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北地天寒,青璃唯一過的一個十五,是她被擄走那年,往事不堪回頭,小鳳縣的鎮上,肯定沒有京都繁華,青璃提前給興奮地於嬤嬤和麥芽打預防針,那種燈會也不是年年都有,要看運氣。
在莫家村,進了臘月,就算到了過年。村民走親訪友,很少空手上門,你送我一斤白麵條,我送你一斤花生,禮尚往來,增進情感,沒有誰送太貴重之物,都是村裡人家能用得上的。
而京都不同,每年進了臘月,都是青璃最忙碌的時候,四嬸不管事,她要管理府上,和家裡交好的人家不少,水家,白家,劉家等,都要送上年禮,還要上門給長輩拜年磕頭,光是白府就沒少去,每次給老太君杜氏拜年都是煎熬,那人忒重視規矩,對人並不親近,對白家的小輩也不算好,但是青璃發現,杜氏老太君對杜湘如就寵愛到骨子裡,做什麼都歡喜,果然啊,女子就算出嫁,心裡也是向著孃家的,就是個偏心眼。
相比之下,水府的老祖宗還算隨和,水零黎水零歡二人性子各異,但是有個共同的問題,都不太在乎規矩,白家的老祖宗每次都會訓斥,也就是幹咋呼,從來沒把二人怎麼樣,最嚴重一次是水零歡偷吃小佛堂的貢品,惹怒了老祖宗,被禁足了幾天。
“小姐,老奴也察覺到,北地年味濃,百姓們淳樸厚道,就是少了一些熱鬧。”
於嬤嬤做了總結,天一冷,沒人願意出門,只有臘月裡鎮上大集市有點人,為了過年,周圍的村裡人絞盡腦汁,只要自家不用的,都想賣出去換銀子。
大雪封山,想熱鬧也熱鬧不起來,和京都府邸不一樣,村民們有自己的拜年方式,就好比臘八節早上,就有早起的村裡人,在自家的院子裡高聲呼喚,說一些祝福的話語,村裡人聽著樂呵,對於青璃這種想睡到日上三竿的人來說,那行為就是擾民。
爹莫如湖,娘劉氏從來沒有喊過,爹是讀書人,沒那麼大的嗓門,娘也是識文斷字有些斯文,和村裡的村婦有點區別,最後自家為了跟風,選崔奶奶代表,只要崔奶奶大喊,全村的狗都跟著附和,狂吠不止,那聲音是相當的有氣勢。
“自從到了北地,奴婢覺得自己圓了一圈。”
麥芽用手掐了一下自己的臉蛋,拉了拉,上面有了一層肉,她還是屬於偏瘦體質。來到北地之後,活計不多,小姐不像在京都那麼講究,有些事情不用她們奴婢幫忙,自己打理妥當。
平日在村裡,於嬤嬤串門,找村裡的寡婦訴衷腸,她就呆在家裡,陪著小姐飲茶閒聊,還有各種好吃的,日子過的美滋滋,遠離京都,沒有勾心鬥角,沒有喧鬧。
“小姐,您說麥芽也不小了,啥時候把這個丫頭嫁出去?”
聽說趙晚春小姐身邊那個丫鬟冬梅,已經過了二十歲,才被打發出去配人,而麥芽也有十七八歲,又和虎子定了親事,女子還是不要耽擱,早早的嫁人生子。
“於嬤嬤,你說這個幹什麼。”
麥芽側了側身,用手捂臉,顯得很是羞澀,兩軍大帳,軍營離不得人,虎子哥乾的不錯,馬上就要升為小隊長了,手下管著十幾個人,她可不想當個拖後腿的,現在成親,也不能經常見到面。
“這個要麥芽做主。”
青璃很喜歡麥芽,想多留幾年,當然也要考慮周全,不想耽擱麥芽的終身大事,但是目前來說,提親事尚早,在她看來,女子二十成親正好,太早對自身不好。
“是老奴多嘴,老奴看麥芽這丫頭又是縫製鞋襪,又是做鞋,以為是想著快點嫁人呢。”
於嬤嬤打趣麥芽一句,想起火爐裡面的紅薯,她開啟爐蓋,一股子紅薯特有的香甜氣息撲面而來,她用鐵鉤探了探,軟軟的,可以吃了。
三人圍坐在一起吃著紅薯,青璃只吃了一根就停下來,於嬤嬤和麥芽兩二人怕燙,用那隔熱的油紙包著,一邊吹熱氣,一邊往口裡送,兩個人沒時間說話,吃的不亦樂乎。
“其實,紅薯有很多做法。”
紅薯餅炸一下,和南瓜餅一樣,香甜,柔軟。還可以做成紅薯幹,有嚼勁。空間裡變異,紅薯變異出了紫薯,她沒拿出來,切成了薄片,放到加速的庫房去,一個時辰就變成了香脆的紫薯片。
以前在現代,青璃小時候,家裡也很窮,那時候沒有好吃的,父母會買點廉價的紅薯,切成片,放在油鍋裡煎,好吃的很,若是紅薯不夠甜,外面在撒上一層糖。
拔絲紅薯是過年必備的菜色,紅薯切成三角形的塊狀,要先炸一下,然後用白糖熬成糖漿翻炒,紅薯均勻沾染的糖漿,又脆又甜