平等的世界

第54部分 (第3/4頁)

神財富的總和，狹義的茶文化則是指其精神財富部分。”

燕子講到這兒認真地看著專心聽她講的海冬青與鴿子問：“俺，俺講的對不對？”

海冬青與鴿子沒想到燕子一開口就講出這麼廣大的道理，見燕子試探他們兩人的反應，他們倆忙道：“講的對，接著講”。

燕子見他們兩人肯定了自己的開場白，自信心悠然而升，接著講道：“而茶藝是品茶藝術的簡稱，茶道就是品茗之道的簡稱。中國的茶道精神主要的本質特徵是“靜、和、雅”，靜是茶之性，和是茶之魂，雅是茶之韻，茶文化的所有活動都體現這三個特徵。

茶德是品茶道德的簡稱，茶欲是飲茶習俗的簡稱，茶宴是以茶主要飲料的宴席，茶會是以飲茶為主要形式的聚會，從唐代陸羽的《茶經》至清末為止，我國古代曾刊印的各類茶書有100種，但流傳至今只有六七十種，可以說中國茶葉能用來養性聯誼示禮傳情錄祖育德直至陶冶情操、美化生活。”

鴿子聽到這兒不由得對姐姐燕子刮目相看，她沒料到姐姐竟然如此大手筆的談茶，她見燕子停了一下便欣喜地插嘴問道：“姐，全世界有多少茶？中國又有多少呢？”

她問完後馬上又後悔了，她怕姐姐不知答不上來又要胡思亂想不開心了。

正在鴿子心中暗暗叫苦時，燕子己微笑著答道：“全世界的山茶科植物共有23屬380種，中國就有15屬260多種，大多分部在雲南貴州四川和鄂西山地，可見茶樹原產地是我國西南地區，因此陸羽在《茶經》中稱茶者南方之嘉木也，茶葉是茶樹的幼芽和嫩葉，經過加工製作為飲料，茶樹新梢一年在春夏秋自然萌發三次，冬季休眠，故一年可採茶三次，製成的茶葉也稱春茶夏茶秋茶，但以春茶為多質量也好，茶樹大約誕生於第三紀至第四紀之間，距今6000多萬年，當時遍佈大陸各地。

例如在雲南省勐海縣巴達區大黑山原始森林中，發現一棵野生大茶樹，主幹高達32。12米直徑1。21米，你們知道它距今有多少年嗎？”

鴿子與海冬青已聽得入迷了，兩人見燕子在講的過程中突然提了個問題，忙對視了一下互相搖搖頭，看著一臉神秘的燕子齊聲問道：“多少年？”

燕子見他們兩答不上來便洋洋得意地道：“1700餘年。”

鴿子大吃一驚道：“1700餘年？”

“對，1700餘年”燕子說。

海冬青感嘆道：“可見在宇宙中地球上，人類不是萬能的，從壽命上講人類在這棵茶樹面前就太弱小了。”

燕子樂道：“冬哥，你的思想可飛得夠快的，一閃眼就從茶樹上轉到人類壽命上了。”

海冬青微笑道：“人類的壽命可是人類的一大痛處呀，人要是也能活到1700歲多好呀！”

鴿子失聲大笑道：“那不成妖精了？”

海冬青反問道：“妖精有什麼不好？”

鴿子輕拍了他一下道：“你別瞎想了，還是聽姐姐講茶吧，姐姐講的真好，姐，接著講。”

燕子微笑講道：“由於茶樹茶葉內各種物質含量比例不同，而適宜製成不同的茶葉，經加工製作後的茶葉分為兩類“基本茶類和再加工茶類”，基本茶類包括綠茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶、紅茶六大類；如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰等都是綠茶，白茶的主要品種有：銀針白毫、白牡丹、貢眉等；黃茶的主要品種有：君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖等；春茶的主要品種有：武夷巖茶、鐵觀音、黃金桂等；黑茶的主要品種有：普洱茶、六堡茶等；紅茶的主要品種有：祁紅、滇紅、閩紅等。而再加工茶類可分為花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶、綠健茶等；花茶的主要品種有：茉莉花茶、桂花茶、金銀花茶等；緊壓茶的主要品種有：沱茶、方茶、竹筒茶等；萃取茶的主要品種有：速溶茶、濃縮茶、罐裝茶飲料等；保健茶的主要品種有：紫陽富硒茶、神農解煙茶等；果味茶的主要品種有：荔枝紅茶、山楂茶等；罐裝茶飲料的主要品種有：紅茶、奶茶等。

茶葉之所以受到世人廣泛的歡迎，首先是它對人類的身心健康最有益，即它具有巨大的藥用作用，如：（1）養生——飲茶能延年益壽；（2）健美——飲茶能消減脂肪，令體重減輕；（3）提神——茶能興奮大腦神經，提高工作效率；（4）健腦——茶能活躍思維，增強注意力和記憶力；（5）消食——茶能促進胃液分泌，增進食慾，又能洗去油膩，消化食物；（6）利尿——茶能擴張腎臟血管，有利尿作用；（7）明目——茶