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做這類菜的大廚，正在為另一場奢侈而精緻的聚餐服務。所以，如果客人希望資深的大廚親自過來，需要等一會兒。
簡丹一揮手，挽起袖子推著餐車進了廚房。
唐勁跟著一起進去了，一路拿東西看。
助廚當即明白這兩人圖的是親自動手的樂趣，不由大感輕鬆；但也不敢就這麼回去了，依舊站在客廳裡，等候召喚——這年頭，機器包辦一切，有幾個住豪華套房的人真地會做菜？頂尖美味就算了，可他至少得保證這兩個外行做出來的東西還能當午餐吃啊
否則就太失職會大損酒店的形象、甚至失去慷慨的客人。
……
簡丹洗手，讓機器煮上米飯，而後解凍了肉，看過肌肉紋理方向，斜著下刀切。
唐勁也跟著洗了手，從簡丹那裡扒拉了兩片切好的，對著光瞅了瞅：“為什麼點頸肉，最好吃？”
“嗯。最鮮美。”
“原來跟鴨脖子一樣。”
簡丹切完，又洗了一種深綠碧翠的蕨菜，葡萄拳；然後她讓位給唐勁：“炒一炒。”
“就這麼炒了，不用別的？”
“不用，鹽也不用。炒得嫩一點。”
“噢”
唐勁擄起袖子，抄傢伙上
簡丹則趁這個時間，切了好些種時令蔬菜。
而後唐勁炒完了，掂了一片肉沾了點鹽嚐了嚐；簡丹則煮了淺淺一小鍋熱水，等到沸騰，改文火，分開肉片與蕨菜，將肉片倒入湯內，接著便開始往鍋裡丟蔬菜，先硬後軟、先柄後葉；期間還灑了兩種香料粉。
唐勁起先還看，後來就記糊塗了，懶得管了，拿了個水果先啃了——湯聞著鮮美，他聞得餓了。
末了湯汁收小，簡丹蓋上鍋子燜一會兒，舀起一小勺嚐了一嘗，滿意頷首，撒鹽，出鍋。
至於那蕨菜，也可以吃。澆點喜歡的醬汁，還很爽口，因為它的土腥與絞浪的海腥剛好對沖，而炒過一回，又吸收了頸肉的鮮美。
兩人擺開桌子吃飯。助廚聞著他們端出來的東西覺得沒什麼大問題——最多忘了放鹽或者太鹹了、哪種蔬菜擱早了煮黃了或者擱晚了沒煮熟——就放心了，推著空蕩蕩的餐車回去了。
一個水果能抵什麼？唐勁早等不及了，吃了幾口味道好，乾脆盛了一半的肉湯，拌了一海碗的飯，然後舒舒服服拿調羹一勺勺舀泡飯——反正
