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見到這種辦法確實有用,辛奇鬆了口氣。總算是可以開始煮鹽了。
尼瑪吃個鹽都這麼麻煩,要是勞資想吃個豆掰醬豈不是要建立一整套工業體系了。
之後的事情就簡單了,先把滷水放進陶鍋裡煮。滷水裡面含有很多物質,其中一部分會隨著溫度增加而蒸發。
鍋裡的水快煮乾的時候添滿繼續煮,一直煮到鹽分飽和自動析出鹽分顆粒為止。這就是粗鹽了。
辛奇用手指沾了一點灰黑『色』的晶體顆粒放在舌頭上嚐了一下味道,又苦又鹹,確信是粗鹽無疑了。
粗鹽裡面含有很多有害成分,吃多了對身體有害。但在古時候窮苦人家連飯都吃不飽,那還有精力管什麼粗鹽精鹽的,有鹽吃就不錯了。
辛奇自然不會吃這種鹽,就算吃起碼也要經過簡單過濾才行。
這個時候木炭以及……部分燒製失敗的陶罐就派上用場了。
有些陶罐雖然燒製失敗了,但並沒有直接破碎,只是罐上出現裂紋。找幾個整體完好只是罐體有裂紋陶罐,把木炭砸成小塊擺放進去,儘量不留縫隙。
把粗鹽融水,然後把鹽水慢慢的倒進裝滿木炭的破陶罐,然後過濾後的鹽水就會從陶罐裂紋處流出。
辛奇又嚐了一下過濾之後的鹽水,果然已經感覺不到苦味兒了只有單純的鹹味。這就說明過濾的效果還是很不錯的。
之後就是把過濾後的鹽水繼續放在鍋裡煮,最後析出來的晶體就是可以食用的精鹽了。
說起來簡單,整個過程整整耗費了四天多的時間才有了辛奇面前那一小碗雪白的精鹽。
有了鹽的第一件事情就是做飯。烤肉,放鹽……煮湯,放鹽……第一次吃到放了鹽的食物,原始人是如何的激動可想而知。
此時原始人才知道了他為什麼要找那個坑洞,為什麼要冒險殺牙玀,為什麼要燒木炭,為什麼要讓他們大老遠的取水回來……
可以說在嚐到鹽味兒之後一切的問題都有了答案,更何況辛奇還說過鹽可以讓他們的食物放很長時間都不會壞。
至於辛奇把滷水變成鹽的過程,在原始人看來簡直就是神蹟。這樣來回倒騰幾次,就把渾濁又苦又澀的黑水變成眼前的美味精鹽,對於他們來說太過於神奇。只有神蹟才能解釋這一切。
於是在不知不覺中,辛奇神的化身這一身份更加深入人心。
煮鹽工作終於步入了正軌,讓辛奇鬆了口氣。然後再次讓阿卡奇帶人去修柵欄,取水煮鹽的事情就交給了雜務組去做。
畢竟達姆林那裡是他規劃出來的聚居地,要趕緊整理出來才行。
只是讓他鬱悶的是原始人裡並沒有發現這方面的人才,就連雜務組組長大花都不行。暫時只能他自己親自盯著。
煮鹽這項工作在我們看來簡直太簡單了,但對於原始人來說還是太過於複雜。他們從來就沒有接觸過這麼複雜的東西。就好比讓一個初中還沒讀完的人去研究高等數學一個道理。
比如滷水第一遍煮到什麼程度合適;比如過濾鹽水的時候過濾到什麼程度合格;比如木炭過濾幾次就要更換……
原始人根本就不敢拿這個注意,生怕一個不好就把這麼神聖的事情給搞砸了,都需要他親自指導。
這就『逼』的他不得不打消了當甩手掌櫃的念頭,同時也讓他取消了很多後續計劃。
二十一世紀最缺的是什麼?人才。原始世界最缺的是什麼?辛奇會告訴你,還是人才。
沒有人,再多的計劃都只能是計劃。
還好的是煮鹽這個東西每一個步驟都是可以找到一個固定資料的。
比如煮第一遍滷水的時候燒乾幾次新增幾次水,最後一次水線煮到哪裡。比如木炭過濾多少鹽水就達到飽和必須更換新的……
這些東西都是可以固定一個標準的,沒有這方面的人才那就採用最笨的方法。每一個步驟找到標準,讓他們按照標準去做就行了。
一次不成功就兩次,兩次不成功就三次,手熟了自然也就會了。
事實證明原始人也許不夠聰明,但絕對不笨。統一的標準制定出來之後情況果然有了改觀,很快大家就都掌握了製鹽的技巧。即便沒有他在一旁指導,他們也能按部就班的完成所有工作。
至此辛奇才算從煮鹽的工作中解放出來,但時間已經過去了差不多半個月。
鹽有了,接下來要做什麼,燻肉醃肉嗎?那是肯定的。如果不是為了製作燻肉他也不會想到製鹽,現在