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走了。”常嫂說完,拿起蓉娘取出的豆腐的碟子放進了籃子裡面。
“那行,常嫂路上小心。”蓉娘說道。
常嫂走到土地堂的時候,忽而想起什麼,轉身道:“明兒你們四個過常嬸家來,常嬸家裡安靜,也就你們常貴哥一個孩子,每年都沒什麼意思,今年你們要過來看看常嬸啊。”
幾個孩子一聽,連忙點頭。常嬸這才提著竹籃子回去了。
蓉娘重新回到灶房,將豆腐腦在鍋裡熱了一下,跳了蒜汁水,放了鹽醋,這才給孩子們每人碗裡均勻的分了一些,看著他們高興的吃起來,這才將豆腐用水洗乾淨,切成片,放在菜籽油裡面油炸了一下,取出來放在木盤裡面,端到了外面去晾涼。
石材今兒跟旗的時候,買了四片紅色的砂紙,這不,正蹲在那裡不知道在鼓弄什麼玩意兒。
不過,過了一會兒,當石材手裡的東西成型後,才發現,原來是用紅砂紙做燈籠來著,只不過兩個大的,兩個小的。
蓉娘將鍋裡的菜籽油刮出來,放了紅辣椒進去,開始烤起來。隨後,刮在盆子裡面,大牛和二牛便開始輪流摸起辣面子。
之後,開始炒肉了。
正文 第六十四章 過大年了(下)
蓉娘將炸好豆腐的菜籽油又倒進了鍋裡,重新燒好後,將蔥花,蒜末倒進了油鍋裡面,翻炒之後,過濾了水分的豬肉倒了進去。用鐵勺子開始不斷的翻炒直到油全部浸入,開始倒一些水,快熟時又加點醋,再加點剛剛磨出的新辣椒麵。蓋上鍋蓋慢慢的燜煮起來。
石材開始和大牛兩個人貼對聯,門神,神爺像。將做好的燈籠掛在外面屋簷兩角的彎鉤上面。又給裡面放了少半截子蠟燭,待晚上的時候只需要點燃就可以了。而小貓和蘇攸禾沒事可做,只得偶爾幫幫下手。
蓉娘隨後開始切了冬瓜,野菜,以及蘑菇,金針菇,順便還將大辣子也單獨切了一些,又泡了黑木耳。不過這些菜基本上都切成幾乎是豆丁般大小的樣子。這才又看了看鍋裡的肉,翻炒幾下。然後放上叉子,又放了幾個窩窩頭和包子在鍋裡。不一會兒,肉香味就從鍋裡溢散開來,撲鼻而入。
其實這過年的也沒什麼可以做的,不過就是那些瑣碎的事情比較多,這不,待石材貼完對聯,放好神像之後基本上天已經入黑了。
而蓉娘將豬肉早就炒好放在一個盆子裡面,又炒了大燴菜。然後將油炸豆腐切成絲放在盤子裡面,隨後切了一個蔥根,切成細細的碎末打算放在面裡做漂菜。
將面擀完,見大家都完了,這才開始燒水下面了。
只是這次做的是臊子面,孩子們好久都沒嚐到豬肉味了。因此,這臊子湯裡面也倒了豬肉湯湯,以便吃起來更香濃些。
這時候,山下已經想起了鞭炮聲,花炮,響炮一起開放,過年的喜慶之氣漸漸的濃郁起來了。
孩子們也歡呼著在外面大喊大笑。小貓和蘇攸禾手裡也挑著燈籠算是過一把癮。
蓉娘在石材進來幫忙燒水的當兒,這才有時間去屋子裡面取出五件新衣服,分別給了大牛二牛小貓以及阿禾,算是過年的新衣服了。
只是沒想到大牛和二牛拿到這衣服,樂的嘴都合不攏,特別是看到口袋上擰著的臘梅更是愛不釋手,甚至都捨不得穿了。
他們已經很久沒有過年的時候穿新衣服了。每次都是將先前的舊衣服洗乾淨去穿,哪裡穿過這麼新的衣服?幾個孩子一見頓時都興奮的喊叫起來了。
蓉娘將石材的衣服放在了他們的炕上,這才分別給六個神爺上香。當山下的鞭炮聲此起彼伏的時候,蓉娘也做好了面,這第一碗麵先敬石材灶房裡面的灶王爺,擱雙筷子,放在凳子上,叫做獻飯。而後蓉娘又舀了一碗麵,給每個神爺像面前開始潑一點臊子湯,算是奉祭了。
隨後蓉娘開始給神爺們燒紙,這每件事情都做的井井有條。待一切完畢之後,才開始給家裡的幾個孩子剩面了。
坐在石材的炕上,每個人都高興的吃著臊子面,孩子們許是很早沒吃過這般好吃的東西了,就大牛一連吃了四晚。後來見沒擀的面了這才悻悻的放下碗筷露出意猶未盡的樣子。蓉娘見狀便叫大牛將獻給灶王爺的獻飯吃了去。大牛一聽,這才眉開眼笑的端了吃完。
其實,大年三十就算除夕了,這除夕守歲是必須的,也是農村人最為重視的,必須守夜到午夜。
蓉娘讓孩子們穿上新衣服,算是辭舊迎新,以便換來來年的安康福祿了。
隨後,石材便將之前買的瓜子,糖