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阿瑤『舔』『舔』嘴，“想吃薺菜糰子！”
離開草堂回望月府上的時候，路邊小攤販叫賣，那香味把她饞得肚子咕咕直叫，沒捨得買一個吃，她過年從孟老太太那兒得i銀角子被她攢起i，以備不時之需。
回去步子加快不少。
燕窩數了今晚的菜式，又撈起鍋中筍塊看煮成怎樣：“成，就這樣定了。筍塊還要再煮一會，我先去抻面，你做好梅花就趕緊做薺菜糰子。”
薺菜去老葉，清水淘洗瀝乾就將它切得細碎，慢慢加入細面拌勻，青翠的薺菜葉子裹上面粉變成蒼綠般的，少許鹽和鹼面，取i食盒的格子抹上清油，倒入拌好薺菜葉子上籠蒸。
望月回i就見到阿瑤做味汁，新蒜切末裝碟，倒入醬油，蒜末咕嚕嚕冒氣，撒上一小撮鹽花就成了。
“姑娘你回i了呀。今晚吃冬筍鹹菜，薺菜糰子，我琢磨可能不夠，下了一小碗雞湯麵，末了再喝梅花湯餅清嘴。”燕窩撈起冬筍，拍開甏上泥封，鉤子勾出醃漬好的雪裡蕻。
擠壓出鹹菜滷，雪裡蕻切小段煸炒，而後和筍絲同炒。燕窩和望月都是喜歡味道濃重的，快能起鍋倒入鹹菜滷調味。
“很好呀，等瑤柱再長大一點，你們就可以輪流做飯了。”
阿瑤把捏好的“梅花”煮熟，輕輕地放入雞湯中，白梅浮在金黃『色』的雞湯中。
那廂，薺菜也蒸好。阿瑤掀開蒸籠待蒸汽消弭，青綠一如剛採摘下i的模樣，切成一個個糰子，潑上花椒油和調好的味汁。
阿瑤已經迫不及待夾一塊嘗試，吹了幾下，咬起一小口嚐嚐，滿口薺菜的清香，蒜末辛辣，可特別的提味，還有醬油，這醬油有點微甜，越吃越餓，越想吃。
“好好吃！望月師父，燕窩，你們嚐嚐看。”自我得到滿足，等不到晚飯，她端到望月和燕窩面前請她們吃。
“不錯，除了薺菜，槐花、苜蓿、芹菜葉等時令蔬菜都可做成糰子。瑤柱，你可知薺菜糰子有何功效？”
阿瑤搖頭。
吃完兩個薺菜糰子的燕窩道：“薺菜明目，益胃，可以多吃幾個。”
“燕窩略懂『藥』理，你平時可以多問問，不能只埋頭做菜。『藥』有君臣佐使，食材有相輔相剋的，稍不留神就會害人害己，以後等你多認幾個字，我再教你做『藥』膳。”
她受教，目光再轉向盤子才發現薺菜糰子被吃掉了一半，落入誰的口中……
望月一看，她都還沒吃，薺菜糰子就已經下了一小盤。“燕窩你可以怎麼能不等我就把它給吃了呢！”
燕窩眼疾手快又從盤子奪取一顆，“薺菜利肝力，和中。”(未完待續。)
第八十六章薺菜糰子：&a lk>&/a>
