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生引起了他的注意。
元彬問徐離生:“徐公子,我看你虎口處的舊繭頗深,你的廚藝想必很不錯吧?”
勤加聯絡的廚師虎口處會被菜刀和鍋柄磨出繭,像蔡芝和任秋眩�撓沂只⒖諞燦屑耄�皇切燉肷�募敫�睿�吹貿鏊�車乩鍩故嗆苡黴Φ摹�
徐離生淡淡的笑著,說:“勉強而已,登不得殿堂。”
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一桌人聊著天,忽然有一個府兵跑上茶樓稟報道:“三少爺,都督四處找你,請你過去。”
元彬對眾人拱手道歉說:“我有事先行一步,日後再找你們!”
大家自然有禮相送,送走之後幾個女孩想去街上逛逛集市,大家都有時間,便一起去了。
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【37】雪花怎麼炸
更新時間2008…9…3 19:06:41 字數:2258
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走在繁華的朱雀大街上,許可心對小攤上的東西很是好奇,畢竟很多東西都是她沒見過的。飾品還好,她在江陰城見過一些,淮陽城的特色小吃最是吸引她,有好些甚至是她從來沒見過的。
沿街的小攤上有一處正在叫賣“炸雪花”,許可心聽了好奇不已,心道:雪花如何能炸?
她跑過去看,只見一口大油鍋中正翻滾著數十朵金黃中透著微白的花型食物,並且香氣撲鼻,十分誘人!她仔細的看去,想弄清楚炸的究竟是什麼東西,當她看到油鍋旁放著一簸箕的玉蘭花時,頓時愣住了。
難不成這油鍋裡炸的是玉蘭花?
她猜的不錯,這油鍋中炸的正是玉蘭花!因淮陽城中有吃花的習慣,所以很多花都被做成食物。玉蘭花花朵碩大、潔白如玉,趁著花謝之前將花摘下,清洗過後去掉花萼,裹上蛋白糊放在油鍋中炸到金黃撈出來,蘸著綿白糖吃,格外的好吃,花香縈繞在齒間,讓人回味無窮!
幾個女孩子都是愛花之人,一人買了一朵炸雪花包了紙捧在手上,吃的津津有味!徐離生和劉煜看著三個女孩,眼睛裡都是笑意,不知是笑這花,還是笑這勝似花的人。
許可心吃著吃著便想到一個問題,趕緊說:“呀,既然是花神美食大賽,出的題目難免和花有關,咱們是不是該提早準備準備?”
聽她說的有理,蔡芝也說:“以前每一屆大賽中都有以花為題的題目,估計這次也差不了多少,淮陽城中的食花傳統很是博大深遠,很多東西雖然知道,但是卻做不出花樣來,也難取勝。”
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許可心也想不出能怎麼做準備,頂多是到處多走走,多看看,多吃吃。
到了二月初一,都督府派來的信兵告訴他們第二日初賽的一些訊息。蔡記明日辰時將在琥珀飯莊參加初賽,初賽的題目便是“一月花——梅花”,不管是怎樣做,甜點、炒菜、湯品,哪怕是酒,只要切題就行。
拿到題目的眾人在一起抱頭商量,蔡芝說:“如今梅花的花季已過,真花無處可尋,要應這個題目,怕是隻能從形意上下手了。我爹做的比較好的是紅梅花酥,我只學了一二,也不知道拿去比賽行不行。”
馬歡愉的見聞也頗多,她說:“關於梅花的食物倒有很多,什麼梅花粥、梅花雞、梅花鴨,還有那最尋常的梅花糕,這些都是常吃的東西,關於梅花的點心最多了,拿去比賽怕是不行。”
許可心點頭說:“是呀,梅花的點心很多,我會做的也有好幾樣,只是做出的東西若沒有新意,怕是很難晉級的,咱們得別出心裁才行。”
徐離生說:“除了點心,我拿手的菜中倒有兩道切題的,一道是梅花魚茸湯,一道是芙蓉梅花蝦。”
劉煜在旁不嫌冷,一面搖扇子一面說:“不如你們今天下午各盡所能,將自己認為最拿手的菜做出來,互相品評之後選出公認最好的拿去比賽,如何?”
眾人點頭,列出需要的食材後,立即讓蔡記的僕人去買,又和客棧的老闆商量了一番,借用他們的廚房。待他們五人在廚房裡秘密折騰了一下午,接近晚飯時刻,他們五個人吃的油嘴滿面的出來,這才將廚房還給客棧。