第139部分 (第2/4頁)
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一斤的白麵算下來,約莫兩斤的餅得花上六十來文,那麼,一斤餅咱們至少得賣六十文以上才有掙頭,這個價格在瓦市街上可不吸引人。不如肉卷子,成本比包子還低個半文,咱們比照著包子的價,賣三文兩個肯定會有生意。”
江寒也用手拈起一塊扔進嘴裡嚼了嚼,道:“味道還湊合,這餅要好吃就得油多,我剛已經縮減了一半的油量了,若是按原來……嗯,反正咱們做上三四斤,再來個限量的噱頭,當做中高階面點來推。”她嚥下口中的餅,邊尋思邊道,“一兩一兩賣,七文一兩,十二文二兩……”忽而又一拍掌,“對了,咱們明天不賣串,咱們送串!”
“送串?”芸娘一怔,旋即了悟,喜道,“對,買包子,卷子,餅子,咱們送幾個串,這樣咱們的串就算是免費的,聽起來,比他們那半價更誘人!姐姐,你真厲害!”說著就給了江寒一個熊抱,心中的沉鬱一掃而光,“那咱們明天還得多準備點串串!”又懊惱地叫道,“哎呀,可是,我跟兩位大嬸說了讓她們明天晚半個時辰過來……”
望著眼前一驚一乍的芸娘,江寒忽然有些心酸。
自從身份被迫暴露之後,她的心是長時間提著的吧,才會如受驚兔子般,情況一有變化情緒就反應強烈。
原本一個溫溫柔柔含蓄內斂的富家小姐,竟被環境硬生生地逼得改變了品性這姐弟倆遇上她,也不知到底算走運還是倒黴。
她安撫道:“沒關係,也不用準備太多,就在原定基礎上,加上個五六斤蔬菜,新品上市,咱們沒底,又有虎視眈眈的對視,以防萬一,還是謹慎為好。你以前不是經常勸我要腳踏實地,一步一步來嗎?對付這波人,咱們就一步一步來,不能自亂陣腳,你覺得可對?”
芸娘愕然轉眸,剛好捕捉到江寒眼底的擔心與內疚,頓時幡然,接著就為自己剛才的失態羞赧不已,紅著臉,道:“姐姐說的對,是我糊塗了,失了平常心。”她深深撥出一口氣,嫣然一笑,“好,兵來將擋水來土掩,公堂都上過了,還怕幾個搶生意的,對吧?”
江寒笑著接道:“對,那瓦市街,如今咱們已經立穩了腳跟了,只要咱們自己不先慌了,怕他個逑!”
今天的事江寒沒有告訴她爹。晚上打烊後,她跟她爹說了聲回家一趟,又給千草堂留店的小夥計塞了幾文錢,讓他幫忙看顧一下就走了。再回到店裡時,子時已過,她又塞了兩文錢才安撫了睡夢中被叫醒的小夥計的起床氣。她爹問起耽擱這麼久,可是有事發生時,她直接拎出帶回來的手抓餅,將她爹的懷疑堵了回去。
姐妹倆戰意滔天,次日,一切如她們所料,雙方的推新戰打折,最終以江家攤子推新之舉險勝落幕。
“小東家你的辦法果然厲害咱們的那些卷子和手抓餅賣得很快,可惜咱們做得少了,剛過午時就全部賣光不得不收攤了。我瞧著,對面那個三人臉都氣綠了,呵呵”花大嬸奉命來報喜時,臉上不住的笑,嘴上不停地誇,興奮之情溢於言表。
江寒也很高興,卻下意識地壓了壓自己發飄的心,提醒道:“這才第二天,他們應該不會就這麼算了,明天還不知道他們會出什麼招呢,不到他們認輸離開那一天,咱們可輕鬆不得。”
花大嬸滿不在乎:“他們還能有什麼招?搶生意,不外乎就是壓價錢,他們半價都壓不下咱們,總不能免費送吧”
“咱們現在還不知道他們的目的,誰知道他們還有什麼招,謹慎一點總沒錯。韓乞丐和楊小魚那邊還沒傳信回來呢”
早上支好攤子後,她就趁去碼頭送包子的時候,找陳六幫忙打聽訊息,雖然他們的地盤在碼頭,但是作為地痞流氓,打探訊息的網路卻是遍佈落霞鎮的。商量好後,她又去尋了瓦市街一霸韓乞丐,塞給他幾十個錢,讓他安排人見機盯梢,摸清對方背後的人到底是誰。
花大嬸走後,江寒又趁著招呼客人的空隙,仔細想了想自己的應對還有哪些漏洞,似乎沒有。傍晚與芸娘再次交流時,她想親自去攤上會會那幾人的渴望達到了頂峰,於是,打烊時,她向王掌櫃提出了休沐一天。
從店裡開闢了彈詞專案到此時,已經快半個月了,生意漸漸穩定,有彈詞那天店裡坐都坐不下,沒彈詞的時候生意就淡了不少。江寒也是因為第二天沒彈詞才提出休沐的,王掌櫃鑑於她家的情況,也沒為難她,爽快的答應了。
只是,他點完頭後,警告道:“休沐沒事,但是,寒哥兒,最近你的心都不在茶館啊,不會是想隨隨便便混到三個月期滿,然後拍拍屁股走人吧?別以為宋家小哥如今頂事了,你就