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鎮東的小吃街即將開業。江洛和喜守業開始早出晚歸,一個負責挑選各種小吃攤主遷入,一個負責鋪子籤契等事兒,喜清歡的鋪子也順利的接了下來,當然了。別人的鋪子租金一年五兩,她的卻是花了二百兩直接買下來的,如她這樣買下來的還有徐家和錢家,徐家做的米鋪子,錢家做的雜貨鋪子。
喜清歡只是在經過的時候瞟了一眼,便自己忙自己的去了。店旗已經託了二姐繡制,匾額則是三姐自告奮鬥,大姐見兩個妹妹都出了力。便自發的寫了賀聯,至於店裡的那些菜譜畫,江洛卻還是堅持由他來畫,又替喜清歡尋了幾個可靠的人手來。
當然了,他也只是推薦一下。要不要用還是喜清歡自己作主的。
江洛推薦的人,自然是查過底細的。喜清歡試過了他們各自的長處後,便安排在了魚香小肆,賬房先生、跑堂小二、大廚二廚,很快就落實了,只缺了一個掌櫃的,一時想找好的也有不容易,喜清歡乾脆決定自己男裝上陣。
不得不說,有江洛的人手在,做什麼事都方便,短短五天功夫,魚香小肆裡的一切都安排妥當了,只等十五上元節開門營業,兩位廚師也在喜清歡的授意下練習起各種與魚鮮有關的吃食來。
選在十五,自然也是因為江洛與徐錢兩家商量的結果,南林鎮素來有十五遊花燈的習俗,他們便是想借著十五花燈節一炮打響小吃街的名頭。
正月十三這一天,南林鎮的酒樓茶樓裡便聚集了不少的文人書生,他們都接到了江、徐、錢三家聯合發的貼子,邀他們出點子做字謎,到時候徐家酒樓三樓免費為他們開放。
另外,南林鎮某條街的幾個樓也收到了貼子,邀他們各樓的清倌兒前往小吃街