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條和芽葉從茶樹上摘下，並放在水中燒煮。煮沸後，將茶湯一飲而盡。“晉宋以降，吳人採其葉煮，是為茗粥。”就是把茶葉和煮菜葉一樣煮成菜湯。這種茶葉“菜湯”味道苦澀，由此被稱為“苦荼。”到了西漢時期，人民生活有點好起來了。苦茶那麼苦，人家喝不慣了，於是，就琢磨著怎麼改良一下飲茶方式。他們在煮茶時，新增了“蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷”等同煮，依靠這些佐料和刺激性調味品的氣味，來掩蓋茶葉自身的苦澀……
但是就算是到了三國蜀漢的時代，茶葉依然是底層百姓的用品，並沒有在上流社會流行起來……
所以，劉諶不知道這玩意，也就正常了！但是，作為地方官，尤其是茶葉發祥地的地方官，這群郡縣一把手對茶葉還是很熟悉的，畢竟他們要和百姓打交道，漸漸地他們也開始喝一點茶提神，只不過區別於百姓的是，他們就是屬於那種用“蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷”等來給茶調味的一類人！
但是，無論如何，這時代還沒有茶這個字，只有荼這個叫法！而且荼這個字所指代的植物還有苦菜、雜草等等，所指代的意思全憑語境而定！
“不管是茶，還是荼，總之這是好東西，醒腦提神，生津止渴消食，來來來，大家乾一杯！”劉諶最近喝的一直是白水，最多加點蜂蜜，十分寡淡，十分想念喝茶，他原本以為這年頭人們不喝茶，沒想到在這裡見到了茶湯，這倒令他很驚喜！
