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二你聾了麼?”錢太多終於不耐煩地一拍桌子。

“啊?!”千千終於回過神來,面色卻依舊失魂落魄,錢太多不由得嘟噥了一聲:“這什麼小二啊,一臉呆相,這酒樓還想不想做生意!”

君少傅蹙眉制止一聲:“前輩,這般說話似乎不妥吧。”

錢太多捂著鼻子咳了一聲,千千終於反應過來,回覆淡淡笑容:“對不住,客官有什麼要問的?”

錢太多抬起頭來,笑嘻嘻地對千千道:“小二,你們這選單上的菜式太過尋常了,可有什麼特色的招牌菜沒有啊?”

千千有些詫異,這太白樓上的菜式,在整個洛城而言都算是極其精良的了。其中獅子頭、佛跳牆、鮑魚羹、木瓜雪蛤等菜式更是做工精巧,風味絕佳,這天下的食客,包括一些羿國來之人,都是慕名而來,滿意而歸,卻甚有這等看見選單便不滿意的客人。

有意思的小丫頭

千千只得道:“小店的菜式在洛城也有一點小名氣的,招牌菜嘛,有獅子頭、佛跳牆、蜜煉燕窩、木瓜雪蛤——”

“這些我都吃過一百回了,小二啊,大爺我呢不差錢,不一定要甚麼名貴菜式,天上飛的海里遊的珍寶,只希望有些新意啊,新意……明白了麼,小二?不然,老身可要在你們太白樓這‘敢為天下先’的牌子上畫上一把不大不小的黑叉了!”

錢太多果然是個老饕。人不可貌相,這錢太多這些年來吃遍天南海北,天上飛的地上跑的,南腔北調什麼沒嘗過,自然這些普普通通的所謂珍饈美味對他來說,就如一般人等吃魚香茄子,水煮白菜什麼的無甚差別。今日進了這據說洛城第一的太白樓,自然報以甚高期許,自然也帶了三分挑釁。

千千一時有些噎住,殊不知這胖老頭還如此古怪刁鑽:“這……”

君少傅見此情狀伸出一隻手來想要解圍,然而千千小丫鬟一雙黑瞳中忽然閃過一絲挑戰的光芒,她緩緩放下菜譜,嘴角綻出一絲笑,揚聲道:“好,我就給這位客官做幾樣獨家特色菜式!”

“這位姑……咳咳,這位小二,不用這麼麻煩了,我們隨便要幾樣菜便可了。”君少傅打著圓場,而此時的千千整張小臉上已洋溢著一種特別的興奮之色,幾欲不再聽他說下去,便一個箭步竄出了房門。

“……我倒是想看看這小丫頭,能做出甚麼菜式呢。”錢太多看著那小小身影消失在門口,託著圓滾滾滾的腮幫子,笑道。

“前輩原來你也發現她是……”君少傅驚愕開口。

“那是自然,我錢太多活了這些年,難道連男女也分不出麼?這小丫頭,有意思。”錢太多得意地蹺了蹺二郎腿。

“嘁,你錢太多想調戲人家小丫頭,也別拿我們一桌子人的肚腹開玩笑呀!要是她做出什麼不能下嚥的東西,我話太少可是頭一個不依!”話太少最看不得錢太多得意,不放過任何一個諷刺他的機會。

“好了好了,兩位前輩不要吵……”

“……”

廚房一角,小丫頭千千拿著菜刀站在砧板前,躍躍欲試。

大展身手

那老頭兒不是要“特色”麼?好,我就給你做幾樣你從來沒看見過的寶貝特色菜。記得前世裡,我還曾在學校的烹飪大賽中,嶄露頭角!

廚師雖是有些猶豫,然而終於磨不過千千一臉迫切地死磕,答應讓她試試。

將整塊帶骨牛肉放在鐵板上,以刀劃數下,再在大火上翻面烤……至七成熟。灑一些孜然,黑椒,高湯……再以辣椒醬入味。

麵條……麵條煮熟,混上生粉和水成汁,再澆上番茄醬……沒有番茄醬?好吧,拿番茄搗爛了,煮熟權當番茄醬,再打上一個蛋,煎至半熟……再以圓蘑切成薄片,蒸熟,灑在上面……嗯,還有蝦……放幾隻蝦上去……

還有什麼呢……對了!還有紫菜!以紫菜碾成大片狀,將煮熟的飯包成細長,另一些攥在手中揉成圓團。上面撒上一些白米醋,中間放上生黃瓜、或者鮮滑魚肉、或者少量蛋,整個以紫菜包好,以竹簾子卷好,最後灑上上好生抽,一隻一隻,乖乖地排好在盤子裡,如等待檢閱的小衛兵般……

唉,差點芥末啊……

周遭的廚師慢慢停下手裡的活計,看著千千低著頭忙活著一干自己從未看過的食物,不禁看傻了眼。

“小徐,這能吃麼?”

“小徐,這這這,是半熟的啊……”

“小徐兄弟啊,你可別讓客官們吃得鬧了肚子,我們可是不好交差的……”

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