穿回古代好養老

第22部分 (第3/4頁)

吃辣，是以在這裡種紅椒的人家很少，蝶山村裡就完全沒有。

初時風夜還以為這裡對辣椒的認識還處於跟不明物種——土豆一樣的水平呢，但是有一次在集市上風夜發現有鄉人拿著一小兜紅椒來賣，問了才知道是人們不喜歡種，不過聽說北邊京城一帶的人就十分喜歡吃辣。

也就是青菜蘿蔔各有所愛吧，南邊的人也有嗜辣的，不吃辣椒的人或許是他們還不懂得怎麼將辣椒做得更好吃而已吧。

這種紅辣椒是做辣椒醬最主要的原材料呢，可是風夜的菜地有限，目前還無法大片種植紅椒，風夜用野山椒做出來的辣椒醬風味根本比不上用紅椒做的，於是風夜就請李大叔在他的鋪子定點收購這些辣椒，然後風夜再買過來製成辣醬。只可惜，這裡的人們對辣椒的認識還完全處在一個初級階段啊，百姓們對辣椒就是一個可有可無的態度，來賣紅椒的人根本是少之又少，導致了辣椒醬的原材料極其短缺。

但是，現在梧縣裡很多人對於放了燒肉和炸雞骨的辣醬深感新鮮，不只是出現供不應求的狀況，李大叔說已經有好幾撥外面的商人表示了想要大批收購辣椒醬和剁椒的意願。

很多常年在外奔波的旅人、客商都喜歡隨身帶上醬菜、酸菜、鹹菜等等一類的小菜就乾糧吃，這樣既簡單方便又經濟實惠。不過，這裡的人做的小菜口味很單一，就是鹹鹹的，最好吃的也就是用豆瓣醬做成的醬菜乾，但是味道也好不到哪裡去。所以，風夜做出來的風味獨特的辣椒醬就很受歡迎了。

風夜做的辣椒醬就算是不放肉的也很好吃，因為裡面放了豆蔻、桂枝、蘑菇、小茴香等配成的香料粉，這就相當於放了現代的味精、雞精粉一樣，完全是量少料精，而且這些香料大都是可以自家種植或者在山上採到，所以雖然價格稍高，但是還是在百姓們可以接受的範圍。

風夜並不打算將賣辣椒醬作為自己的主要創收途徑，所以雖然市場前景甚好，他也並沒有急著擴大辣椒的種植面積或者大肆收購紅椒，反正他現在生活也過得不錯了，沒必要搞得太忙碌，錢夠用就好了，細水長流，還是慢慢來吧。

由於下了雨，天氣稍涼，晚上風夜決定再做一頓泡麵，前些日子星兒已經唸叨了好幾回了。

風夜用中午剩下來的排骨和自家的泡椒做兩了個泡椒排骨口味的，又給星兒做了個肉絲泡菜的，幾個人淅瀝呼嚕的吃了滿頭大汗。

風夜想起蕭遠赫還在這裡的那次，香菇燉雞的面，大夥兒也是吃得盡興啊，那時蕭遠赫吃了滿滿兩碗還意猶未盡的樣子，要是下次他來就再給他做一次吃吧，他那人其實也是個好吃鬼呢。連他的小廝青山也是，那次吃竹筒飯他不在，後來知道了直嘟噥了好幾天呢，真是的，物以類聚看來就是這樣的吧。

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一場大雨之後，天氣又回覆了酷熱，不過，好在沒過幾天又下了幾場雨，每次都是烏雲滿天、暴風暴雨的，雨來得快去的也快。因為連續下了幾場雨，地裡的紅薯藤長得飛快，連帶著的當然是地裡的草也長得茂盛。村裡的長輩們都說，今年的紅薯可能長得不好了，因為雨水太多，養分不光容易流走，還助長了薯藤。

風夜不理這些，反正他家人不多，紅薯肯定是夠吃的，反正又不是沒糧食要拿來當飯吃，況且，他家裡的豬牛羊和兔子都可以喂紅薯藤，長得快也沒什麼不好。

風夜隨意撒在院子裡的幾株向日葵開花了，一個個大花盤垂在高高的枝頭上，把星兒高興的每天要看幾次。

田裡的水稻正是穀物生成澱粉的重要時期，這個時候該給它們及時施肥了，所以風夜和穆青忙著腐熟糞肥，摻草木灰，控好田裡的水分，拔除稗子，下肥。

兩人一忙就是好幾天，等他們閒下來的時候風夜才驚覺：中秋節快到了。

中秋節供月餅、做糰子、吃湯圓、喝桂酒是大商國的傳統，糰子是用花生裹麵粉再裹糖漿做出來的一樣吃食，桂酒就是桂花酒，這幾樣東西合起來的意思就是花好月圓，月圓人圓，美好的節日，美好的祝福，蘊含著人們對美好生活的無限嚮往。

中秋節的前兩天，風夜就拖著穆青去城裡採購，月餅肯定是要買的，包湯圓的芝麻要買，桂花酒也要買，風夜光聽名字就覺得這酒一定很好喝，老早就預謀著要多買兩壇。

這時候的月餅看起來跟現代的差不多，但是由於用料複雜、工藝講究，所以民間的普通百姓難以自己做出來，那些手藝又是代代相傳輕易不給外人知曉的，會這門手藝的師傅大多被延請在專門的制餅制糕點的作坊裡，因此人們