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這個時代海鹽的製作方法是煮鹽，《春秋》中有記載，姜太公到了齊地，煮海為鹽，眼下還差不多是這個狀態呢。盧八娘早已經從書本上了解到這些，如今第一次見到實際的場景。鹽場的人用粗糙的大鐵鍋裝著海水，煮很長時間，使水蒸發，結晶出鹽來。
真是太落後了！現代人大約都聽過曬鹽這個詞，確實，後世的海鹽是曬出來的，雖然具體的方法盧八娘也不知道，但她曾見到過成片的鹽田。至於其中的理論，當然不難參透：將海水放在鹽田裡，風吹日曬，水份蒸發，自然就結晶出鹽來，比起用火煮自然要節約大量的成本，而且還會大大提高產量呢。
吳郡的氣候非常炎熱，盧八娘向漁民瞭解到海邊一直有很大的風，再看看平坦、寬闊、人煙稀少的海灘，盧八孃的大腦中浮現了成片的鹽田。這真是個適合曬鹽的地方！如果吳郡能成為司馬十七郎的封地，自己要來靠海邊的一個縣，在這裡發展自己的事業，還真很合適。
看著空闊的海岸線，盧八娘心潮澎湃，無論如何，她也要拿下海邊的一塊地，生產海鹽，形成產銷一條龍。
益州那邊，她並不掌握私鹽的生產，只是組織人員從鹽場低價買入，販到各處高價賣出，這樣尚且積累了鉅額的財富，如果她能有自己的鹽場，再向外經銷，金錢就會像流水一般地淌了進來。
有了錢，她可以讓更多的人聽命於自己，比如來時路上遇到的襲擊，在絕對實力面前，就算不了什麼，當時她那樣狼狽，說到底，還是實力不夠。當有了足夠的實力後，盧八娘會建立起堅如磐石一般的地位，更能把握住自己的人生，過上她想過的日子，富貴、安穩、自在。
“看過煮鹽，我們回去吧。”司馬十七郎拉住向海邊走去的盧八娘，“小心海水湧上來打溼你的鞋子！”
眼下的盧八娘不再怕海水打溼鞋子了，她曾在密林中的泥地裡走過坐過躺過，但她只說：“總算過來一次，總要看得詳細一些，我們再去前面走走。”
盧八娘駐足看向大海，她喜歡浩瀚的大海，可前世的她嫌棄海邊有太多的人而很少去。而現在的海灘正是她最喜歡的狀態，原始、自然又幹淨。因為人煙稀少，海邊的物產特別豐富，在潮水退下的地方，留下橫著爬行的螃蟹，跳躍著的小蝦，沙灘上還有很多冒著泡泡的小孔，定有貝類在裡面。
桃花看了這樣的場景，已經跑過去捉螃蟹了，卻被一隻螃蟹夾住了手，痛得大叫。盧八娘看別人把她的手指救了出來，笑著走過去，左手將垂下的面幕扶住，右手將一隻正在快速爬著的大螃蟹從兩側捏了起來，螃蟹只有空揮著兩隻大螯無能為力，“看，要這樣捉，免得被螃蟹夾手。”
“夫人，你真行！”桃花馬上醒悟過來，再去捉蟹就無往而不利了，至於盧八娘怎麼會捉螃蟹她認為理所當然，夫人自然什麼都會。桃花一邊捉螃蟹還一邊恨恨地說著，“看我把海灘上的螃蟹都捉來，吃了你們報仇！”
司馬十七郎卻驚訝地問：“夫人，你的鞋子溼了吧？還有你不怕螃蟹？”
盧八娘聽懂了他的話，自己因為潔癖，很怕衣物弄髒，更是儘量少地碰外面的東西，今天卻突然去捉螃蟹，讓他很是奇怪。不過自己的潔癖已經好了她不會主動說的，“聽說海水是最乾淨的，海里的東西也都乾淨，吃了對身體也極好。”
若不是有司馬十七郎和一干人等，盧八娘甚至還想把鞋子脫了，光著腳在海邊的沙灘上走一走呢！
雖然不可能在沙灘赤足漫步，更不可能到海里游泳，但盧八娘吃到了新鮮的螃蟹和貝肉，同時她對司馬十七郎說：“我覺得這裡特別好，有好吃的，還產鹽，也有良田，正是建立家業的好地方，如果可以，郡公就請封到吳郡吧。”
“我好好想一想。”司馬鄭重地答應了。然後他咬斷了一隻蟹螯，卻扎到嘴，“這東西吃起來真麻煩。”
這個年代，由於交通的不便利，人們吃海蟹的機會並不多，就是貴為郡王的司馬十七郎也只是吃過蟹醬。所以論起吃蟹的手法，實在是太差了。盧八娘聞言便熟練地替司馬十七郎剝出一殼肉放進他的嘴裡。
“難道孟氏傳下來的還有捉蟹食蟹的方法？”司馬十七郎嚥下了蟹肉忍不住問。盧八娘每每有什麼特別的地方，總是這樣回答他，他也就這樣想了。
好在這個時代的人們就是這樣，不管是什麼，哪怕是做粥的食譜也會秘不示人，盧八娘便沒有壓力地點頭答應，她總不能說前世她厭食症還沒有那樣嚴重時最喜歡吃的就是海鮮吧。
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