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的心願。
我如果碼字能像巴青吃飯的速度就好了~
第二卷 下人 第五章 做月餅
打第二天中午,於陽便往護衛房盛飯的木桶裡多舀了許多飯,壓得嚴嚴實實地,從外頭看都差不多,那份量卻是多了不少。她還打算等巴青晚上再來取宵夜的時候多問他幾句話,卻不想飯食才送了出去,她們就被通知不再做護衛房的飯食了。
“這是為何?”
“再過幾天就是中秋,咱們都要到大廚房去幫忙。護衛房的飯食也都交給大廚房一起做了。”巴四嫂簡單的說了,叫於陽出廚房,封九家的現在就要帶她們過去。
封九家的特地交待了她們:“這幾日大家早來晚散,寧可辛苦了這幾日,過後再歇,也別把老臉丟了。若是有誰做事不精心的,出了點差錯,讓我在應奶奶面前丟了面子,別怪我惱了,不認人。”
廚房的人都應下了:“我們做了那麼多次,哪裡出了錯的,你只管放心。”封九家的這才帶她們去了大廚房。
於陽這時候才知道什麼叫真的大廚房,整整一個院落都做了廚房。門口一條寬寬的走道擠滿了府裡的裝東西的車,一個個僕婦正賣力的往裡面搬東西。院子裡也不像她們那裡空蕩,抬進來的果蔬直接倒在了地上,一個個堆的老高,幾十來籠雞鴨也放在角落,來來往往人的說話聲,雞鴨高昂的鳴叫聲,讓這裡顯得格外的吵。
封九家的好容易拉住一個媳婦:“應奶奶在哪?”
媳婦提了一隻雞籠,張望著道:“你怎麼來那麼晚?應奶奶早就派晚差事了。你往那邊去問問。”說著急急的走了。
封九家的找了好一圈都沒能找著人,只得在一邊等著。過了好一會兒,她瞧見一群人過來,立馬迎了上去:“應奶奶,我帶人過來了。”
應家的是公中大廚房的管事,她是個五十多歲的婆子了,鬢間花白,精神卻是很好。身上雖然同這裡的人一樣穿著青衫灰裙,只是她身上多了件長身褙子,領口也繡了幾朵花。她點點頭,笑著對封九家的道:“我只說你怎麼還不來!護衛房的午飯都做好了?”
封九家的笑道:“做好了!奶奶叫的急,我們就先過來了。收的碗等著晚上回去再洗。”
應家的點點頭:“如此,我有件事吩咐你,不知道你能不能幹。”
封九家的喜道:“奶奶只管吩咐我,若是誤了事,憑奶奶責罰就是了。”
應家的笑道:“我責罰?我倒不想罰人,只要你好好的把事辦成便好。”
封九家的道:“不知道是什麼事?叫您這般掛心。”
應家的半響道:“也不是什麼大事,公中做月餅的差事就交給你了,你帶著你的人,備齊各色料,把月餅給我漂漂亮亮的做了出來。”
封九家的一聽應家的要把公中做月餅的差事交給自己,忙道:“一定不誤事。您信得過我,我怎麼好叫您失望。”
應家的微微一笑:“你若是做得好,等重陽節那做花糕的事,再派給你。”
封九家的喜得都要跪下來同她磕頭了:“您只管交給我,我一定給您辦得漂漂亮亮的!”
應家的笑著道:“你快去吧!好幾千個月餅,夠你們忙幾天的。你告訴跟你的人,今日好好辦差,到了明日,太太自然有賞賜。”
封九家的應下了,忙帶著人領了紅豆紅棗等各色做月餅的用料,找到一處空地做了起來。十幾個人分了三班,一組將大棗紅豆煮爛;另一組則是專門將煮好的大棗紅豆碾壓成泥;然後再把這些交給第一組,讓她們加油把棗泥豆泥加糖熬,放涼後;這個時候就要交給做月餅的人,由她們做出各種各樣的月餅來。
於陽作為零時的人,被她們使來使去的,一會兒這個叫她去燒火;一會兒這個叫她過去幫著洗大棗紅豆……她像個陀螺在那裡轉來轉去,這裡還沒忙完,那裡就有人在叫她。封九家的看著不像樣,把於陽叫了過去。
“你就在這,別到處跑。你過來,把這些大棗核都取出來。”
於陽一看到那用大木盆裝的大棗,連線嘆了幾口氣。她捲了袖子蹲下身,快速地去著大棗核,煮爛的大棗格外的好去核兒,連皮帶肉的都丟在邊上的銅盆裡。就連封九家的則坐在邊上同她們一起做事,不一會兒,一個媳婦走了過來,同她說了幾句,她忙站了起來,招手叫過武刀媳婦,兩個人便離開了。
在一旁負責把去了核的大棗碾壓成泥的媳婦,瞅著武刀媳婦離開了,暗地裡啐了一口:“她到清閒。把事情都推給了我們!