第9部分 (第3/4頁)
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點跑,懸浮車經過他身邊時,穆堯天向外瞥了一眼,隨即又閉上了眼睛。
☆、第十二章
艾薇兒中午一拿到操作間傳送過來的肉糜,就覺出不對了,她柳眉一蹙,嘴角緊抿著,二廚立刻領悟了師傅的意思,艾薇兒是不可能親自到操作間過問的,這是有失身份的事情。
周滿向師弟使了個顏色,葉洋平點了下頭,表示明白了,開了門出去。
可肉丸還是得繼續做,前廳客人的單已經下了,不可能讓人一直等著。
葉洋平到操作間的時候,張永正哼著歌,把一筐洗好的茄子倒進切菜機裡,按了一下按鈕,金屬的蓋子壓下來,不消片刻,等再次上升時,幾十根茄子已經變成了整齊的小塊,從排物口紛紛往下掉,這一切舉動都跟往常一樣,瞧不出有何特別之處。
張永一抬頭,就看到了站在門口瞪著他的小廚,他先是楞了一下,馬上就諂笑著迎上前,討好道:“葉師傅今天怎麼特意過來了?”
葉洋平根本沒搭理他,小廚雖然在廚房裡是身份最低的人,可在小工面前,那就是兩個階層的人。
張永惴惴不安地跟在他身後,葉洋平在操作間裡四處轉了一圈,露出一副極端挑剔的表情,張永越發地不安,這尊大佛沒事跑到小小的操作間來幹什麼,這很反常。
“昨天是不是你當班?”見找不到癥結所在,葉洋平終於盛氣凌人地問。
“是的。”張永恭敬地回道。
這就奇怪了,小廚挑了挑眉,思忖了一下,乾脆直截了當地問:“昨天的肉糜是你絞的?”這麼問,連他都覺得有些難堪,一個廚師跑來跟小工打聽處理食材的事,說出去太沒面子了,他輕咳一聲,掩飾住微妙的心情。
張永心頭一跳,忽然想起了昨天李喵喵奇怪地舉動,難道他留給自己的肉糜有問題?不會!如果真有問題,廚房昨天就會說,不會等到今天,還是說……張永眼珠子一轉,模稜兩可道:“葉師傅,是肉糜絞得不好嗎?”
葉洋平見他沒有否認,立刻橫眉立目地質問道:“那為何今天送來的和昨天的大不一樣,你是不是偷懶不想幹了?”
“沒有沒有,我怎麼敢。”張永慌亂地解釋道:“那是因為……哦,那是因為彼得先生新購置了一臺絞肉機,操作上還有些生疏,我一定會加以改進的。”
葉洋平見再也問不出個所以然,氣哼哼地走了,張永抹了一把汗,心想虧得自己機靈。
“什麼?他說是因為絞肉機的關係,所以肉糜處理得不好!”周滿不由拔高了聲音,隨即意識到什麼,他飛快地瞥了艾薇兒一眼,女人面容板得死緊,顯然並未釋懷。
“你繼續盯著點,別叫那群下等人鑽了空子。”周滿壓低了聲音,對師弟囑咐道,操作間究竟在搞什麼鬼?他暗自猜測,昨天的肉丸真有那麼好吃?不見得吧?
艾薇兒把菜勺往檯面上一扔,說:“小周,這裡交給你了,我去休息一下。”簡短交待完,女人就離開了,留下師兄弟二人面面相覷。
彼得在走廊裡遇上艾薇兒,沒等湊上去打個招呼,就被一個凌厲的眼神給掃飛了,這小小姐也太難伺候了,一天一個心情,胖子傷心了。
他沒敢告訴艾薇兒,方才前廳經理跟他講,有個客人發脾氣,說是今天特地帶女朋友來吃肉丸,結果跟昨天和同事一起來吃的完全不一樣,前廳經理不敢驚擾到艾薇兒,只得承諾給那位客人免單,再加送一瓶高檔酒,才平息了對方的不滿。
彼得嘆了口氣,小小姐心情明顯不佳,再是能幹的女人,依舊改不了過於情緒化的毛病,所以,從心底裡,彼得就不認為一個女人能成為一名合格的主廚。
艾薇兒進了專用休息室,往沙發上一躺,她昨天偷偷嘗過肉丸的味道,兩個徒弟並不知情,不想承認也不行,確實很不錯,肉質順滑富有彈性,不像平時那麼鬆散,一比較就能感覺出明顯差異,她當時心裡就有絲懷疑,真的僅僅是因為絞肉機的關係嗎?果然今天就弄這麼一出給她看。
艾薇兒沒料到一個低賤的切配工會對她的情緒有這麼大影響,她走到今天這步不容易,很少有女人做主廚的,要不是有家庭做後盾,同行可不會這麼輕易買她賬,不行!她怎麼能被一個小工牽著鼻子走,女人站起來,咬了咬牙。
李喵喵下午來接班時,張永的態度明顯殷勤了許多,繞前繞後也不下班,一直找著機會東拉西扯,喵喵不清楚他的意圖,隨口應付著。
張永惡意地想,你小子裝什麼腔,不就是想在廚房師傅們面前