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三天之後,經過一陣熱鬧之後,原來想要接手經貿公司的三個人,因為拿不出錢來,滿足不了學校的要求,紛紛退出。 .
此時譚院長找到了米安娜。
米安娜推遲一番後,勉強答應了接手這個爛攤子的要求。
第二天,學校行,宣佈撤銷經貿公司,成立培訓心,由米安娜出任培訓心主任。
除了培訓心,商店和飯店也歸米安娜經營。
米安娜每年向學校交伍萬元利潤。
為了儘快解決拖欠教職工工資的問題,兩年的利潤在四個月之內交。
關於商店和飯店的人員問題,學校將所有人員招回,由米安娜根據實際用人需要,擇優選用。
原來的經理等管理人員,也一律免職。
學校方面,將為培訓學員提供食宿條件,伙食費用由學員自己負擔。
這個條件,幾乎是當初林駒提出的要求。
學校發的第二天,米安娜交了第一批利潤兩萬五千元。
這筆錢,立刻被學校發放給教職工,歸還拖欠的工資。
與此同時,林駒、米安娜和方春合三人,分頭出動,在十八家報刊釋出培訓班的面授和函授招生廣告。
原來商店和飯店的十二個人,並沒有送回學校去。
根據林駒和米安娜的研究,飯店留下了四個人,商店留下了兩個人。
剩下的五個人,被分配到培訓心去,承擔面授面的生活衛生管理,函授班的收發等雜役工作。
這些人原本領學校的工資,現在的工資也不用培訓心負擔。
不過,米安娜承諾,如果他們工作努力,表現良好,培訓心將會在他們正常的工資外,格外給予他們一定的獎勵。
商店那裡,選擇一個二十三歲的姑娘杜曉麗任經理,商店暫時歇業,重新佈置內部格局,訂做了新的貨架,制定了新的工作流程和管理制度。
經過跟杜曉麗研究,列出來一份兒採購清單,林駒給黃天大和關馨寄去,叫他們在南頭那裡先組織貨源。
隨後杜曉麗趕赴南頭,去找黃天大和關馨,開始進貨。
至於貨款,暫時由黃天大那裡墊付。等到這邊將來把貨賣出去了,再給錢。
方春合則一直跟著米安娜,幫助張羅培訓的事情。
米安娜和方春合此前跟著林駒辦學函授班的時候,參與了全過程,按照林駒的計劃『操』作起來,倒也是輕車熟路,進展順利。
培訓班和商店的事情安排差不多了,林駒把經歷放在了飯店。
也是先停業,對室內進行了簡單的裝修。
說是裝修,也是重新刮一下大白,把門窗和桌椅換了。添置了火鍋,購買了木炭、碗筷等設施和用具。
飯店這裡留下了四個人。
分別是原來的開票員孫明明,她是一個三十來歲的少『婦』,『性』格開朗,精明能幹,作風較潑辣。
然後是原來的廚師唐師傅,服務員王姐和切墩小劉。
飯店原來八個人,一下子砍掉了一半人。這四個人開始的時候,牴觸情緒也很大,幹活也不積極,甚至摔摔打打的。
米安娜也不客氣,乾脆把他們幾個攆了回去,叫他們到人事處去報到。
這一下幾個人才慌神兒了,第二天乖乖地來班。
雖然沒了脾氣,但他們見主持這裡事情的林駒是個小孩兒,以為林駒好糊弄,消極怠工。
沒想到,林駒米安娜還難對付。不僅什麼事兒都糊弄不了,反倒被林駒折騰的差點兒掉了一層皮。
經過一週的磨合,幾個人才老實了,乖乖聽話。
“林經理,東西取回來了,這到底是什麼東西”?
唐師傅從三輪車搬進來一個箱子。
這是他剛剛從車站提回來的。
“開啟看看不知道了”。
幾個人都圍了過來,開啟箱子。
“這是什麼機器,看著好漂亮啊”?
小劉驚訝道。
“這是切片機,從香港進來的,國內還沒有呢”。
這是林駒叫水桂給弄來的切羊肉片機。
這個時候,國內還基本見不到這樣的機器。涮羊肉的時候,切肉片基本都靠人工『操』作。
即使刀工再好,人工的效率也很有限。
“切什麼肉片啊”?
“王姐,你拿一塊羊肉來試試”。
林駒把