第8部分 (第2/4頁)
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,再說,名廚們都怕自己的本事被別人偷師,除了自己的徒弟、總務主管和老闆,閒雜人等是不能隨意進入廚房的,對此,喵喵覺得有些遺憾,不過他很快又釋然了,在這裡至少可以鍛鍊刀功,這段時間忙於溫習,手下功夫都懈怠了。
張永扔給他一大塊豬後腿和一筐土豆,指著牆上的顯示屏,說:“那,上面有廚房的要求,豬肉攪成糜,土豆切成絲,這個不用我教你吧,動作快點,大師傅們急等著用。”
交待完,張永就去了員工休息室,媽的,讓這小子做中班,也不通知他,害他白跑一趟,還是先去睡一覺。
面前這些食材都非常新鮮,雖說也是尋常東西,但在喵卡星球已經很不容易了,喵喵並非初來乍到,他已經能領些行情。
四處看了看,牆邊擺放著好多臺機器裝置,可他一個都不會用,好在這切菜的工作也用不到這些。他在操作間找了半天,才在一個抽屜裡翻到把菜刀,然後動作麻利地開始洗菜、切菜,廚房釋出的任務令他困惑,只說打肉糜,可這肉糜究竟幹什麼用的也不交代清楚。
張永睡了大半個小時,才悠哉悠哉的回來,他想看看喵喵做得怎麼樣了,能找出點碴子最好,趁機把他擠走。
一進來,就發現土豆絲已經送走了,那個叫李喵喵的正乒乒乓乓地在操作檯上瞎折騰,動靜可大。
“你幹嘛呢?這點活還沒幹完?”張永皺著眉頭湊上去,跟著就無語了,“哎,我說,你是不是有病啊?沒事拿刀背砸肉糜幹什麼?”
喵喵想說,他用刀背砸,是因為沒找到棍子之類的趁手工具,可沒等他開口,牆上的紅燈就亮了,廚房急等著肉糜開鍋,他趕緊把肉糜鏟到盆子裡,放到傳送帶上。
張永背後輕嗤一記,不屑地歪了歪嘴角,出去吃飯了,管他呢。
李喵喵這會兒忙得很,傳送帶上又運來了新的食材,當班的人要到下午兩點才可以用餐。
廚房的小師傅把盆子從傳送帶上端下來,盯著鮮紅色的肉糜看了一會兒。
“洋平,磨蹭什麼呢?”傳來一句女性的斥責聲,嗓音柔美,語氣卻很嚴厲。
“是的,師傅,這就來。”洋平不敢再耽擱,趕緊將盆子送了過去。
這家餐廳的主廚是個不滿三十歲的年輕女子,東西方混血,身材纖穠有致,姿容明媚,但上飛的眼角卻顯示了主人強勢的個性。
二廚走過來幫忙,見到盆裡的肉時也有些疑惑,似乎比平時鮮亮一點,他咦了一聲,“師傅,你有沒有覺得今天這肉有點不一樣啊。”
主廚當然注意到了,但她也說不上來具體有何區別,主廚挑起一坨放到鼻端聞了聞,很新鮮,彼得親自進的貨,這胖子做事很令人放心,又把它放在手心裡捏了捏,掌心的觸感很微妙,能隱約感受到一種彈性和張力,“小高,今天操作室好像新來了一個小工,會不會跟他有關。”
“按說不會吧,都是用同一臺機器打的,不過聽彼得講,他打算進一臺新型絞肉機,試用效能很好。”二廚思忖了片刻,回答道。
“那就用上吧,肉質很新鮮,就不會有問題。”
“好的,師傅。”
前廳,穆堯天和二妹穆歆悅坐在一起用餐,他難得有空,可以和家人小聚。
“大哥,這家餐廳很不錯吧,我都成這裡的老主顧了,昕祺也很喜歡,環境優雅,待會兒你再嚐嚐他們的肉丸,調味很地道,別處吃不到。”在哥哥面前,歆悅就成了一個貼心的小女生。
穆堯天挑了挑眉,嚥下口中的土豆絲,道:“味道確實不錯,這也是艾靈頓家族的產業?”
“是啊,我之前也不知道南區這家餐廳是他們家的。”
“凱恩那小子在打理?”
“嗯。”歆悅老實地點點頭。
“他什麼時候對這種小生意感興趣了,你沒讓他給你免單?”
穆歆悅聞言,吃吃嬌笑,她往旁邊飛快地張望了一眼,湊到穆堯天耳邊悄聲說:“我怕他提出肉債肉償,再吊一段時間吧,本小姐還沒考慮好。”
穆堯天眼中有一絲淺淡的笑意。
肉丸很快端了上來,大大的一顆,沉浮在濃湯裡,賣相確實誘人,歆悅吸了一口香氣,卻沒有動勺子,反倒催著穆堯天:“大哥,你快嚐嚐,看我推薦得好不好。”
堯天輕輕挖下一塊,放入口中,他對飲食要求一向不高,也分不出之間有多大區別,跟歆悅昕祺不同,他們到處找好吃的,而他太忙了,根本沒空考慮這些。