花菜的特色,心裡卻都有點不以為然。他們之前已嘗試了幾道很有地方民族特色的花菜,雖然味道也不錯,但對於這群山珍海味當家常便飯的達官貴人來說,也不過爾爾了。
揭開蓋子,卻飄出一股非常清新的香氣,沁人心肺,這正是那靈花特有的脫俗香氣,飄飄渺渺,若有若無,不但幾位評委情不自禁的閉上了眼睛,連靠近臺上的主持人也不自覺的閉上了眼睛,就連靠近的攝影師,似乎都已經忘記自己的工作,閉上眼睛試著追尋體會那一縷幽香。
彝族大叔一愣,又大叫起來:“你看你看,這幾人幹嘛了?莫非受到催眠了?呵呵,我就覺得這三人有些奇怪!”馬上就有幾個小姑娘回頭對他又“噓”了幾聲,但這些彝人也是面面相窺,覺得有些莫名其妙。
唐婆婆小雅似乎也呆住了,兩人都遲疑的看著葉楓,難道是下了什麼香料?當時卻沒有看到啊?
葉楓心下了然,那是靈花仙子加了“料”,他在做菜之後,靈花仙子在他耳朵裡跟他說了,給這道菜加上了靈花特有的那股脫俗清香。
良久,眾評委終於睜開眼睛,看著眼前這道青翠欲滴的炒石榴花,似乎這道菜還是生的,那是油用到恰到好處的結果,保持了菜餚原來的顏色,而火候也剛到好處,保留了菜餚原來的樣子。
花菜,講求的正是自然風味,色香俱全,偏重於菜的外觀色澤,給人以不是吃飽而是看夠的感受,跟粵菜講究的新鮮生