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培訓的他所做出來的漢堡肉,味道自然也是堪稱一絕。
漢堡肉的做法隨著時間的推移也有著千奇百怪的變化,幾種小小食材的改變,卻能讓食物的味道突飛猛進!
葉子新幾口吃掉漢堡肉,又把目標放在了剛剛端上桌的味增湯上。
關於味增湯,葉子新只能說憑個人感覺來判斷吧。
味增湯是以豆腐,金針菇,味增等食材製作而成,不過現在也有很多種不同食材所做的味增湯。
有一些喝過味增湯的人表示實在是不好喝,太鹹,受不了,實則不然。
葉子新第一次嘗味增湯的時候也是這麼想,後來聽人解釋在明白,那並非是“太鹹”而是太鮮。
味噌,又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種麴發酵而成。
在日本,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底。
味增分為赤味增和白味增,很多人將味增誤以為是醬油,嘛,也的確有些鹹味就是了……
葉子新特意在網上查了些關於味增的資料:由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維,常食對健康有利,天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。
葉子新端起陶瓷碗輕抿一口,湯汁順著嘴唇間的縫隙流入口腔中,分不清是咸和鮮的味道伴隨著暖暖的湯汁在口腔中爆炸!
第一次喝味增湯的人或許會忍不住直接一口噴了出來,然後大罵:臥槽居然敢讓老子喝醬油!
葉子新不止一次喝過味增湯,還是能勉強接受這股味道。
初音未來眨著碧綠『色』的眼眸問道:“怎麼樣好喝嗎?”
“嗯……還好吧。”
文化的不同,口味的不同,我們也不能說一定好。
有的人喜歡吃甜的,越甜越好;而有的人喜歡吃鹹的,越鹹越好。
當這兩種人互相交換食物時,不說一定會反感,起碼不一定很喜歡。
而這只是地區的不同所導致的差異,更不要提國家地區的不同了。