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醇香可口的散裝米酒在收入比較低的消費者心中可以算得上是和一些高檔酒類相提並論的地位。但是，無論消費者怎麼認同，也無法改變散裝米酒低廉的價格和尷尬的地位。
一般來說，市場上220的散裝米酒零售價在八毛錢到一塊錢左右，而最低檔的瓶裝白酒售價一般都在三塊錢以上。若是認真來說，瓶裝白酒和散裝米酒的區別並不是很大，頂多就是瓶裝白酒更為純淨、香氣更濃郁罷了。
這段時間以來，劉家宏也曾經拿自家的米酒和一些瓶裝白酒進行了比較，發現除了在清晰度上還有所差距之外，無論口感還是香醇度，劉家酒坊的產品絲毫不遜色。
“對！”劉睿有點滿意父親的表情，笑著說道：“咱們祖傳的酒麴可以讓我製作出好酒，若是一直這樣散裝出售，實在是有點浪費！”
自從發現空間泉水可以對酒糟產生非常好的影響，產生更加香醇的米酒之後，劉睿的心思就往著如何發掘酒坊更大的附加值思考了。
青山縣的市場容量有限，再加上散裝米酒的售價太低，劉家酒坊即便再怎麼發展也是沒有太多的空間。若是能夠把目光投向更為廣闊的地域、價格更高的瓶裝白酒市場，劉家酒坊未來的發展是可以值得期待的。
“我也知道這個道理！”劉家宏點點頭，有些憂慮地說道：“只不過要建廠的話，就要投入大量的資金，另外銷售、管理也是異常重要的，我們能做得來嗎？”
別看劉家宏沒有念過什麼書，但是沒有吃過豬肉，難道還沒有見過豬走路嗎？
若是要建廠，就不是在劉家大院這裡小打小鬧了，到時候就得在村子附近尋找合適的地塊才行。到時候，無論是租賃土地還是購買，光是整個土地使用的費用，都會是一個天文數字。
此外，備種基礎設施、廠房、倉庫、儲存室、發酵室等等設施的建設也會需要大量的資金，這可不是小數目。
還有，大型的釀酒裝置支出也會是一個令人絕望的數字。
光是現在新酒坊的全套裝置，如此簡陋就已經是投入了一萬塊錢，再加上酒坊的一些基礎設施建設、各種瓶瓶罐罐的支出，整個酒坊也是花費了兩萬塊錢才建立起來的。
劉家宏無法想象，一箇中型的米酒生產企業所需要的釀酒裝置價格幾何，但是可以肯定的是，現在的劉家是無論如何都沒有辦法搞定的。
幾方面的投資一算下來，劉家宏頓時得出了一個令自己都有點咂舌的結論。若是想要把酒廠建起來，沒有百八十萬基本上是不可能的。
除了資金問題之外，對酒廠前途影響最大的就是產品的銷售問題。
劉家宏知道，像散裝米酒這樣，在青山縣、青州市這樣的特定區域之中，有著良好的傳統市場，因此，劉家酒坊的產品才有了生存的空間。另外，劉家酒坊的產品經過特殊的發酵之後，味道確實是比較香醇，也就順理成章地佔據了足夠的市場份額。
但若是劉家建廠生產瓶裝白酒之後，如何開啟市場？這就是一個最關鍵的問題！
平時看電視和報紙，劉家宏瞭解到所謂的白酒企業大多都是憑藉著大量的廣告在消費者的心裡造成巨大的影響，從而帶動銷售。
沒有足夠的資金做廣告和進行渠道建設，哪怕你生產的產品再好，在短時間之內也是無法開啟自己完全不熟悉的市場。
現在，已經不是那一個’酒香不怕巷子深7的年代了。
這年頭，凡事都是講究一個知名度，有了知名度之後，事情就好辦了。
就比如，這兩年白酒市場上很秦池和孔府兩個品牌，為什麼銷量節節攀升？不就是因為捨得巨大的投入，在廣告上做文章嘛。
秦池在央視的廣告招標之中投入巨資，一舉奪下當年的標王，帶動了整個廠子的銷售如同火箭般躥升。若不是廣告的效應，秦池酒廠恐怕還在泥潭掙扎嗯。
而孔府酒廠則是很好地利用自身的地理優勢，大力宣傳孔家的文化傳統，在酒文化上做足了文章。大量的廣告投入、巧妙地結合孔子的名氣，讓孔府酒廠在最近幾年的發展可謂是如魚得水。
劉睿作為一個米酒行家，平時也是對白酒市場上的變化諸多關注，一些行業明面上的情況也是略知一二。
在劉家宏看來，無論是哪種情況，酒廠要想取得跨越式的發展，大量的資金投入是必不可少的。
現在，劉家酒坊別的不缺，就是不缺錢！
這也是劉家宏對劉睿所提出的計劃非常不看好的原因所在。
