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這些東西，大家除了留下一部分自己吃外，大多是要往城裡賣的，因為是季節性產品，一般人家都會買來吃個新鮮，倒也不愁出路，但要想賣的上價就不容易了，要想多賺一些，這榆錢還要做一些加工。
劉文上世廚藝雖然不是太好，卻是個吃客，自己動手能力雖然弱了點，但卻記了大堆的食譜，像這榆錢，他腦中也有幾十種吃法，不過這些做法，要不需要現炸，要不就需要各種調料相配，所以他想來想去，還是蒸榆錢比較適合他們的情況。
“大哥，這榆錢，很多人家都會蒸的。”
聽他說要把榆錢蒸了再去賣，劉武面有難色的道，劉文一笑：“我這做法，和其他人不同，你照著做就是了。”
劉武看著他要借來買來的東西，心下忐忑，但他是聽話慣了的，當下也不多說，就按照劉文所說的，先把榆錢洗淨濾幹了水，又和玉米麵、黃豆麵、小米麵並著蔥段、薑末、粗鹽又打了兩個雞蛋並著熬好的雞湯揉拌了起來，這邊揉著，那邊火上已經做了水，等水開之後，將榆錢放在上面蒸，沒蒸多少時間，那種香氣就出來了，劉家三口，包括劉文，都開始不約而同的吸氣。
“大哥，這榆錢，好像和過去吃的不一樣。”
這一段日子，張英也不是那麼怕劉文了，咬著手指頭道，劉文微微一笑沒說什麼，劉武則是一邊吸氣，一邊在心中哀嘆，怎麼能一樣，這裡可是還摻了雞蛋和雞湯的，也不知道能不能賣回本錢。
第五章
其實在劉文的菜譜裡，是沒有雞湯這一說的，但是要放雞精，可這個時候哪有雞精，劉文想了下，就把水換成了熬製的雞湯，為了令這雞湯足夠鮮美，還摻了一些羊骨頭。
他們家連白麵都吃不上，更何況肉了，因此這雞羊還是現買的，雞蛋則是借花嬸的，雖然花嬸說這雞蛋是給他們的，但明知花嬸家不富裕，他們又怎麼好老白吃人家的雞蛋，但花嬸又執拗的不要他們的錢，他們也不好真的推出去的，有的時候，別人真心相送的東西不收，也傷感情，所以當時劉文就笑著說：“那就算我借花嬸的，趕明兒我們也養了雞，還你。”
其實在這農村，很多人家都會養一些雞，但過去劉文嫌這些雞吵鬧，打擾自己看書，所以不讓養，而現在的劉文雖然過去也有養雞的念頭，但他自從到花嬸家感受過那種氛圍後，就不再提此事了。
劉文捫心自問，比起吃糠，那種瀰漫於整個空間的雞屎味，以及那隨時都有可能踩到雞屎的感覺更令他覺得不能忍受，因此聽他這麼說，無論是劉武還是花嬸都沒有太放在心上，只是張英覺得若要養雞，這應該是自己的工作，因此在隨後問過他，而劉文聽了，只是一笑，既沒否定也沒肯定。
關於未來，劉文這幾個月自然是沒有少想，他們目前的情況，其實是很適合經商的，大珠朝的風氣也算開明，商人的地位有點類似於中國古代的宋朝的時候，但關鍵有一點，他是準備要考秀才的，若是此時經商，對他的未來很可能造成阻礙，當然，他可以讓劉武來做這些事情，可是，他們的地也不能荒廢了，所以他們現在的關鍵是積累一些本錢，然後能買來一個下人幫著種地做這些雜事，屆時，自然也不妨養養雞，劉文雖然不喜歡那味道，也有點輕微的潔癖，但那時候既然人手充足，那當然是要收拾妥當的——他不捨得奴役張英這樣的小姑娘，但對於劉武這樣的愣小子，那是從來都下得出手的。
不過他們現在連基本的資金都沒有，這買人養雞一說更無從談起，劉文現在所想的，也就是怎麼樣的，能更迅速的積累起足夠的本錢。
榆錢要上火蒸是很快的，一般來說，也就是一炷香的功夫，香氣傳出來的時候，其實已經差不多好了，劉武去起了鍋，香氣更加濃郁了，三人一起吞了口口水，劉文幾乎想說，這一籠先不要賣了，但見張英雖然口水都快流到了脖子裡卻也只是眼巴巴的看著，也就忍下了這口腹之慾。
三人將榆錢放進放好了溼抹布的筐裡，另一邊又放好了洗乾淨的碗筷，這些碗筷是精挑細選出來的，劉家畢竟富裕過，因此還能找到一些小瓷碗，這種瓷碗是劉家人當年用來喝湯的小碗，後來家敗了，自然也就沒這種情調了，而這種碗，一般的村戶人家不會用，專門為此跑一趟縣城也典當不出錢，此時用來卻是
