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師傅
第五十四章
媽媽？！四川仙女阿貝師傅
小當家首先開始製作乳酪，這道乳酪菜是一道中西結合的菜，選擇了西式的手法制作乳酪，用中式的手法來製作菜餚。（乳酪的做法我記得不太清楚，如果有錯大家忽視哈）
首先第一步將新鮮的水牛奶倒入油鍋中，要不斷的攪動它，因為本來的水牛奶就非常香甜了，所以小當家不打算加入糖，而是加入了少許鹽。讓水牛奶稍稍沸騰起來，不要粘鍋，等一會兒用鍋鏟翻動一下，這一步跟炒水牛奶有些類似，也是等待它出現半凝固的狀態，這個時候就可以將它起鍋了，放到紗網中，包好，就像製作豆腐一樣，用重物壓制。
等一會兒，乳酪就會慢慢的凝固成固體的狀態，這個時候就變成了類似豆腐的樣子，然後切成小塊。在一旁放著備用。
這個時候把紅薯切成幾塊，上鍋蒸熟，取出後倒出盤子裡多餘的蒸汽水，以免使製做紅薯泥時變得很稀，用刀背將紅薯塊改成泥狀。
將紅薯泥倒入小碗，加入乳酪，充分抖勻，讓細膩的乳酪充分的融入加入提子乾。當然這裡的提子乾事先已經泡過了，擦乾了水分。然後手上沾一點涼開水，將拌好的紅薯泥搓成小球型。小當家做好這一步的時候就開始倒芝麻了，將芝麻倒進一個小碗，讓還帶著熱氣的紅薯泥和乳酪做成的乳酪紅薯球裹上一層芝麻。
這個時候那邊的勞斯早就做好了。
雙方都完成之後，兩個人互相品嚐了對方的作品。阿飛和雷恩，謝師傅也沒有乾站著加入了品嚐的名單，然後各自開始品嚐。
“非常有創意麼，在這麼短的時間就可以想到這麼好吃的菜餚，紅薯天生的香甜和軟香的乳酪的確是絕配，賣相也很好。”勞斯非常讚賞。
小當家有些不好意思開始品嚐勞斯的作品，在水牛奶剛剛進入喉嚨的一瞬間他就愣住了，他現在終於明白了為什麼面前的這個男人被稱作最接近特級廚師的人了，果然，不一般。
小當家慢慢的放下勺子，嘆了一口氣，水牛奶的香氣充分融入了食材的馨香，的確，看起來和普通的炒水牛奶沒有什麼特別，甚至加的蔬菜也不多，然而他卻吃不出來，吃不出來這個水牛奶是怎麼做的，他可以敏銳的感覺到裡面加了其他的東西，烹調的程式也有所不同，但是吃不出來。小當家握緊勺子，吃不出來，這是什麼味道呢。
小當家皺起了眉。這種味道，似曾相識，有大海的精華，有森林的響起，似乎置身在天堂，有一種徜徉的奔放灑脫，然後又讓人感覺到了幸福感。
這是料理的精華，是他所不及的。
“我輸了。”小當家非常利落的說了。
“呵呵，這道菜的秘訣呢，的確很不一般，不過我不打算告訴你了，這種膨脹的自信稍微剎住一下。”這時候勞斯的眼睛充滿了睿智，不那麼脫線了，“這不是我創造出來的，去找到這個人吧，她會給你幫助的，她比我更加厲害，小當家，我想，你是最有可能超越她，拿到特級廚師稱號的，在啟雲山上，你會得到更多的線索。“
小當家愣了愣，不太明白勞斯的意思。這個時候久違的系統提示音響起了。
“任務進度條清空，開啟新任務——中華料理的興起（一），找到這位世外高人吧，這是你任務中最重要的一環，她可以給你非常多的幫助。”
聽到這裡小當家又重燃鬥志了：“好，下一站啟雲山，找到製作炒水牛奶菜的人。”
啟雲山
小當家四人來到了水拉當地的最高峰，啟雲山，問了當地人，他們才知道，這裡住了一個神秘人，很少離開啟雲山，有很厲害的廚藝，只是很少人見到，不過找到他也容易，在山中只要不迷路很快就可以發現一棟小木屋，只不過因為啟雲山峰高，一般攀爬到半路就離開了，所以大家都不知道確切的路。
小當家一向是說道做到的，何況收到了任務，所以幾個人也都毫不含糊，很快就攀上了啟雲山。
啟雲山的高度從外面看的並不真切，因為它常年有云霧繚繞。
小當家本來以為要攀很久才能看到小木屋，但是沒有想到沒有一個小時就出現雲霧遮住了視線，然後隱隱約約有一棟小木屋就在雲霧之間。
似乎就是在靜靜的等待他們似的。
雷恩和謝師傅對視了一眼，雖然小當家總是非常幸運，但是他們也不能掉以輕心。
阿飛更是緊緊拉住了小當家怕他太興奮直接就跑過去了，出現什麼意外。看到阿飛這麼緊
