極品地主

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也是功不可沒。

先是沿著四肢的關節把黑熊的四隻熊掌都切了下來，然後沿著黑熊骨骼的走向，切開了口子，不一會兒一整張完美的熊皮就全部剝下來了。

在旁邊的蕭晉陽接過熊皮，鋪在木板上仔細清理皮板上的脂肪、殘肉等等，這是關鍵的步驟，可以避免熊皮在硝制之前發生腐爛、變型的問題。

蕭晉陽處理熊皮的時候，蕭風也是開始剔骨，他手上的小刀猶如擁有了生命一般，在骨骼之間遊刃有餘，很快就把黑熊的肌肉都剔除了。

在華夏傳統的觀念以及醫學古籍之中，熊肉是一種微溫的滋補肉類，向來受到達官貴人的歡迎。

《千金。食治》：記載，熊肉味甘，微溫，無毒，功效補虛損，強筋骨。

在蕭家的記載中，用熊肉為體虛者進行食補，效果極佳，當然了，這其中還是要配以各種特殊的藥材和調料，才能發揮出最大的作用。

蕭風最終拆除了超過300公斤的精肉，出肉率超過了50％，這些熊肉除了留在牧場讓牧場工人嚐嚐鮮之外，還有一部分會冷凍寄回銀杏村，讓蕭晉昊進行處理。

此外，蕭風還收集到了120公斤脂肪，這是製作‘熊脂’的原料，在擁有除風溼、緩筋急，補血殺蟲的功效，在冬季還可以預防凍瘡等等。

拆下來的骨頭將會進行處理之後和其他藥材泡酒，蕭家‘熊骨酒’可是治療風溼的良藥，在滇西北地區擁有偌大的名聲。

內臟之中，各種下水待會稍微煮一下就可以用來犒賞白雲黑土一干功勞頗大的獵犬，足有五六斤重的熊膽蕭風掛在了屋簷通風處，等到陰乾之後就可以收穫頂級的天然熊膽粉，用處極多。

沒有一個小時，一頭巨大的黑熊就被蕭風肢解成為無數的零件，動作之敏捷神速，令人歎為觀止。

不過，為了避免這種血腥的狀況嚇到鈺兒寶貝，蕭風只能讓老媽帶著孩子到鎮上去買東西，至於拍照就更加沒有了。

畢竟，現在整個社會都在強調環境保護、動物保護，雖然自己擁有合法的狩獵證明，但還是不要逆勢而為的好。

蕭風並不是依靠名聲在娛樂圈混跡的人，但是一些不必要的麻煩能夠避免的話，還是儘可能地避免好了。

蕭風在這邊處理完畢，蕭晉陽也是大功告成，接下來就等著好幾道複雜的工序，才能把熊皮硝製出來。

不管怎麼說，這頭黑熊總算是搞定了！（未完待續。）

【837章】　絕頂美味（求訂閱！）

熊掌又名熊蹯，為熊科動物黑熊或棕熊的腳掌，在華夏飲食文化中，它位列‘古代八珍’之一。

熊掌含有脂肪、粗蛋白、總氮、灰分，蛋白質水解產生17種氨基酸，具有補氣養血，祛風除溼，健脾胃，續筋骨，治脾胃虛弱、風寒溼痺及諸般虛損等功效症。祖國醫學認為，熊掌性平，味甘，入脾，胃經，是一種名貴的大補食品。

但是，隨著這些年華夏國內棲息的亞洲黑熊被列為國家二級保護動物，各種熊類產品受到了全面禁止，要想再光明正大地食用熊掌，已經是一件不可能的事情。

即便是在有黑熊棲息的碧羅雪山區域，人們已經不再把黑熊視為狩獵的目標，蕭家的藥材庫中已經很久沒有新的熊膽和熊骨入藥了。

小時候，蕭風曾經吃過不少熊掌，只不過隨著動物保護措施的增強以及群眾保護意識的提高，機會越來越難得了。

蕭風也沒有想到，自己第一次整治的熊掌居然是自己親手獵殺的。

和生活在亞洲的黑熊亞種不太一樣，生活在北緯45°的北美黑熊體型更為龐大，是亞洲黑熊有記載以來體重的兩倍左右。

蕭風獵殺的這頭黑熊，體重超過1300磅，已經接近了北美棕熊的體積，不得不說這是一個奇蹟。

蕭風稍微稱量了一下，肢解下來的四隻熊掌每一隻都和人的大腿差不多，重量在5公斤以上。

雖說熊掌是用黑熊的腳掌來製作，但是前肢和後肢的差別還是極大的，當然了，從現代科學的分析來看，每一隻熊掌的營養成分、物質含量都是相似的。

熊掌好吃，在其膏腴，前後掌，後掌肉粗，好吃在前掌。因為熊性輕捷，能攀援上樹，前掌要比後掌靈活。冬眠時不再食，飢則舔其前掌，所以唾液精華浸潤的也是前掌。

因此，在傳統的華夏飲食之中，黑熊前掌確實要比後肢要更好一些！

處理好黑熊的其餘材料之後，蕭風接下來的任務就是處理四隻熊掌