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了半天,看到那一盤散沙狀的面,忍不住要笑問道。

“這是怎麼回事?是這樣加水去和就行了呀!怎麼就老和不成團呢?”阮若弱奇怪之極。

“你中午的麵疙瘩是和成麵糰後做得嗎?”

“不是,那是我裝了半碗麵粉直接用水攪和成糊狀後,再一點點倒進鍋裡去煮的。方便又省事。”

李略失笑,“原來你不會和麵,那你還要烙餅?”

“我看過我媽媽做烙餅起碼有百八十次了,程式我很熟悉的,只是缺乏實際操作經驗罷了。”阮若弱不服氣。

“肯定有哪個地方不對,不然麵糰怎麼會越揉越散。”李略雖然不懂廚房裡的事情,但沒吃過豬肉也看過豬走路,直覺告訴他這個麵糰沒和好。

阮若弱把手裡不能成團的面塊舉起來左看右看:“這是哪裡的問題呀?完全跟我媽媽的做法一樣啊,只除了,她是用的白麵粉,我是用的黃麵粉。對了,一定是麵粉的問題。”想來又想去,突然被她想明白了,“這黃澄澄的,肯定不是麥面,是什麼面呢?居然沒有黏性的,沒辦法擀成薄餅,只能用來捏窩窩頭。真是太沒道理了,一樣是粉,為什麼這個能和成團那個就不能呢?”阮若弱說得很有幾分忿忿然。

她邊說邊收拾黃麵粉的殘局,把手裡的面塊捏成一坨上尖下圓的圓錐形,底部用食指按一個窩,給李略看:“李略,烙餅是做不成了,只有做窩窩頭了。”說得很慚愧。

李略本來是嚮往著那薄薄一張的脆餅,結果一看阮若弱弄出這麼一坨東西來,忍不住失笑道:“這是什麼東西呀?”

“不是吧,唐朝難道沒有這玩意嗎?”阮若弱精神為之一振,“這可是新鮮吃食,等著我給你嚐鮮吧

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