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“皇上是賞賜不少金銀,我讓王總管去採買一些得用的東西,到時候派人送回去,只是這路途太遠,恐怕有些吃食是帶不回去的。”
陳氏心裡盤算的,那就多送一些布料,青璃爺爺喜歡菸葉子,大伯喜歡酒,劉氏這些妯娌就送上京都的一些珠寶首飾就好。
“四嬸,我看文姨母都開鋪子賺銀子呢。”
青璃想著,四叔現在家底薄,全靠皇上的賞賜,如果光靠那點俸祿維持一個府邸的開銷,恐怕也捉襟見肘,要是有銀錢開鋪子,讓鋪子自己生銀子就好很多。
“這個我也想過,雖然有點銀子,可是實在不知道做什麼好,舊年你四叔在京城裡也盤下兩個鋪子,現在都賣上一些雜貨,不虧本,但是也沒有多少盈餘。”
陳氏揉了揉眉心,她不懂那些生意上的彎彎道,夫君莫如海常年出征也沒時間管理,兩個鋪子的位置不錯,可都做了雜貨鋪。
“這樣啊。”
青璃轉著腦筋,想著做什麼好,四嬸說那鋪子的位置都在富貴人家附近,開雜貨鋪明顯是不賺銀子的,絲綢布匹這些都必須有進貨渠道,首飾鋪子的成本太高,胭脂水粉,沒有自己的配方是做不起來的,她雖然有方子也不能隨隨便便的拿出去,要是被人盯上可就不好了。
到底能做什麼呢,賣糕餅點心絕對是個好選擇,因為在京都,竟然有不少的奶牛,富貴人家的人都知道牛奶是個好東西,卻嫌棄膳腥沒有人喝,一般人家富貴人家都是用這個洗臉洗手的。
“二妮在就好了。”
有了牛奶,就能做出奶油,很多點心就可以做出來,其實配料無非就少了這麼點而已,但是她現在動手能力太差,如果有二妮在身邊幫忙,能做出來不少新鮮的樣式,開一個糕餅點心鋪子應該很受歡迎。
大戶人家雖然都有自己的廚子,但是平日裡也只會做一些小點心,出門迎來送往走關係送禮,也都是去糕餅鋪子裡面買,這鋪子也不能自家一個人開,找一個靠山更大的,才不容易被找麻煩,到時候分成就好。
另一個鋪子,做雜貨鋪更可惜,還不如做一個傢俱鋪子,現代的桌椅板凳,各種造型的傢俱,包括檯燈,抱枕,沙發墊,都可以做出來,像宜家那種的結構,在後院打造,前院做展示,再留出幾個房間來做樣板房,京都就是不缺有錢人,那閨女出嫁都舍的很,絕對能賺很多銀子。
“夫人,璃小姐的想法好的很,老奴看一定成!”季嬤嬤對青璃刮目相看,她道,“不過璃小姐說的奶油是何物?能做出來嗎?如果可以的話,那肯定是新鮮事物。”
京都裡各國的人都有,還有海外坐船過來的紅髮藍眼睛的怪人,面板和黑炭一樣,黑夜看不清楚臉的,但是大周的百姓排外的心思不明顯,也很能接受外來的事物,前段就有一種上了弦能奔跑的小馬車,賣的極的好。
“那奶油,也是無意中聽說的,這個在大周肯定沒有,那人大概是大秦的人。”
青璃又胡編了一個理由,把重陽節在鎮上玩飛鏢的那個擺攤的大秦人當做主角,奶油就是聽他說的。
“這說是說,做可能不是那麼一回事。”
開糕點鋪子,陳氏早就有這樣的想法,但是家裡的下人做的糕點和外頭賣的沒什麼兩樣,沒優勢,就算開了也賺不到什麼銀子。
青璃心裡嘀咕,難怪這個時代的糕餅點心只有雞蛋和糖的味道,原來他們都不喝牛奶的,如果有了牛奶在裡面,味道肯定會大不一樣。
陳氏叫來府裡做點心不錯的一個廚娘,青璃和她簡單的說了一下奶油的做法,還告訴她如果做出來之後,先做一道杏仁酥試水,加了牛奶的杏仁酥好吃的不得了,絕對比那個老字號御品軒的核桃酥要好。
一直到傍晚的時候,那個廚娘才驚喜的過來報告,青璃說的奶油已經制成,雖然不夠好,青璃覺得還是攪拌的不夠用力,用牛奶烤出來的杏仁酥美味的很,香甜可口,陳氏忍不住的吃了好幾塊。
“平日這牛奶是沒人喝的,羶腥味太重。”
四嬸陳氏指著杏仁酥說道,“想不到加了一些牛奶和那個什麼奶油,做出來的這麼好吃,甜甜的,也不膩人,如果能再做的精緻一些的話,肯定能賣個好價錢。”
“四嬸,其實糕點這些都是通用的,只要加了牛奶,比例合適的話,一些糕點都能做的更加好吃。”
青璃手裡還有很多點心方子,但是現在出那麼多的新花樣都沒有必要,推陳出新,其實就是在原來的基礎上,做出更加好吃的糕餅,至於新方子,