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的烹飪技藝,是別的任何一個國家都比不上的,她就從心底裡感到厭惡。

看來,那民族夜郎自大的秉性,是自古有之的啊

魚膾在我國古代是很普遍的食品,東漢應劭在《風俗通義》收錄了各地的風俗習慣和奇人奇事,其中一條是:“祝阿(今山東齊河縣祝阿鎮)不食生魚”,代表了應劭認為不食生魚是奇風異俗,可見喜食魚膾有多普遍。此風俗由此還衍生出一個“鱠”字,專指生魚片。南北朝時,出現金齏玉膾,是中國古代生魚片菜色中最著名的。唐是食用生魚片的高峰期,這道菜不但是宮廷中常見的食品,也是平民的日常菜餚,甚至出遊時也會就地取材。生魚片亦是於唐代傳至倭國。

現在,雖然歷史朝代已面目全非,便文化的傳承還是一樣存在的。這位矮小的倭國人,竟然拿著學自中國大陸的菜餚,到它的發源地來炫耀,不是無知,就是挑釁。

很顯然,人群裡有人聽懂了這倭國人的話,氣憤地叫起來:“什麼叫你的手藝任何一個國家的人都比不上?這魚膾有的是人會做,你這點手藝算什麼?也敢跑來這裡自吹自擂”

“他是這個意思嗎?”

“竟然敢這麼說”

旁邊的人都義憤填膺。

那倭國人顯然沒想到竟然有人能聽懂他的話。不過他也沒抬起頭來,絲毫不見驚慌,用怪異的腔調道:“今天跟我比賽的這位,可是南海國的大廚夏山,他做的魚膾聽說在南海是最有名的。如果我今天能戰勝他,那就說明我的魚膾手藝比南海國的廚子都厲害。”

夏山?

林小竹這才抬起頭,望向了隔著長長的桌子、也正忙著片魚片的一個身影。這個身影太熟悉,不用看那張低著頭的臉,林小竹就知道這一定是夏山。

莫非夏山也來參加軒轅朝的大賽了?看到他,林小竹一陣驚喜。她跟夏山、吳平強都是山莊那一批學員裡廚藝最好的。現在她跟吳平強都進入決賽了,夏山在南海苦練那麼多年,絕對也能代表南海國來參加比賽。

她轉過頭,在夏山那邊的人群裡尋找,希望能看到另一個熟悉的身影。果然,就在離夏山不遠的地方,蘇小舒正站在那裡,眼睛緊緊地盯在夏山身上,滿臉的柔情和信任。

林小竹扯了扯袁天野,將夏山和蘇小舒指給他看。袁天野朝她微微一笑,點了點頭,表示看見了。他可不像林小竹,一進來眼睛就盯在了那個倭國人身上,滿腔的民族仇恨。他早就看到夏山和蘇小舒了。讓夏山來參加比賽,也是他的意思。畢竟夏山的廚藝是極高的,有才華,就應該施展開來。他從不埋沒人才。所以在這裡看到夏山,最正常不過的了。

“就是。如果我們這位渡邊先生能贏了你們這裡的夏山先生,你們就得承認,你們的魚膾手藝不如我們。”那矮小的倭國人的話聲剛落,旁邊就有人附和起來。

林小竹將眼睛一眯,發現站在這邊的,還有三個人。看那樣子,應該也是倭國人。

這兩句話一出,大家更是氣憤起來,說什麼話的都有。而站在桌子旁邊、穿著石青色長衫的一箇中年男子站了起來,舉起手來大聲道:“現在渡邊大廚跟夏山大廚正在比賽,大家安靜,有什麼話等他們比完再說。”

“對,一切以結果為準。現在可是在貴國地界,強辯我們是辯不過你們的。但如果我們的渡邊先生贏了,你們再說也沒用,技藝這東西,還得憑本事說話。”一個倭國人又叫了起來。

軒轅朝的人都用目光憤憤地看向倭國人,不過卻不再說話。這倭國人可惡,但有一句話說得對,一切憑本事說話。想到此處,大家都把殷切的目光投到了夏山身上。

“你的手藝,跟夏山相比,如何?”袁天野輕聲問林小竹。他是有些擔心的。那倭國人敢這麼自吹自擂,自然是有幾分本事的。萬一夏山比不過他,難道還真像倭國人說的,軒轅朝還不如那小小的島國不成?

林小竹盯著夏山,只見他站成弓步,左手指尖輕輕壓住魚肉,右手刀口前傾,用力均勻,運刀如飛,魚片落在面前的盤子裡,片片均勻,薄如蟬翼,輕可吹起。而他面前已調好了調料。林小竹的眼力極好,雖然站在這裡有些遠,也能看出他面前的那些調料,有炸米粉絲、炸芋絲、炸麻花、京蔥白、薑絲、蘿蔔絲、尖椒絲、朝天椒、欖角碎、酸藠頭、生蒜片、花生、芝麻、白砂糖、白醋、花生油、鹽、胡椒粉,足有十八種。這些調料,一樣都不可少,少了魚臉就缺少鮮美的感覺。而在調料旁邊,還放有一個小碟,上面放著檸檬葉絲,是等會兒要放在魚膾的表面,跟著蘸調

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