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☆、試菜奇人

每天下了職就候在廚房做菜,做完了便送到前頭交給灑掃的夥計胡令,一回生二回熟,來往了幾次,謝思瑤就和前頭的人熟絡了,現在回回去送菜,不單胡令一個人巴巴兒的等在那裡,進了大廳西北角的小偏房,就能看見一個大方桌邊上已經圍坐著好幾個夥計。興許是底下有人傳開了,每回去的時候都見著多了幾個生臉,先是三五個,到後來成了八九個,再後來,整個偏房都擠滿了人,去得早的能撈著一個座位,去的晚的就算是站著也要等著謝思瑤過去。

頭一回見到這陣勢的時候,謝思瑤還嚇了一大跳,現在已然習慣成自然,輕車熟路的端了湯碗去大廳,撩開了偏房門口的大布簾,就瞧見屋裡堆滿了人,饒是見的多了,對著這麼多眼巴巴的男子漢,她還是有些窘迫,攥了攥身上的袍子,往裡走進去,人群的注意力都在她手上的湯碗上,腳上卻挪動開了,紛紛讓了一條道出來,胡令正對門坐著,看見她進來連忙站起來迎過來,面上似有些不大好意思的接過謝思瑤手裡的大盤,掃了一眼湯碗裡的菜就樂不可支的喲了一聲,其他看不著的人伸長了脖梗往前湊著看,單聞著撲鼻的香味,饞蟲都要被勾勒出來。

“謝廚司,勞您受累了,今兒做的這是什麼花樣?我瞧著像是家裡喝的胡辣湯。”胡令一邊把手裡的碗擱在桌上,一邊跟謝思瑤打招呼,“您每回的菜都不一樣,可是哪一樣味道都好,咱們底下人從沒吃過這麼好的菜,喝過這麼得味的湯,全是仰仗著您才能有這口福,謝廚司您真是大好人!”

這話一般是恭維,一般也算是心裡話,這些下頭的雜役,比不得在廚房謀生的人,乾的是最髒最累的活,領的月錢也少,家裡都是地道的苦人家,所以到底是沒機會嚐到這些新鮮的菜,可不是麼,這些菜照例是給達官貴人們做的,可是礙著是新菜,也不好冷不丁的就端給客人吃,先前好歹要有人嚐嚐口味,這試菜並不是要試試菜裡有沒有毒,而是想看看合不合人意,本來這些人吃多了粗糧,能嚐到這樣式的菜,左不過只有好吃二字,倘若真是這樣,找這些人試菜根本沒什麼成效,可是這些人裡偏有些‘奇才’,舌頭靈,一口下去真能說出來些門道,衝著這個謝思瑤愣是堅持著找這些人來試,次數多了也就真物色了幾個奇才,她上心留意著這些人,這一次也不例外,和胡令客套了幾句她便笑問道:“李準和梁小風今天來沒來?”這兩個人就是謝思瑤發現的奇才了。

話音剛落,從牆角里擠出來一個文文弱弱的半大的孩子,細胳膊細腿,煞白的一張小臉好似營養不良似的,灰黑色的麻布粗衣套在身上,像個面袋子裡裝了一個細長的白蘿蔔,白蘿蔔帶著一個小帽,三兩步擠到了桌前,他咬著嘴唇頗有些膽怯的低頭甕聲道:“謝廚司。”

謝思瑤打量了一下他,心裡隱隱有些同情,這孩子弱不禁風的像個紙糊的風箏,看上去也只有十來歲的樣子,卻要幹著壯年人才乾的活,搬桌子抗酒罈子,他每天撒著兩條細腿跑來跑去,也著實悽慘了些。謝思瑤留意他,不單是因為覺得他可憐,這孩子雖生在苦人家,卻長了一張富人家的嘴,這話都是父母說道挑食兒的頑童的,可是用在梁小風身上,卻一點也不稀奇,他吃菜忒有譜,咂一咂嘴準能說出來點什麼不同尋常的東西來,謝思瑤料想著這就叫做天賦異稟了。

梁小風是到了,可李準今天不知道去哪了,謝思瑤也不急著找他,橫豎有個梁小風也就大差不差了,於是她格外關乎的把碗往他面前推了推道:“你來嚐嚐這湯好喝不。”

梁小風抬頭覷了一眼謝思瑤,很快的又垂下頭去,他一直就很膽小,總是形單影隻的,別人瞧不上他羸弱的樣子,也都不怎麼搭理他。前些日子聽人說起了試菜的事,他怯怯的跑去湊熱鬧,本來只想要混口菜吃,沒想到因為說了幾句對菜的看法,就得到了廚司的賞識,這下子大家看他的眼神都變了,他也就回回過來,每次都能說些眉目,他也不是胡謅,以前吃糠咽菜,他也沒覺得哪裡不對,現在一吃到這些大菜,他的味蕾就好像著了魔怔似的,簡直也把他自己嚇了一跳

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