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,整日抱著長短兩把利刃冷著臉不說話。
“輕便易攜帶是鐵鍋的優點之一,對於行軍作戰的方便遠不止如此,更重要的是烹飪時間無限壓縮,旺火熱油迅速烹飪片刻即可為食,省卻埋鍋造飯或以火焚鼎的麻煩,庖廚過來依照此簡上的工藝烹煮食物。”曹時把木簡交給內小臣轉呈給尚食房家監(管事)。
尚食房家監是個乾瘦的中年人,作為侯府幾代的家生子通常稱呼為庖廚奚,他拿起木簡仔細看了一會兒計算分量,問道:“君侯所需的食材侯府裡都有,在下識得生薑、桂皮、八角、芥末,茱萸是都為越椒?花椒是否為秦椒?陳皮是否為曬乾的柑橘之皮?大蒜是否為西域葫蒜子?”
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PS:肅拜是女子禮儀,有興趣的百度一下可以看到肅拜的正確禮姿。
第6章 收買人心
曹時故作深沉地點頭,他也不曉得這些調料的古名,幸好家吏們瞪大眼睛盯著庖廚架著火爐丟進木材引火,再丟進石炭扇風起火,不大會兒功夫火苗就嗖嗖的冒起來,沒見過石炭引火的家吏紛紛露出震驚之色。
“黑石可引火的傳說果然沒錯,這火苗怎生如此旺盛?”
“吾未聞石頭可以引火,不知黑石引火可有什麼淵源否?”
震驚的不僅僅是普通家吏,在鐵匠工坊見識過投炭生火的樊它廣,陳叔等人也露出驚奇之色:“君侯高妙,不知石炭生火有什麼解法?”
魯不害受到:“古稱黑石者名曰石炭,炭者草木之精華,百萬年沉積而成,