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粽子的習俗不同，青山縣的群眾在春節的時候還要包一種大粽子，在箬葉外面包紮的就是辮子草。
在邱榮他們割草的同時，螞蚱、甲蟲、螞蟻、蜈蚣等等小動物紛紛驚慌失措地逃離自己的家園。也有些還在留戀，鑽進了辮子草墊之中，不過，隨之而來的刺激味道就讓所有的蟲子不敢再停留。
為了避免叢林中各種蟲豸的侵擾，王華安從袋子拿出混著雄黃粉的草藥，在營地裡撒上。只見藥粉過處，那些隱藏在草墊裡的小蟲子四散而逃，劉睿甚至能看到一條小蛇滋溜地從草叢竄出，最後消失在竹林深處。
就在邱榮他們清理宿營地的時候，黃喉貂的效率也是不慢，轉眼又從竹林深處叼來一隻肥碩的竹鼠。竹鼠最喜歡就是在竹林種挖洞築巢，因為它們的主要食物就是竹子，它們也因此而得名。
竹鼠看起來憨厚可愛，兩顆上門牙相當大而突出，圓圓的身體也給人一種特別的喜感。不過，因為本身鮮美的肉質、柔軟的皮毛，竹鼠歷來都是人們捕獵的物件。
《本草綱目》就有過記載：“竹鼠肉甘，平，無毒。補中益氣，解毒”。這些年來，隨著人們生活水平的提高，竹鼠也是逐漸在一些餐桌上出現，受到人民群眾的歡迎。
“韓老師，這種竹鼠屬於那種類別呢？”抓著竹鼠背後的皮毛，劉睿把竹鼠從黃喉貂的爪子下接過來，詢問道。
現在劉睿已經是養成了一種習慣，每當看到一種動植物，總是要問清楚他們的品種、類別，還有一些生活習性。
“這是最常見的中華竹鼠，在我國南方大部分的竹林都能看到它們的蹤跡。”從劉睿手中接過正在不斷掙扎的竹鼠，看了看韓正寶說道：“竹鼠有6個亞種，除了非洲竹鼠屬是非洲特有的品種以外，其他四種亞種都能在我們國內找到。”
雖然竹鼠並不是什麼珍稀的動物，但是韓正寶還是很耐心地給劉睿講解關於竹鼠的一些知識，畢竟做學問並不能只盯著那些珍稀動物。
竹鼠屬中有中華竹鼠、銀杏竹鼠以及大竹鼠三個亞種，它們在亞洲亞熱帶以及熱帶地區廣泛分佈，其中大竹鼠個體最大可以有四十多厘米。另外，個體最小的小竹鼠隸屬於小竹鼠屬，它們分佈於我國南方少數地區以及東南亞，數量比較稀少。
聽完韓正寶的話，劉睿才知道，原來自己小時候經常飼養當作寵物的竹狸子背後還有如此多的知識。不過既然不是那些瀕臨滅絕的動物，吃起來也就沒有那麼多的罪惡感了。
自從和餘善為等人接觸之後，劉睿自身的環保意識有所增強，對於一些瀕臨滅絕的動物，也就沒有那個心思下手。但是，對於美食的嚮往還是讓劉睿無法放棄肉食，只不過是儘量把目標瞄準了那些數量充足的野生動物。
於是乎，山雞、野兔、魚類和一些鳥蛋就成為了考察組的主要食物，現在考察組的食譜，又要多加上竹鼠了。
看到邱榮他們已經把宿營的地方收拾得很乾淨，自己也幫不上什麼忙，劉睿索性拎著兩隻竹鼠和一個不鏽鋼鍋，從竹林邊的斜坡下去，來到河邊，準備收拾。
先是在河邊的亂石灘上架起一個簡易的灶臺，在河邊撿起那些枯枝敗葉點火燒水之後，劉睿就開始動手了。在家裡，殺雞鏜鴨已經很熟練的劉睿宰殺兩隻竹鼠自然是不在話下，很快就就已經放血完畢。
這個時候，王華安也是拎著幾隻在林子裡抓到的竹雞來到了河邊，進入小青山之後，隨處可見的野生動物就成為了考察組必不可少的食物。這也是沒有辦法的事情，考察組九個老爺們，再加上考察活動相當耗費體力，需要補充大量的營養。若是所有的補給都從山外面背進來，恐怕劉睿等人一天什麼都幹不了，身上背的都是食物吧。
為了減少補給輜重的壓力，考察只能是大量獵殺路上所遇到的非珍稀野生動物以及捕魚作為食物，反正大山裡面有的是這些野味。
劉睿的動作很麻利，兩隻竹鼠很快就被他剁頭去尾，清除內臟，並且把毛髮都褪光。接著，劉睿用竹枝將竹鼠的身體撐開，變成板鴨狀，然後把表皮放在火堆上烤，把沒有清除的細細絨毛燎乾淨。
很快，兩隻竹鼠就已經被劉睿收拾清楚，就等著一會進行下一步的加工就能變成人間美味的。不過，劉睿還是不能停下，因為黃喉貂又從竹林裡抓來一隻竹鼠，扔在劉睿的面前。
聽韓正寶說，黃喉貂經常會以齧齒動物作為捕獵的物件，但是劉睿還真的沒有想到，黃喉貂捕捉竹鼠動作也太快了吧？
最終，黃喉貂捕捉了五隻竹鼠之後，劉睿終於
