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事實不只是騰衝來的這些四民代表，這一次被楊慶組織起來參觀皇莊的四民代表都很關心良種……
當然，也不只是宣城的皇莊。 .
來自南直，浙江，江西，湖廣，雲南，貴州，河南，山東，福建總計九個省，加起來近千個縣和衛的三千多四民代表，都以省籍分組，在錦衣衛護衛下散開在南京周圍各處皇莊進行參觀，以此感受大明在監國統治下的繁榮昌盛。
順便學習新的工農業知識。
地瓜無疑是明星。
這個肯定是毫無懸念的，無論是雲貴來的還是沂蒙山區來的，統統都像發現新大陸一樣，驚喜地參觀著這種神作物的種植過程，聽那些皇莊百姓介紹它驚人產量和各種用途，順便吃著烤地瓜，地瓜幹粥，地瓜粉條燉豬肉，地瓜粉皮燉小雞，喝著地瓜燒，還有奢侈的拔絲地瓜，連剛剛地瓜葉子做的小豆腐都吃了，完全沉浸於地瓜的世界……
這些代表可是抓鬮選出的。
幾乎可以說絕大多數都是來自最底層的。
他們非常清楚這東西的價值。
玉米的吸引力不算太大，畢竟這時候玉米產量也和小麥差不多，最多小麥更抗薄地，有價值，但價值有限。至於土豆不值一提了，江南的氣候玩不了這個，最多隻是少量菜園子作物，但還有一樣引起雲貴這些代表，尤其是貴州代表們的極大關注。
辣椒。
“諸位，此物如何？”
宣城皇莊的村公所內，楊慶笑著對面前這些雲南的代表說道。
後者正辣得欲罷不能。
紅彤彤的辣油染紅的一道道菜在桌子散發誘『惑』的力量，那些被辣得不斷喝水的貴州代表們彷彿覺醒什麼一樣，即便不斷喊著辣，但卻依然筷子不斷起落。
“侯爺，此物最佳！”
施州衛的一個代表用辣得發麻的嘴感嘆道。
辣椒傳入國的時間很難說，最早記載於萬曆後期，但云貴川吃辣椒是在十全老狗的後期，實際此物在江浙並不受歡迎，哪怕南京的飯館也極少見，辣椒的確在南京周圍這些皇莊種植，但主要是給軍隊，這個是給河南駐軍的罐頭裡新增做調味劑同時也幫助其冬季抗寒的，加了辣椒的魚肉罐頭，配白米飯，已經是冬季裡黃河沿線駐軍的標配。
但***間並不怎麼吃。
可對於貴州這些『潮』溼山區來的代表們來說，這種辣得冒汗的感覺彷彿勾起了他們骨子裡的某種屬『性』。
“此物的確最佳！”
數百貴州代表們幾乎齊聲讚歎。
“等四民大會之後，一人帶一包種子回去，此物沒什麼技術，在菜園子裡種行！”
忠勇侯撫掌笑道。
而需要技術的工業不同了。
騾機。
“這是新式的紡紗機。”
楊慶指著廠房內被水力帶動的紡紗機說道。
大明的紡織業實際早已經很發達了，至少珍妮機拿不出手，因為水力大紡車的效率超過珍妮機，只不過後者的手動，可以在家庭使用。而阿克萊水力紡紗機說白了是和水力大紡車相似的東西，甚至有可能是偷師國的水力大紡車，那麼楊慶的改革起點只能是騾機。
“侯爺，此物能不能教我們？”
一個代表看著紡紗機那密密麻麻的紗錠說道。
“你是皇莊的嗎？”
楊慶問道。
“不是。”
後者說道。
“那不行了，這個都是軍工系統的，隸屬大都督府裝備部，這些紡紗機和織布機，統歸裝備部管理，皇莊只有管理使用權，他們必須先按照裝備部的命令，完成軍隊的軍服，才能將紡織出來的其他產品自己出售。”
楊慶說道。
騾機和水力織布機是皇莊工業化的基礎，而皇莊工業化是抽空士紳土地的勞動力，『逼』迫其減少地租的一個重要環節，楊慶是用這套系統包括未來還得蒸汽機，最終在皇莊建立一個個紡織廠。因為皇莊的女人肯定不夠，那麼只能從外面僱人，如周圍士紳佃戶的女人，而這些女人一旦被僱傭，也有了皇莊身份，她們的家庭也有了皇莊身份，皇莊會為她們一家安排新的工作。
哪怕她們的男人一起『操』作這些機器或者幹其他的。
這樣他們拋棄了士紳的土地。
而這些新式機器的效率超過士紳掌握的舊紡織機器，後者想競爭也只能改進他們的機器，一個競爭的工業體系也形成了。
