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等到孫海寧將剁椒魚頭、炸魚段端上桌,加上澤多弄出來的手抓羊肉、大燴菜,都用大盤子裝了,滿滿一桌子。
另外還有藏族特有的青稞酒,酒味醇厚,馨洌綿甜,感覺度數不高,有點像南方的米酒,甜甜的,很好喝。
孫海寧對吃的很有研究,一盤子剁椒魚頭,上面鋪了一層紅紅的剁椒,看著就刺激食慾,用筷子撥開上面的剁椒,露出下面烏黑滑溜的魚頭,隨便夾一筷子,滑滑溜溜的魚肉細嫩爽滑,味道鮮美,辣味也很足。
炸魚段皮焦肉嫩,吃嘴裡就一個“香”字,特別是最外面的魚皮,炸得脆脆,牙齒一碰就碎,滿嘴都是香味。
裡面的魚肉雪白滑嫩,吃嘴裡鮮香無比,混著油香、魚皮,美味好吃。
不過最讓李永和寧小雪感興趣的,還是幾道藏式風味的特色菜,那盆手抓羊肉,充分體現高原的粗獷與實在。
一大盤羊肉層層疊疊、熱氣騰騰,肉赤膘白,肥而不羶,色澤誘人。
羊肉上還插著幾把鋒利的藏刀,李彥和寧小雪入鄉隨俗,用刀割下一塊,直接抓在手裡,蘸點醬吃。
羊肉吃在嘴裡,爽而不膩,油潤肉酥,質嫩滑軟,吃得李彥大呼過癮。
看到客人吃得高興,澤多夫婦就很熱情地招呼他多吃多喝,一會兒又端上兩碗煮羊肉的原湯,色澤清亮,裡面放了點香菜末,熱氣騰騰的,喝了以後,只覺得渾身發熱,舒爽得很。
一頓飯吃得賓主都很盡興,澤多直誇孫海寧做的魚好吃。
李永也吃了包了魚肉的糌粑,味道還不錯,李永也特地挖了魚肉單獨品嚐,要說澤多弄的這條魚,魚味十足,沒有什麼腥味,鮮味、香味都很充分,也算是上品。
就像孫海寧說得那樣,這裡的魚味道確實純淨,但還算不上通透。
與空間魚相比,似乎也要缺那麼一點境界。
“這個是冰凍的魚,要是鮮活魚,味道還要更好,”孫海寧在海天參加試驗,不僅吃過陶然魚,還吃過品質更加神奇的天池魚、雲夢魚,嘴也變得很刁,一般的魚都不入法眼。
澤多給孫海寧說得兩眼冒光:“真有這樣的魚?”
“這你就要問小李子了,”孫海寧將指了指李永。
李永客氣地笑了笑:“這裡的魚也很不錯,各有千秋,鮮活魚確實要比冰凍的更好吃,就是不方便攜帶,以後去申城,我請你們吃全魚宴。”
“你們這個魚更好吃!”澤多挺實在地承認差距,又搖了搖頭:“申城太遠,怕是吃不到了。”
“怎麼會吃不到?”孫海寧嘿嘿笑道:“小李這回帶了點魚苗,打算找個地方養著,等長大了,就讓你嚐嚐鮮活的陶然魚,是怎樣的味道。”
孫海寧幾句話就將澤多忽悠得暈乎暈乎,都不用他開口,澤多已經主動提出,就在他家屋後的水泡裡養著。那邊也是羊卓雍湖的湖汊,可以截斷了,用網隔開,在裡面養魚。
如何養魚,孫海寧是個專家,很快提出一些細節上的要求。
澤多對孫海寧似乎很佩服,對這些要求沒有絲毫懷疑,全都答應下來。
寧小雪對這些顯然不感興趣,她跟米瑪去外面擠羊奶。
澤多家養了不少的牛羊,全都散放在外面的山坡上,悠哉悠哉地曬著陽光,看上去很愜意。
雖然不是在水空間,寧小雪對動物的親和力還是不能小視,本來擠羊奶這樣的事情,陌生人並不合適。不過寧小雪跑過去摸了摸那頭奶羊的腦袋,奶羊就“咩咩”叫著,用頭上的角輕輕蹭了蹭寧小雪,那模樣就像喜羊羊一樣乖順。
米瑪有些驚愕,就同意讓寧小雪試試,並手把手教她擠奶的方法。
奶羊很配合,寧小雪很快就擠了半桶奶。
女孩很有成就感地雙手叉腰,揚起嬌俏的小臉,臉上還掛了兩滴羊奶,晶瑩發亮。
“李子,晚上喝我的奶啊!”女孩甜甜地笑道。
“呃!”李永的目光在女孩胸前掃過:“好啊……”
寧小雪很快意識到自己剛才說了什麼,“嚶嚀”一聲,轉過身去:“大壞蛋,不給你喝了!”
孫海寧和澤多下午就去湖汊那邊,動手將湖汊截斷。
孫海寧對此早有準備,從申城那邊要了必須的裝備,包括一塊細密的隔網,既能保持兩邊水的流通,又不讓魚苗漏出去。
這樣一來,湖汊裡的雲夢魚苗,就能生長在天然的環境中。
孫海寧一直致力於解決雲夢魚苗性