菲美人

第6部分 (第2/4頁)

而在貴族中麵粉其主要食用方式就是做成麵條煮著吃，或者是做成幹餅。

因為這個時候大雲國還沒有掌握髮酵麵粉這項工藝，所以也就沒有發明饅頭。

所以此時大雲國的主要乾糧就是這種用火烤成的幹餅。

第十四章　製作醬油

聽說大雲**隊的主要乾糧就是麵粉做成的幹餅，因為沒有水分，這種餅通常情況下儲存一個月都不會壞，在行軍打仗中最為方便，但是至於味道嗎，那也就是不能苛求的事了。

因為過於乾澀，大家吃餅都是不能直接吞嚥的，通常邊上都要置備一碗清水或者湯，要泡著水或者湯才能輔助吃下。

想著這些資料，唐菲不禁熱淚盈眶，心懷感激。

所以說上天總是帶她不薄的，幸虧穿越的的是侯府，是這大雲國的貴族人家，雖家裡也有些齷齪惱人的事項，但總是錦衣玉食，不用為生計發愁的。

但是若穿越到那貧困之家，別說能吃到碧梗米，麵粉了，能不能吃飽活下去都是一個問題。

人啊，果然是要有比較才能認識到自己的幸福的，真要懂得感激，知足者常樂啊。

在大雲國，很多我們現在的蔬菜那裡都還沒有，比如說辣椒啊，西紅柿啊之類，土豆和地瓜倒是有，但和我們現代的樣子也是完全不同的。

這時的土豆地瓜都很小，而且產量特別低，所以平日裡也沒有多少人家耐煩種植，也就偶爾有個貴族要吃個新鮮，才會去買來一二。

相比於蔬菜水果，肉類倒是和現代沒有什麼區別了，雞鴨魚肉都是應有盡有。

只是海魚因為要出海，而此時船舶發展也是沒有現代那麼先進，所以產量並不如現代那麼高，而牛肉，因為耕牛金貴，朝廷下法令不準民眾私下宰牛。

但這種法律都是對於百姓而言，貴族平時想吃點牛肉，難道還能因為宰了一頭牛就被皇上抓進大牢裡嘛？

所以說，任何社會的法律，大多都只是針對於普通百姓而言的。

而總有遊走於法律之上的一群人，這是在哪裡都很難改變的。

此時雖然有人認為豬肉不潔，而覺得吃豬肉有**份，但是大部分人還都是該吃吃，該喝喝，沒有什麼特別嚴苛的講究的。

唐菲去到廚房裡，大概掃了一下材料和調料之類，暗暗思索自己可以做些什麼。

此時貴族女子下廚房是比較正常的事，而廚藝也算是女子應該具備的德行之一，如果有人家女子做飯特別出眾，往往大家還會稱讚其蕙質蘭心，心靈手巧之類。

所以女子下廚房並不會讓人覺得有失體統，反而是值得稱讚的。

顧氏的小廚房是真不算大，但是因為顧氏有嫁妝，倒也不算太過寒酸。

平日裡顧氏不關注飲食，是因為太過悲傷，生無可戀，但是此時自己的寶貝女兒要用廚房，便果斷吩咐下人細心打掃，又吩咐左右去把廚房一應用具採買齊全，當真是有求必應。

“做點什麼好呢？”唐菲暗暗思索。

廚房裡肉類倒是齊全，米麵在顧氏的吩咐下也都備得齊全，只菜類瓜果卻是稀少。

再看調料，鹽是上好的精鹽，糖醋都有，但其他的也都沒有了。

唐菲仔細翻找了一番，終是又找到半截蔥。

情況很是嚴峻啊。

唐菲不由的有些洩氣。

唐菲並不算專業的廚師，在現代也就是業餘中拔尖的罷了，所以唐菲炒菜做飯非常重要的一點就是要藉助調料，調好了味道，才能好吃呀。

這也是很多現代人的通病。可是這材料如此稀缺怎麼做呢？

唐菲想了一下，當務之急，卻是有幾樣調料最為重要，一個是花椒，還有姜蒜，還有就是醬油。

作為一個現代人，沒有醬油怎麼做菜啊，唐菲心裡淚流滿面。

這姜蒜在這大雲國，還是不難找到的。

只是大雲國的姜蒜卻不是吃的，多是醫生醫館拿來用藥的。

《本草綱目》有云“早行山行，宜含一塊，不犯霧露清溼之氣及山嵐瘴氣。”還說“胡蒜，味久不變，可以資生，可以致遠，攜之旅途，則炎風瘴雨不能加。”

就是說，這姜蒜可以溫胃，驅寒，止嘔，大蒜還能消菌止痢，你出門遠行沒事帶一點，可以預防瘴氣，傷風感冒什麼的。

這大雲國的姜蒜是幹這個的。

別管姜蒜是用藥的還是吃的，這至少能買到。

可是這胡椒和醬油怎麼