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著青菜進了廚房：“嬤嬤，菜已經洗好了。”看著手中的白菜，秦梅花笑眯眯地。
見林嬤嬤正在切鴨肉，趕緊地湊了上去：“林嬤嬤，這是要煮鴨肉嗎？”
“嗯，你看著點火。”林嬤嬤指著正燒著火的鍋說道。
“好。”秦梅花坐到灶前。
“林嬤嬤，你這鴨肉要怎麼煮啊？”秦梅花想起在天祥的時候，那裡的廚子就只有兩種煮鴨肉的方法，一種是放水裡灼熟了再煮，一種就是切成塊，直接放鍋裡翻炒兩下，加水下去煮，她在天祥做了快一個月，還沒見過那個廚子炒鴨肉，不知道這個林嬤嬤是不是也一樣？
“放水裡煮。”說話的當口，林嬤嬤已經往鍋里加了水。
“林嬤嬤，你有沒有想過換種吃法呀？”秦梅花想起了現代時吃過的姜蔥鴨、酸梅鴨，那可都是美味呀，也不知道這個世界有沒有酸梅？
“換種吃法？你說是斬塊後煮嗎？”這是林嬤嬤能想到的另一種方法。
“林嬤嬤有沒有想過炒或者是燜著吃？”秦梅花試探地問，她也不知道這個世界有沒有這人會燜肉吃。
“炒、燜？”炒她還能理解，可是這燜她還從來沒有聽說過，“什麼是燜？”林嬤嬤不恥下問了。
“這個，我也說不太清楚，但是我吃過燜出來的鴨肉，真的很好吃。”秦梅花撓撓頭不好意思道，現代的她在廚藝方面只有包點這一塊上有成績，其餘的炒菜之類的，真的拿不出手。
“你吃過？”林嬤嬤很是懷疑秦梅花的話的可信度，因為以剛才秦梅花在大廳時的穿著，明眼人都能看出她出身貧寒，一個月能吃一頓豬肉就不錯了，更不用說這要比豬肉貴上許多的鴨肉。
“嗯，我當時吃的那道鴨肉叫酸梅鴨。”想起當時那鴨肉油而膩，香鹹中還帶著淡淡地酸，現在想想都流口水。
“酸梅鴨？”林嬤嬤更加懷疑了，這酸梅還能拿來做菜，她還是第一次聽說。
“嗯，要不我來說，你來做，現在正值夏季，這酸梅鴨酸酸的正好開胃。”她不會做，可她會吃呀，而且還專門上網查過這道酸梅鴨的做法可是有三種的，但她只記得第二種，因為在她看來，第二種做法最簡單的。
“行不行啊？”要一個比自己小一輩的小女孩來教自己做菜，林嬤嬤心裡總是不那麼舒服，可想到主子每天都吃著同一種菜，再好吃的菜，吃得多了，也就變得普通了，不得不說秦梅花的酸梅鴨很有吸引力。
“唉呀，林嬤嬤，要是不好，大不了咱們這餐就少了鴨肉這道菜，也沒什麼損失不是？要是成功了，那林嬤嬤以後又多了一門手藝，這怎麼看都划算。”她就不信她那五千年的飲食文化，還吸引不了這些個老古董？
林嬤嬤低頭想著秦梅花的話，覺得她說得不無道理，這要是真成了，她就多了一門手藝，而且還是無人知道的，她這手藝提高了，得了主子看重，那她的月銀也就會跟著上漲，林嬤嬤決定賭上一賭，橫豎都是一道菜的價，要真是要罰，一隻鴨的銀錢她還是出得起的。
“好，丫頭說吧，我試試看。”權衡利弊後，林嬤嬤衝著秦梅花大聲道。
昨到林嬤嬤的回答，秦梅花鬆了口氣，她還真怕林嬤嬤不肯答應，畢竟她們才第一天見面，自己還是年輕一輩，作為長者，林嬤嬤不相信她也是正常，
說做就做，秦梅花邊往灶裡燒火，邊讓林嬤嬤把整鴨斬成塊，等水燒開的時候，再讓林嬤嬤把斬成塊的鴨肉倒進鍋裡灼一下水，再撈出鴨肉倒進籃子裡瀝乾水。
利用瀝水的空檔，把姜、蔥、蒜等配料洗切好。
“壞了，丫頭，沒有酸梅啊，這酸梅鴨可怎麼做啊？”等一切材料都準備好了，林嬤嬤這才發現廚房裡沒有酸梅。
“林嬤嬤，先用醋代替吧。”反正就是那個味，這裡也沒人吃過酸梅鴨，她把握住主要味道就行。
“這樣也行？”不是說酸梅鴨嗎？這都沒有酸梅，也能算？林嬤嬤想不明白。
林嬤嬤不知道的是，在現代，很多東西都已經改用化學品代替了。
“嗯，這一時半會兒的也找不來酸梅，反正都是那味兒，差不離就行了，下次咱們買了酸梅再用酸梅吧。”秦梅花解釋道。
“也只能這樣了。”她總不能把活擱下，跑大街上去買酸梅吧，為了小小的酸梅而耽誤了主子的午膳，那可是大罪過，太划不來了。
配料都準備好後，秦梅花一邊燒火，一邊一步一步的把做法告訴林嬤嬤，在兩人的配合下，噴香中帶著酸味的酸味
