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在家裡照顧郭大寶,熬了些薑湯送到工地來,冬天快到了,天氣比較涼,怕工人們受寒,魯子豪謝過和工人們一飲而盡。幹活更賣力氣了。
翌茹和郭嬸商量著中午給魯家班的人馬改善一下伙食,叫了鄰居郭三娘過來幫忙,由於魯家班一下子來了二三十人,家裡沒有準備這麼多的菜,郭嬸便讓郭躍去買些肉和菜來,郭躍借了堂叔郭汜家的馬車,趕著車買菜去了。
由於臨近冬天,新鮮的蔬菜不是很多,為了好好犒勞一下魯家班的工人們,翌茹準備做大鍋菜,在現代姥姥家,每次過年過節家裡來客人,都是做大鍋菜的,拿了些木耳和香菇泡上,這是夏天的時候郭躍和郭大寶上山時候採的,拿出自家做的紅薯粉泡上,乾菜的準備工作就做好了,就等郭躍買回菜來了。
不到一個時辰,郭躍就將菜買了回來,這個時候主要的蔬菜還是菘菜,也就是現代的大白菜,豬肉買回來半扇,因為剛入冬,天氣比較寒冷,肉還能多放兩天,因此,賣得比較多一些,鄰村的豬肉張還送了些骨頭、豬雜和半個豬頭。翌茹估摸著這些菜能吃上兩天,還沒等翌茹說話,郭躍說道:“妹妹,我估摸著這些菜能吃兩天,已經和買菜的和豬肉張說好了,等後天讓他們找些好的菜和肉給咱們送過來。我已經給他們付了一點定金,所以,我把錢全花光了。”說完低下了頭,好像做錯事了一樣。
翌茹被郭躍憨厚的樣子逗笑了,“虎子哥,你什麼時候變得這麼聰明瞭,我都沒有想到呢?”郭躍得到誇獎,憨憨的笑了。郭嬸和郭三娘忙著處理豬肉,經過上次認親宴和後來的鍛鍊,郭嬸對這些事情已經就輕駕熟了,將排骨剔出,豬肘也卸了下來,這些都可以單獨做菜的,當然要單獨處理了,這次翌茹將裡脊也單獨割了下來,想中午炒個糖醋里脊吃,她前段時間剛得到了些松糖,味道很好,就想做道甜菜吃,看到裡脊,就想吃前世喜歡吃的糖醋里脊,那味道好極了。
正當翌茹在臆想糖醋里脊時,郭嬸問道:“如丫頭,這個豬頭還像原來那樣做嗎?”翌茹回過神來,“對,我看大家還是喜歡吃豬頭肉的,魯家班的夥計們幹了一上午的體力活肯定累了,吃點肉長長力氣。”
中午的選單已經定了下來,主食是饅頭,郭三娘幫忙蒸好,中午送過來,主菜是扒肘子、紅燒排骨、糖醋里脊、豬頭肉拼盤,還有三大鍋大鍋菜。
郭家的院中支起了三個大鍋,翌茹成了掌勺的,其他的菜郭嬸和郭三娘在料理,大鍋菜由於郭嬸沒有做過,只能讓翌茹料理。其實大鍋菜很好做的,就是將白菜炒好,放入調料,加入水,燒一會,然後加上粉條,灶內添上火,等火候好了熄火就可以了。翌茹將三個鍋裡的菜做好,就開始做上面的蓋帽,就是大鍋菜上面蓋的冒。將肉切了大塊,用調料醃過,鍋內放入油,翻炒肉塊,加上些糖,炒出糖色,再放入輔料發好的木耳、香菇和炸好的豆腐,由於有肉,蓋帽要多煮一會,這樣才能使鍋內的食材都能入味。蓋上鍋蓋,縫隙處有陣陣肉香飄了出來。郭躍正推著郭大寶從工地上回來,兩個人均是紅光滿面,想是感染了工地上的氣氛。“妹妹,做什麼呢,這麼香。”郭躍安置好父親,上來就掀開了蓋子,好香,一股濃郁的肉香撲面而來。翌茹也不管他,反正有客人,郭躍不會偷吃,認真的開始整理一會兒做糖醋里脊的原料。
郭躍見翌茹不理他,上前一步湊到翌茹身邊,“好了,你不知道,魯大哥他們乾的真快,地基快打好了,還從山上引來了清水,我頭一次看到蓋房子能蓋這麼快的。”郭躍眉飛色舞的說著。
是地。魯家班確實是有實力地,要不然不能在鄴城站穩腳跟這麼多年,這次要不是幫魯家班解決了麻煩。估計自家的房子蓋不了這麼快,還是應該感謝感謝魯子豪的。
郭嬸和翌茹在中午時將飯菜做好了。讓郭躍去工地上喊魯家班的工人們。郭躍一溜煙地跑走了。大約過了半刻鐘。魯子雙特有的大嗓門就從門外傳了進來。“都說翌茹妹子做地飯比仙客來地飯菜還好吃。這回,我們有口福嘍。”魯家班地一大幫人走了進來。由於工地上接了泉水,魯家班地人在趕過來地時候都是洗漱好了地,翌茹看看了自己眼前的兩盆水和兩塊毛巾。發現自己確實考慮地不周。關鍵是魯家班的人太多了。
大家分開桌在郭家院子裡坐下。大約坐了四桌地樣子,每桌上先上了豬頭肉拼盤和白胖胖地大饅頭,然後就上了二個大盆。裡面盛地飯菜大家不太熟悉。但是聞著味道就香,還有一盆像是燉肉地。香噴噴的使人胃口大開。主桌上還上了一盤肘子、一盤糖醋里脊。一壺好酒。