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個大約需要十天的過程。肉馱豬你們見過嗎？”
曉湘搖搖頭，藍戴也搖搖頭。
“肉馱豬是我們誇玫國的特產，養殖不容易，野生的就更少見，據說野生的肉馱豬可以使傷口迅速癒合，神奇得很，我沒見過。我們把肉馱豬買來，在要烹它一個月之前不要讓它吃普通的糧食，讓它是花，靈露花，這種花最大的特點是抑制消化，凝結肌肉。吃了一個月靈露花的肉馱豬就會變得異常的健壯，本身的脂肪幾乎在這一個月內消耗盡了，而肉質會變得異常的鮮美。懷羊蚌在買來之後，把它放在加了鹽、流動的香泉水中，至少十五天，懷羊蚌就會變得不只鮮美，而且柔弱，烹調的時候我們就可以吃到味道、口感都勘稱極品懷羊蚌了。這幾樣主料都準備好了，就可以烹調這款再見美中美了。”
“這麼複雜呀！一定很好吃吧！”曉湘說。
“繼續。”藍戴說。
“主料都準備好了，就好做了。肉馱豬用香料淹制一下……。”
“活著淹呀？”曉湘打斷了阿美的話。
阿美笑了，說；“當然不是，是殺了之後，是有點殘忍。”阿美停了一下，繼續說：“淹好之後，用嫩燒的烹調方法做好。取來懷羊蚌用清酒灌醉它，把它放在嫩燒好了的馱羊豬腹中之後，把肉馱豬放在海花巖做成的大盤子裡。最後把定了型的羽花藻插在肉馱豬的背上就可以了。現在吃剛剛好，來，吃。”說著，阿美開始給大家分餐。
每個人的油玉盤子裡都有了一塊象山峰一樣的菜——再見美中美。藍戴和曉湘幾乎是同時放進嘴裡一小塊，然後，他們又是幾乎同時放進嘴裡第二塊，第三塊，三口，阿美給他們分到油玉盤子裡的一大塊就沒了。然後，好象意由未盡，特別是曉湘，盯著海大巖大盤子裡的剩下的那一半再見美中美。
藍戴這個時候，夾起一小塊送到藍甜嘴邊。藍甜好象也感覺到了鮮美、嫩滑無比的美食，張開嘴，藍戴把美食送到她嘴裡。相比藍戴和曉湘，藍甜的吃相文雅多了
