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面的食材。
當看到堆放在角落處那幾個青青的蘿蔔時,錦繡的眼睛一亮,立刻將蘿蔔撿了起來。用水洗淨,然後做起了自己的拿手冷盤——糖醋蘿蔔絲。
記得去年廚藝課的時候,自己就曾靠著這道冷盤大大的出了風頭。今天晚上再來依樣做上一份,估計沈氏也一定會喜歡才對。
又酸又甜的東西,最是開胃了。
錦繡做這道菜熟稔至極,只見她靈巧的雙手不停地動著,不一會兒就將蘿蔔切成了細細的絲,然後擺放到盤子中。
素娥眼睛一亮:“哇,這是朵花的形狀呢!真是好看的不得了。錦繡,你日後一定要教教我哦!”
錦繡忙裡偷閒的點了點頭,然後迅速的調製作料,嘗過之後,方才滿意的將糖醋汁小心的澆在蘿蔔絲上面。
等冷盤做好之後,豆腐卷剛好蒸熟了,錦繡又倒了些熱油進鍋中,鍋裡頓時響起噼裡啪啦的聲響。
這次不僅是素娥,就連廚娘們都大為疑惑,紛紛詢問錦繡這樣做出來的到底是什麼樣的東西。
錦繡邊照看鍋,邊笑道:“我也說不清楚,等做好了你們不就都知道了。”沈氏一頓飯也不能吃這麼多的豆腐卷吧,到時候丫鬟們就有機會嘗一嚐了。
等一面煎的金黃髮亮時,再將所有的豆腐卷都翻個身,等兩面都煎的差不多了,就可以裝盤了。
這個時候,正好米粥也熬好了。果然香濃粘稠,讓人看了就很有食慾。錦繡很是滿意,用漂亮精緻的大碗盛了滿滿一碗,剩下的當然就是丫鬟們今天晚上的晚餐。
錦繡將飯菜如數的擺到大大的托盤上,然後就小心的端了起來。
素娥眼饞的不得了,真想嘗一嘗那看起來就很好吃的豆腐卷,還有那個糖醋蘿蔔絲,也不知道味道究竟是什麼樣子呢!
錦繡沒工夫理會她,夫人這個時候正在飯廳裡等著她呢!
沈氏吃飯的小廳也不算小,粗略估算一下,估計至少也有錦繡屋子的兩倍大。
梨木的圓桌至少也能坐下五六個人,可惜每天沈氏都是孤零零的一個人吃著晚飯。
大少爺以前倒是常來,而現在成親了,有了自己的小家庭,基本就不大過來了。二小姐身子孱弱,沈氏不忍心讓她跑來跑去的,所以特地囑咐二小姐不用過來。
陸文倫本該過來,可是這些日子一直在和沈氏冷戰,索性天天跑到五姨娘那裡去吃晚飯。小道訊息是五姨娘很擅於廚藝,常常做些拿手的小菜給陸文倫吃。
陸文倫對著美人兒吃飯喝酒聽聽小曲兒,但凡是男人都會愛上這種感覺。所以一定樂不思蜀。
沈氏向來嚴肅冷凝的面孔有著疲憊和憔悴,在忙碌了一天之後,終於鬆懈了下來,坐在桌子邊沒有多少精神。在燈光的映襯下,沈氏顯得蒼老了不少。
在這一刻,錦繡忽的對沈氏生出了些許的同情和憐憫。
一個女人再有權利再厲害再能幹又怎麼樣?丈夫的心和人卻通通不在自己這兒,這是多麼悲涼的一件事情。
如玉吩咐錦繡將托盤放到桌子上。
等看到那盤油光發亮的豆腐卷時,如玉也不禁訝然:“錦繡,你做的這個叫做什麼?”
錦繡笑著說道:“這個叫做豆腐卷,夫人嚐嚐看味道怎麼樣。”
沈氏也被吸引了過來,臉上露出了淡淡的笑容。
素秋連忙上來給沈氏盛了碗米粥,然後遞上了筷子。
沈氏喝了口熱粥,吃了一個豆腐卷。再吃上兩口酸甜可口的蘿蔔絲,雖然沒有多說什麼,可臉上的笑容卻越來越明顯。
錦繡心裡頓時一鬆,看來她的估計是對的。沈氏的胃口不佳,需要吃些清淡又開胃的。那兩個炒素菜也很清淡,再加上冷盤,都很合沈氏的胃口。
如玉本來還嫌棄錦繡做的飯菜太過簡單了,現在見沈氏吃了這麼多,高興地合不攏嘴,連連衝著錦繡使眼色。
錦繡笑著領受了如玉的誇獎。
沈氏吃了兩個豆腐卷,又喝了兩碗米粥,三盤菜都吃了一半左右,肚子吃的飽飽的才停了下來。
素秋連忙遞上熱熱的溼毛巾,沈氏取過擦了擦嘴,然後對錦繡說道:“錦繡,你的廚藝真是不錯。我好多日沒吃過如此一頓飽飯了。如玉,把我屋裡那個銀簪子拿來賞給錦繡。”
如玉笑著應了,去沈氏的屋子裡取了一個銀簪子出來。
沈氏常會打賞下人,因此屋子裡這些不算太值錢又拿得出手的東西極多。這銀簪子分量十足,而且簡