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聽說皇后娘娘想做扁食, 御膳房與尚食局都有些緊張。原因無他, 無論皇后娘娘廚藝如何, 萬一若是萬歲爺吃著覺得不滿意,指不定會覺得是他們提供的麵粉以及肉菜調料不夠好。若是兩位因品嚐扁食而有了什麼症狀,那他們更是逃不脫罪責了。
因此,儘管何鼎確實要來了所有原料以及廚具, 但他身後卻跟了烏泱泱的一群人。御膳房的白案太監,尚食以及司膳女官等等, 足足十來個人都跟過來請安了。
張清皎見他們隱含擔憂之『色』, 也不想為難他們, 便默許他們在旁邊靜靜地侍立。朱佑樘皺了皺眉, 覺得他們的人數實在有些太多了, 眼見著都將東次間佔滿了,只讓御膳房的白案太監與尚食兩人留下來。其餘人等都在明間裡等候,負責在合適的時候用炭盆將鐵鍋裡的水燒開。
“肉餡兒竟然都剁好了?”開啟放著原料的食盒, 張清皎便發現,豬肉餡兒、羊肉餡兒都已經細細地剁好了,大概也都調好了味道。就連能放在餡兒中的白菜、酸菜以及木耳、香菇等發好的乾貨都剁碎了放在旁邊,只需要她拌一拌就夠了。
算了,他們也是好心。下次注意事先吩咐他們,別剝奪她的樂趣就是了。皇后娘娘這麼安慰自己, 又開啟面粉袋子——幸好看到的不是已經『揉』好餳過的麵糰,甚至是擀好的麵皮,『揉』面還是需要她自己動手的。
她便吩咐雲安給她捋起袖子, 用綢帶綁上一圈,免得沾上面粉。白生生的一截皓腕在眼前晃動,朱佑樘忽然有些後悔,怎麼沒有將周圍的閒雜人等都趕出去。若是隻有他們倆,指不定他還能幫得上忙。眾目睽睽之下,皇后定然是不會讓他碰這種庖廚之事的。
他踱步來到自家皇后身邊,專注地望著她不慌不忙地淨手,往『揉』面的小盆裡倒上水,將麵粉慢慢地『揉』成麵糰。
『揉』面似乎是力氣活兒,忙乎了許久,額頭上都出了一層晶瑩的汗水,張清皎才將面『揉』好。她也不打算做太多,『揉』完夠他們倆吃一頓的麵糰後,將它放在旁邊,就開始調餡兒——準確地說,是拌餡兒了。
“萬歲爺,各種餡兒都試試麼?”
“方便麼?會不會太累?”
“臣妾只要拌一拌就好,倒是談不上累。”張清皎便用不同的小碗,將幾種餡兒都拌了小半碗,再放在一旁讓餡兒繼續入味。
許是朱佑樘在自己身邊轉的模樣讓她覺得格外可愛,她笑得眉眼彎彎:“麵糰還須得放置一段時間,萬歲爺,咱們先下一局棋罷。”瞬間,尋常人家的煙火氣息就彷彿從她身上褪去了,隱約又恢復成了平日雍容的模樣。
不過,朱佑樘望著她綁緊的袖子,『露』出的那截手腕上沾著的麵粉,忽然覺得她彷彿像是一個誘人的矛盾體。分明已經貴至母儀天下,親自動手下廚對她而言,卻彷彿與對弈、讀書、彈琴沒有任何區別。當然,風花雪月與庖廚之事或許確實沒有分別,不過是古來人們一定要將它們分出高下罷了。
半局棋後,皇后娘娘便以包扁食為名,暫時中止了已經初『露』敗勢的棋局。她開始擀皮,包扁食,拒絕了司膳女官想幫忙的好意,包攬了剩下的所有步驟。
儘管她的速度不快,扁食的模樣也遠不及御膳房與司膳呈上來的扁食那般精緻巧妙,皇帝陛下卻一直打量著那些她為他親手做的不規整的扁食,甚至都有些捨不得讓人拿去煮了。
“這可是你給我做的。”皇帝陛下嘆著氣,像護崽一樣擋住那些圓圓胖胖的小扁食。
皇后娘娘笑道:“正因為是特地給萬歲爺做的,臣妾才想讓萬歲爺嚐嚐滋味啊。難道,萬歲爺只想看著它們,不想試試味道麼?扁食做出來,本來便是為了吃的,而不是為了收藏的。咱們可不能浪費糧食,本末倒置了。”
“……”司禮監的大璫們望著難得帶著幾分少年稚氣、莫名有些執拗的皇帝陛下,都假裝什麼也沒有瞧見。呵呵,眼前的萬歲爺怎麼會是他們印象中沉靜可靠、聰慧出眾的皇帝陛下呢?一定是他們的錯覺!!
御膳房的白案太監和尚食都默默地退出了東次間,立在明間裡“監督”水燒開的情況。他們怎麼也沒想到,竟然會看到這樣的一幕。看來,他們還是對皇帝陛下和皇后娘娘不夠了解,對坤寧宮裡的日常更不瞭解
最終,朱佑樘自然是被張清皎說服了,只能目睹著她親自去煮了扁食。當白花花的小東西們在沸騰的水裡上下浮沉的時候,他仍是覺得有些不忍心。不過,等到他的皇后將一碗扁食端到他面前,他卻是毫不猶豫地舉箸品嚐起來