第12部分 (第3/4頁)
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奶屋子一看,芽兒已經在爺爺奶奶屋子裡睡著了。今天晚上芽兒累的可不輕,本來準備給爺爺按摩完稍稍休息再給奶奶按一下的,結果休息的時候就給睡著了。
第二天早晨,芽兒的小手痠的拿筷子都快拿不住了,手上的勁頭還是不足啊。看芽兒拿筷子的手抖個不停,奶奶和杜媽忍不住扭頭流淚,爺爺和杜爹也眼睛紅紅的,有女如此夫復何求。杜爹覺得昨天芽兒給的藥膏的效果不錯,今天傷處已經消腫了,也不怎麼疼了,除了傷處還有些發青。飯後杜爹也給芽兒塗上一些,也不知道是芽兒的身體好還是藥膏好,等飯後杜爹準備殺雞的時候芽兒的手已經好的差不多了,這是爺爺奶奶他們才放下心來。
杜爹殺了一隻老母雞,一隻鴨子後就去叫人。兩個哥哥知道中午要請人吃飯,就拉著小叔去山腳下的小河裡去釣魚。芽兒既想跟著去釣魚,又想看爺爺做菜,猶豫不定。後來才想起來,做熊掌可是十幾年不遇的,而釣魚只要有空是可以天天去釣的,就決定留在家裡看爺爺做熊掌。
爺爺先把熊掌放進燒著開水的鍋裡煮10 分鐘左右,然後撈出來,洗淨鍋再燒開水,加入蔥、姜、料酒,再放入熊掌煮10分鐘,據說這樣才能去淨熊掌的腥味。洗淨大鐵鍋,放入熊掌、雞、鴨、冬筍、蔥、姜,注入雞清湯,用大火燒開,然後用小火慢慢燉。
正燉著呢,就見郭老大提著一個豬頭還有兩瓶酒上門了,“叔,今天我也過來兌個夥。早就猜到肯定今天中午吃熊掌,俺還不知道熊掌啥味呢?今天中午一定要好好嘗一嘗”。
“沒問題,今天就讓你嚐嚐叔的手藝。豬頭我做不好,讓你嬸子做,她做的地道。”,杜爺爺接過豬頭遞給杜奶奶,讓杜奶奶用另一個灶頭做,杜媽就給杜奶奶打下手。
“芽兒,去你郭大爺家裡叫你郭大娘和三個哥哥中午也過來吃飯。”,爺爺見只有郭老大一個人就對芽兒說道。
芽兒脆生生的答應,出門去叫郭大娘他們去了。郭老大家離芽兒家裡不太遠,就隔著幾條衚衕,等到他家門口的時候,就見芽兒扯著小嗓子喊,“郭大娘,郭大娘,俺爺爺叫俺來喊你和三個哥哥去俺家吃飯呢。”。
“哎呦,原來是芽兒啊。芽兒趕緊過來讓大娘親親,看這小模樣俊的。大娘收拾收拾就走,你先等等大娘。”,郭大娘也不矯情,直接應道。
“芽兒,你是來叫我們一起去你家吃飯的嗎,是不是吃那個熊掌?”,聽見芽兒和郭大娘說話,郭老大的兩個小兒子二栓,小栓從自己屋子裡竄了出來,大栓在旁邊看著他們兩個直笑不語。
“是啊,大栓二栓小栓哥。今天有好多好吃的,有熊掌,有老母雞,有鴨子,有郭大爺帶過去的豬頭,哥哥們還去釣魚了呢,中午肯定還有魚”。光聽芽兒報菜名,二栓和小栓就忍不住拉著芽兒往芽兒家裡走,還衝郭大娘喊了一聲“娘,我們先帶著芽兒過去啦。”。
等芽兒他們幾個回到家裡,發現家裡已經來了好些人。村長,五爺爺五奶奶,還有二叔一家,以及堂哥的外公外婆,李爺爺李奶奶。哥哥和小叔他們也釣魚回來了。釣了兩條2;3斤重的草魚,二嬸正收拾著呢。
爺爺的熊掌也燉的有六七分熟了,就撈出雞、鴨。取出熊掌輕輕拆去骨頭切成方塊狀,使底下的皮連著。再放進鍋裡,然後放了料酒、鹽、白糖燒開後繼續燉,等熊掌完全燉爛入味道才算做好了。
杜奶奶、杜媽、二嬸還有趕過來的郭大娘就在另一個灶上忙活。今天的這頓飯是芽兒家這幾年最為豐盛的一頓,不光是對芽兒家來說如此,估計連國家領導人平時都難吃到這麼豐盛的菜。主菜有:燉熊掌,燉雞,燉鴨,紅燒豬頭,水煮魚,魚頭豆腐湯,五花肉燉酸菜,還有辣炒肥腸,肥腸是村長帶過來的。 今天人多,蒸饅頭是來不及了,杜媽就蒸了一大鍋二米飯。
男女老少二十幾人,分成兩桌滿滿的坐下。見眾人坐下,杜媽和二嬸就開始上菜了。先是今天的重中之重熊掌。杜媽取出熊掌中的骨頭,把熊掌分成兩盤。只見熊掌顏色潔白如玉,上面淋著湯汁,晶瑩剔透,顫顫巍巍,一看就食慾大增,剩下的菜也都是一式兩份。色香味俱全的豐盛飯菜,對常年缺少油水的人來說具有很大的吸引力,連芽兒都不停的咽口水,就怕流了出來。
女人帶著孩子吃,這邊主要是吃飯吃菜。五奶奶、李奶奶、杜奶奶年紀大,喜歡吃清淡一些軟一些的,像熊掌,魚頭豆腐湯,燉雞燉鴨什麼的。像杜媽她們則喜歡吃口味重一些的,像紅燒豬頭,水煮魚,辣炒肥腸什麼的。幾個小男孩是什麼都喜歡,一個個嘴裡都