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鵝。
灰天鵝又稱大雁、野鵝或天鵝，為雁屬中的鴻雁，體型肥大，羽重7～8千克。肉質鮮美，氨基酸、礦物質含量高，是理想的保健食品，具有祛風寒、壯筋骨、益陽氣、活血脈等藥用價值，深受消費者青睞，有很好的養殖前景。目前北庭省已經有多個地市的養殖戶養殖，經濟效益非常可觀。而辦理灰天鵝這樣的保護動物馴養手續並不複雜，對李大山來說就更加簡單。
想出了這個點子後，大家又開始琢磨。最後還是黃教授又想出了一個好的養殖品種——馬鹿。馬鹿渾身是寶。鹿血、鹿胎盤、鹿肉等都有一定的經濟價值，但價值最高的還是鹿茸。北庭省馴養的馬鹿一年割兩次茸，分別在每年的六月初和九月底。目前馴養的馬鹿大多是全國東北、華北等地的優良品質及它們的雜交後代。
野生馬鹿多以林間草木或野果為食，圈養馬鹿的食物則多為玉米、秸杆、苜蓿等粗飼料或富含維生素的新增飼料。一隻馬鹿一年產鹿茸20—30公斤，連帶其他產品，每年能夠創造四千多元的產值，淨利潤能夠達到二千元。如果達到一定規模，經濟效益非常不錯。
討論了這些事情以後，大家又開始商議公司管理的制度。李春花原來制定的財務制度被略微修改後繼續沿用，其他公司管理制度在黃教授的幫助下，也理出了一個雛形。到時候再要李春花在網路上查詢些其他農業公司的制度，作為參考，相信一套完整的管理制度和工作流程就可以出爐了。
說道網路，李賀建議李大山趕緊把自己公司的網路域名和網站建起來，不然等公司發展好了，域名被人搶注或是仿冒就不好辦了。李大山也覺得網路是個很重要的宣傳平臺，把這事記在工作日誌裡面，改日辦理。
一次團圓飯解決了這麼多問題，大家都很滿意。
於李賀、李春花的股份去年還沒有產生效益，李大山還是給每人發放了五萬元的年終獎。本來還要給黃教授也發幾萬塊用用的，誰知道他說自己的退休工資都用不完，拿錢來做什麼，堅決不肯接下，最後李大山也拗不過他，只得算了。
………【第043章 老家的訊息】………
到了正月十八，李大山突然接到李全學的電話，說他已經到草原市了，讓他去車站接他。李大山感到非常驚奇，這老人怎麼說來就自己來了，不是說好到家接他的嗎？
疑惑歸疑惑，李大山還是叫上李春花，開車往草原市趕。人倒是很快就接到了，李全學老人只是帶著二黑以及一些簡單的行李。而且老人的情緒卻不怎麼高，李大山他們問話也不怎麼答話，只顧著逗逗二黑。李大山也就知道李全學老人有心事，不再發問，直接把車開回了農場。
到了農場，大家都來熱情和這位一心為公的老人打招呼，李全學這時心情才好了一些。等吃了晚飯，大家都圍坐在炕上，李全學才把李大山走後幾個月的事情說了出來。
自從把李大山趕走以後，郭雙福就派人接管了農場。由於天冷，其他的事情倒是沒法做，不過餐飲大樓卻是經營了起來，郭雙福從城裡邀請來了不少客人，生意非常火爆，李大山留給他的幾萬黃河鯉幾個月就消耗了不少，想必郭雙福也是賺了不少。
但是郭雙福這人向來吃人飯，不拉人屎。搞餐飲經營不說，還把二樓上李大山原來準備的棋牌室改成了KTV包房，而且在城裡找來了不少小姐。由於這裡黃河鯉味道好，加之地方偏遠，找小姐不容易被抓住，很多閒雜人等對此都是趨之若鶩，把寧靜祥和的一個小山村搞得烏煙瘴氣的。村裡的一些年輕人有空也去那裡轉悠，至於幹了什麼，李全學沒有去過不知道，但是附近村民的議論卻非常不好。
以前由於李大山很好打交道，孩子們都喜歡往他那裡跑。去年等到結了冰，村裡的小孩都像往年一樣去他那裡滑冰。但是卻被郭雙福僱請的保安一齊趕跑，而且還到村裡大肆宣揚，農場的所有東西都是郭雙福買下來的，誰要是隨便進出，損壞了一草一木，都要高價賠償，搞得大家戰戰兢兢的，再也不敢讓孩子們去農場那裡玩耍。
於李大山給郭雙福留下的黃河鯉數量並不多，郭雙福又把貪婪的目光轉向了村裡的集體魚塘，打算出資收購。村裡人當然知道賣給他只會吃虧，都表示不同意。幸好當初協議完備，而且屬於全村人所有，郭雙福想下口沒有地方。但是郭雙福還是找到了鎮上的書記趙德勝，硬逼著村裡和他簽訂了長期供銷合同。合同規定，東風村魚塘的魚一旦上市，全部賣給郭雙福；郭雙福則以每斤八十元的價格統一收購。而且此合同長期有效。
