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的山林護理起來實在是太過辛苦,並不是很願意接手家裡的山林,倒是想讓王華強出錢給他買一臺柴油脫粒機。看到哥哥不要願意進山幹活,王少章自然也覺得有點打退堂鼓,也提出了不進山幹活,想要在家裡找點別的營生。
思來想去,王少章就看上了釀酒養豬這一行。
首先,釀酒養豬在王少章的眼中並不算是陌生的行當,畢竟從小和劉睿一起長大,一起出入了好幾年,所見所聞足以讓王少章對釀酒的整個流程有一個大概的認識。其次,王家和劉家良好的關係可以保證劉家並不會吝嗇釀酒技術的傳授,確保接手之後可以釀造出適合村民口味的米酒。
最後,也是目前的市場態勢所決定,讓王少章等人覺得釀酒養豬是大有可為的。
種種原因結合到一起,就讓王華強今天帶著王少章到了劉家,提出購買釀酒器械的事情。
“若是少章哥要釀酒的話,倒也是沒有問題,反正我這些器械都是要處理掉的。”劉睿點點頭,然後解釋道:“不過,你們還得等一個月之後才行,畢竟新裝置還得一個月之後才有米酒產出,這段時間我們還得靠舊裝置呢。”
“這個是自然,反正到時候你們把裝置留給我們就行了!”聽到這樣的答覆,王華強心頭鬆了一口氣。
要想釀酒養豬,家裡就得修建酒坊和豬舍,需要投入大量的資金,再加上給王少軍購買柴油機脫粒機的錢,王華強有點捉襟見肘的感覺。要不然,他也不會把目標放在劉睿家的二手貨上,畢竟相比於新裝置,舊裝置起碼要便宜五六千呢。
如今聽到劉睿答應,王華強心頭上的石頭自然是穩穩落地。
“到時候,我會把釀酒的各種注意事項都和少章哥說清楚,並且把手頭上的一些客戶介紹給你們,讓你們能夠儘快走上正軌。”劉睿知道王少章要釀酒之後,很快就作出了這樣的決定。
王少章是自己的發小,王華強又是父親的好夥伴,他們一家子對於劉家幫助良多,於情於理,劉睿都要這麼做。再則,劉家酒坊接下來的主要市場目標都是縣城裡的大排檔、小飯館等等,現在手頭上一些村鎮的雜貨店自然就顯得有點散亂了。若是能讓王少章接手過去,倒也是一件不錯的事情,不會覺得可惜。
最關鍵的是,劉睿傳授給王少章的只能是在鄉下大量飲用的低檔米酒的釀造配方,和以後劉睿的主打產品並不會產生衝突。
劉睿這樣的表態讓王家父子更加高興,這樣就意味著王少章可以很輕鬆地接受劉睿的裝置、技術和客戶,幾乎等於是接手了一個會下金蛋的母雞。王華強暗自慶幸,若是再晚一點,劉睿把這套裝置訂給別人,那自己也只能是乾瞪眼了。
三言兩語搞定了裝置轉讓的事情,大家也就放下了心事,心情愉悅地聊起天來。
對於劉睿來說,舊裝置找到了一個最合適的下家,自己再也不用和那些上門求購的鄉親多費口舌。畢竟,從情感上來說,劉睿和王少章的關係很好,這樣的結果正是他所樂於見到的。
對王家父子來說,找到了另外的致富之路,只要堅持下去,不說發大財,但是邁進小康總歸是不會有太大的問題。此外,分家的事情基本上都有了著落,應該不會出問題了。
溫暖的陽光從樹梢上傾瀉而下,每個人的心裡都是暖洋洋的!
(未完待續)
【166章】原料採購
新酒坊生火蒸米,但是需要的原材料和1日酒坊的大米不太一樣,為了補充庫房的存貨,為酒坊的轉型做好準備,劉睿不得不抽空到縣城一趟。
以前,劉家酒坊釀酒每天需要的大米不過一百斤而已,有時候還不是天天釀造,因此一個月下來也不過是能消化一噸的大米。自從開闢了縣城的市場之後,基本上每天能消耗兩百斤的大米,每個月的量也只有三噸,數量並不大。
因為以前劉家酒坊面對的市場都是鄉下,主要的產品都是低度的散裝米酒,因此為了節省成本,劉家基本上都是採用了陳化米作為釀酒原料。採用陳化米雖然出酒率有些低,但是極低的成本綜合起來還是頗為合算。
以往的時候,只要一個電話,縣城出售陳化米的碾米廠就會派車把劉家一個月的分量送過來,簡單省事。不過這一次劉睿打算更改訂購的大米品種,只能是自己親自去縣城看看了。
中午的陽光依1日燦爛,照耀在人的身上暖洋洋的。不過,騎著摩托車的劉睿,感受著迎面撲來的冷風,這才明瞭,冬天並沒有離開,還是在自己的身邊。
呼呼的北